Quán cá nướng lò đất Goyang có phòng chơi trẻ em - Ilsandong-gu

Quê tôi ở Busan nên có lẽ vì vậy mà từ nhỏ tôi đã ăn cá rất thường xuyên.😊 Mẹ tôi hay nướng cá thu hay cá hố ở nhà, và đến giờ mẹ vẫn thường gửi cá bán khô từ Busan lên cho tôi qua đường bưu điện.

Có lẽ vì vậy mà tôi cũng rất thích ăn cá. Nhưng dù biết cá ngon đến mấy, nướng cá ở nhà một lần là mùi bám lại rất lâu.😂 Dù có mở cửa thông gió thì mùi đặc trưng đó cũng khó bay hết, nên dạo này mỗi khi thèm cá tôi thường tìm đến các quán chuyên cá nướng thay vì tự nướng ở nhà.

Trong lúc đó tôi biết được ở Siksa-dong vừa mở một quán mới tên Hwadegeuro Gan Godeungeo Siksa Branch. Nghe tin có một quán cá nướng tử tế mở ngay gần nhà, tôi mừng quá nên đặt bàn đi luôn.

Vị trí và giờ mở cửa của Hwadegeuro Gan Godeungeo Siksa Branch

• Hwadegeuro Gan Godeungeo Siksa Branch
• 6-70 Wisiti1-ro, Ilsandong-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, Hàn Quốc (Phòng 201–204)
• Hàng ngày 11:00–21:00 (gọi món cuối 20:20)
• Có chỗ đậu xe

Bãi đỗ xe và quy mô quán thế nào?

Điều đầu tiên khiến tôi ưng ý khi đến quán cá ngon Ilsandong-gu này chính là chỗ đậu xe. Khi cả nhà đi ăn ngoài thì bãi đậu xe cũng quan trọng không kém món ăn, mà ở đây chỗ đậu xe khá rộng rãi nên đi xe tới rất tiện, và bên trong quán cũng rộng hơn tôi tưởng.

Bàn ăn không được xếp sát nhau mà khá thoáng, nên có thể ăn thoải mái mà không phải để ý bàn bên cạnh. Tôi nghĩ đây sẽ là địa điểm hợp lý để đưa bố mẹ hoặc đi ăn cùng gia đình có con nhỏ.

Phòng chơi phù hợp khi đi cùng trẻ em

Ngoài ra quán còn có riêng một phòng chơi cho trẻ em. Khi đưa con đi ăn ngoài, nhiều lúc bé chưa ăn xong đã chán rồi, nên có không gian như vậy giúp bố mẹ ăn uống thong thả hơn một chút.😊

Cá nướng lò đất và quầy tự chọn

Điểm đặc biệt nhất của quán, đúng như tên gọi, là cá được nướng bằng lò đất (hwadeok). Cá được nướng ở nhiệt độ trên 500°C nên bên ngoài giòn, bên trong vẫn giữ được độ ẩm. Món đặc trưng gồm set cá thu nướng lò đất, cùng cá minh thái, cá thu Tây Ban Nha, cá hố nướng, nên có thể chọn theo sở thích cá của mỗi người.

Trước tiên tôi ra quầy tự chọn thì thấy có tteokbokki, japchae và bánh kimchi — toàn món trẻ con mê. Đúng là bọn trẻ thường no bụng nhờ mấy món này trước ha ha.

Cá thu nướng 2 phần ăn thế nào?

Chúng tôi gọi món cơ bản nhất là cá thu nướng 2 phần, và bé nhà tôi đòi ăn cả jeyuk bokkeum (thịt heo xào cay) nên gọi thêm luôn. Cá thu nướng vàng ươm bưng ra, nhìn thôi đã thấy đúng chuẩn.🔥 Phần da được nướng lò đất cháy xém từng chỗ, giòn rụm, gắp thử phần thịt bên trong thì vẫn mềm ẩm.

Cá nướng lâu quá dễ bị khô bở, nhưng ở đây ngoài giòn trong mềm dai vừa phải. Gắp một miếng cá thu đặt lên cơm nóng là ăn hết cả bát cơm mà không cần thêm món phụ nào. Đúng kiểu "trộm cơm"~~~~ Vị béo thơm đặc trưng của cá thu vẫn giữ nguyên, ăn kèm nước tương wasabi cũng thanh thanh dễ chịu tùy khẩu vị.

Món phụ và cơm nồi

Với set cá nướng thì các món phụ đi kèm cũng quan trọng không kém món chính. Có japchae, salad, ngó sen trộn, ớt trộn, củ cải muối kkakdugi — toàn món hợp ăn kèm với cá, và quầy tự chọn cũng có thêm món phụ nên không lo thiếu.

Đặc biệt tôi thích lấy deodeok trộn (rễ cây deodeok) và củ cải non chongak muối đặt lên cơm ăn, kích thích vị giác nên cứ gắp cá liên tục. Cơm cũng được nấu theo kiểu cơm nồi nên có cả phần cháy để ăn cùng cá thu vừa nướng nóng hổi.

Ở nhà mỗi lần nướng cá là phải lo dầu bắn, mùi bám, dọn dẹp lỉnh kỉnh, nên được nhận ngay đĩa cá vàng ươm mới ra lò như thế này ăn thoải mái, tôi thấy quả thật ăn cá nướng ở ngoài cũng có cái hay riêng của nó.😂 Trên hết, tôi thấy vui vì Siksa-dong giờ đã có một quán chuyên cá nướng như vậy.

Cơm nồi thịt xào cay set, lượng có đủ không?

Chúng tôi cũng gọi thêm 1 phần cơm nồi thịt xào cay set, và lượng khá là nhiều. Đừng lo cơm nồi ít, No No!! Gia đình tôi lúc nào cũng ăn hết 1,5 phần ha ha. Bạn có thể tự trộn cơm trộn kiểu bibimbap ngay tại bàn. Cho thêm dầu mè và tương ớt theo khẩu vị rồi trộn thử nhé.

Địa điểm phù hợp với ai khi ăn cùng gia đình?

Vì có chỗ đậu xe tiện, không gian rộng và cả phòng chơi trẻ em, quán rất phù hợp với những ai đang tìm quán ăn ngon Ilsandong-gu để đi cùng con nhỏ, hoặc địa điểm ăn uống gia đình để đưa bố mẹ đi cùng.

Nếu bạn giống tôi, ngại mùi cá nướng ở nhà nhưng vẫn không thể bỏ qua món cá thu nướng nóng hổi, thì Hwadegeuro Gan Godeungeo Siksa Branch là một lựa chọn đáng để ghé thử.😊