หอยย่างย่านฮงแด โซล ที่นั่งกลางแจ้งและกุ้งตามฤดูฟรี: Hawaii Clam

ร้านหอยย่างแนะนำย่านฮงแด คือ Hawaii Clam Hongdae Branch

ใจกลางกรุงโซลไม่ค่อยมีที่ไหนที่กินหอยย่างสดๆ ได้จริงจังนัก แต่ทุกครั้งที่อยากกินหอยย่างโดยไม่ต้องขับรถไปไกลถึงทะเล ฉันมีร้านประจำที่แวะไปหลายครั้งแล้ว นั่นคือ Hawaii Clam Hongdae Branch ร้านที่ดังในฮงแดด้วยหน้าตาอาหารจัดจ้านและปริมาณจุใจ ไปกี่ครั้งก็สดและคุ้มค่าทุกครั้ง จนต้องแนะนำคนรอบตัวบ่อยๆ

Hawaii Clam Hongdae Branch อยู่ตรงไหน จอดรถและจองโต๊ะอย่างไร?

• ที่อยู่: 19-8 Wausan-ro 21-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea (Taegyeong Building, B1)
• เวลาทำการ: ทุกวัน 16:00–02:00 น.
• วิธีจอง: Naver Reservation
• ที่จอดรถ: มีที่จอดรถฟรี

ร้านตั้งอยู่ในซอยด้านในระหว่างทางออก 9 สถานีฮงอิกและทางออก 1 สถานีซังซู แม้จะอยู่ในย่านคึกคักแต่ก็มีที่จอดรถ และจองผ่าน Naver Reservation ได้สะดวก

ตู้ปลาหน้าร้านและที่นั่งยาจังกลางแจ้งที่เพิ่งเปิดใหม่

เดินเข้าซอยมาไม่นานก็เจอหน้าร้านที่ดูสะอาดสะอ้าน สิ่งแรกที่สะดุดตาคือตู้ปลาที่ดูแลอย่างดี และด้วยอากาศที่เริ่มเย็นสบาย ตอนนี้ร้านมีที่นั่งยาจัง (야장 ที่นั่งกลางแจ้งแบบร้านข้างทาง) ด้านนอกด้วย กินหอยย่างท่ามกลางอากาศเย็นๆ แบบนี้ให้ความรู้สึกเหมือนไปเที่ยวต่างเมืองเลย

บรรยากาศภายในร้านหอยย่างฮงแดเป็นอย่างไร?

เข้าไปในร้านจะรู้สึกได้ถึงบรรยากาศอบอุ่นแต่ทันสมัยจากแสงไฟสลัวๆ โต๊ะแต่ละโต๊ะเว้นระยะห่างพอสมควร ทำให้รู้สึกเป็นส่วนตัวจากโต๊ะข้างเคียง ที่ชอบที่สุดคือร้านนี้ไม่มีกลิ่นหรือควันแบบร้านหอยย่างทั่วไป ดูแลความสะอาดได้ดีมาก เหมาะทั้งกับเดตและนัดสังสรรค์กับเพื่อน

เมนูมีอะไรบ้าง ราเมียงไม่อั้นและไวน์คอร์กเกจฟรี

เลือกได้ทั้งเมนูปิ้งย่างและหม้อไฟตามใจชอบ และยังมีอาหารทะเลตามฤดูกาลให้เลือกด้วย

จุดเด่นที่สุดของ Hawaii Clam คือราเมียงไม่อั้น ที่มุมบริการตนเองมีราเมียงให้เลือกหลายชนิด ทั้งยอลราเมียง จินราเมียง ซัมยังราเมียง สแน็กราเมียง เลือกไปต้มกินได้ตามใจ เพราะกินหอยย่างไปนานๆ ก็มักอยากกินซุปรสจัดจ้านสักถ้วย การมีราเมียงไม่อั้นแบบนี้ถือเป็นจุดขายที่ชัดเจน

อีกจุดเด่นคือคอร์กเกจฟรีสำหรับไวน์ ถ้าเอาไวน์ขาวที่เข้ากับอาหารทะเลมาเอง ก็น่าจะยิ่งอร่อยขึ้น

รีวิวเซ็ตหอยเชลล์อบชีสและหอยคีโจแกที่ได้ลองจริง

ไม่นานเซ็ตหอยหน้าตาจัดจ้านก็มาบนถาดใหญ่ หน้าตาดูอลังการตั้งแต่แรกเห็น มีทั้งหอยเชลล์ หอยคีโจแก (키조개 หอยเป๋าฮื้อเกาหลี) และหอยอื่นๆ จัดวางไว้อย่างเรียบร้อย ตั้งแต่หอยเชลล์ใส่ชีสเต็มพิกัด หอยคีโจแกราดซอสเผ็ดหวาน ไปจนถึงกราแตงใส่เส้นพาสต้า หลากหลายจนไม่มีเบื่อ

เนื้อหอยสดมากจนไม่มีกลิ่นคาวเลย จิ้มโชจังหรือซีอิ๊วนิดหน่อยก็อร่อยแล้ว ส่วนหอยเชลล์ใส่ชีสกับหอยคีโจแกที่มีซอสราดมา รสชาติชีสกับซอสเข้ากันพอดี กินเดี่ยวๆ ก็รสกลมกล่อมแล้ว

กุ้งตามฤดูกาลที่ร้านเสิร์ฟให้ฟรี

ช่วงนี้เป็นฤดูกุ้งพอดี ทางร้านเลยเสิร์ฟกุ้งตัวอวบมาให้ย่างด้วย พอย่างจนเหลืองกรอบแล้วปอกเปลือกกิน เนื้อแน่นและหวานอร่อยมาก เป็นของแถมที่เข้ากับฤดูกาลได้ดี ทำให้อารมณ์ดีตลอดมื้อ

ยอลราเมียงต้มน้ำซุปหอยแมลงภู่ ปิดท้ายมื้อ

หลังจากกินหอยย่างไปพอสมควรก็เดินไปที่มุมราเมียงบริการตนเอง มีให้เลือกหลายแบบ แต่คิดว่ายอลราเมียงรสจัดจ้านน่าจะเข้ากับหอยย่างที่สุด เลยเลือกโดยไม่ลังเล พอเอาไปต้มกับน้ำซุปหอยแมลงภู่ที่เหลือ รสชาติยิ่งเข้มข้นอร่อยขึ้นไปอีก น้ำซุปเผ็ดร้อนช่วยล้างความมันจนอิ่มแบบสดชื่นจนคำสุดท้าย

ระหว่างกินหอยย่างรู้สึกอยากได้อะไรสดชื่นเลยสั่งสับปะรดมาด้วย หวานฉ่ำอร่อย เหมาะเป็นเมนูล้างปากแนะนำ

สรุป: หอยย่างฮงแดร้านนี้คุ้มไหม?

ร้าน Hawaii Clam Hongdae Branch เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับกินหอยย่างคุณภาพดีและสดในย่านฮงแดแบบสบายๆ ไม่ต้องขับรถไปไกลถึงทะเลตะวันตกก็ได้กินอาหารทะเลสดระดับนี้ใจกลางเมือง ทั้งท็อปปิ้งชีสหลากแบบ ซอสหลายรส กุ้งตามฤดูกาลฟรี และไม้ตายอย่างราเมียงไม่อั้น คุ้มค่าทั้งราคาและความอิ่มใจ ถ้ากำลังมองหาร้านอาหารทะเลบรรยากาศดีแถวฮงแด หรือคอร์สเดตที่ไม่มีพลาด แนะนำให้แวะ Hawaii Clam Hongdae Branch สักครั้ง