ร้าน찜닭 ฮงแด ใส่วุ้นเส้นและ Ongbap: Ongdarae Jjimdak

มีนัดกินมื้อเย็นที่ฮงแด เลยได้แวะ Ongdarae Jjimdak ร้าน jjimdak (ไก่ตุ๋นซีอิ๊วเกาหลี) อร่อยๆ แถวฮงแดมาค่ะ! อยู่ใกล้สถานี Hongdae Entrance หาง่าย แถมกินเสร็จจะไปต่อที่อื่นก็สะดวก เลยรู้สึกว่าเป็นที่นัดเจอที่สบายๆ ดีค่ะ!

ร้านอยู่ที่ 122 Yanghwa-ro, Mapo-gu, Seoul เปิดทุกวัน 11:00–23:00 และรับออร์เดอร์สุดท้าย 22:00 ค่ะ เขาบอกว่าหากจองผ่าน Naver จะได้คูปองลด 10% สำหรับงานรวมตัวแจกการ์ดเชิญ แค่แสดงการ์ดเชิญให้เจ้าของร้านดู ใช้ได้ถึงวันที่ 31 กันยายนค่ะ!

บรรยากาศร้าน jjimdak ฮงแดที่หรูเกินคาด

ตอนแรกคิดว่าเป็นร้านไก่ตุ๋นบรรยากาศแคชชวล แต่พอเจอของจริงหรูเกินคาดจนต้องเช็กอีกรอบว่าใช่ที่นี่ไหม! 555

พอเดินเข้ามาก็เห็นไวน์หลากหลายชนิดเลย! ให้ฟีลเหมือนมาร้านอาหารเลยใช่ไหมล่ะ?

ร้านก็กว้างพอสมควร มากับเพื่อนก็ดี น่าจะเหมาะเป็นที่กินเลี้ยงบริษัทหรือจัดกลุ่มด้วยค่ะ บรรยากาศดูหรู เลือกมาสำหรับเดตก็ไม่ขาดเลย!

โดยเฉพาะมีห้องที่นั่งได้ประมาณ 10 คนตั้ง 2 ห้อง ถ้ามากันหลายคนเลือกใช้ห้องก็น่าจะดีค่ะ

สลัดและหัวไชเท้าดองก่อน jjimdak

สลัดกับหัวไชเท้าที่เสิร์ฟก่อนสั่งค่ะ! สลัดช่วยเรียกน้ำย่อยอยู่แล้ว แต่หัวไชเท้าดองนี่อร่อยมากเลย ไม่ใช่หัวไชเท้ารสจัดแบบร้านไก่ทอด แต่เหมือนดองเองจนได้รสธรรมชาติของหัวไชเท้า มีแตงกวาและพริกด้วย คีบกินทีละชิ้นระหว่างกิน jjimdak แล้วรีเซ็ตปากได้เลย!

jjimdak S กับวุ้นเส้นเพิ่ม สำหรับสองคน

สามอย่างที่เราสั่งคือ Ongdarae Jjimdak S (1–2 ที่), เพิ่มวุ้นเส้น และ Ongbap ค่ะ! ตอนแรกกังวลว่าจะได้น้อยไหม แต่ถ้าไม่ใช่สายกินจุ ไซซ์ S สำหรับสองคนก็น่าจะพอเลยค่ะ แต่ถ้าจะกินแค่ jjimdak โดยไม่สั่งวุ้นเส้นหรือ Ongbap ก็แนะนำไซซ์ M นะ!

วุ้นเส้นที่อุ้มซอสไว้เต็มๆ นี่แหละคือจุดเด่น.. มาที่นี่ต้องเพิ่มวุ้นเส้นนะคะ!! 555 รสหวานเฉพาะตัวของ jjimdak ผสานความเค็มของซีอิ๊ว แล้วมีเผ็ดนิดๆ ด้วย เราเลือกระดับเผ็ดกลาง! ถ้าชอบเผ็ดเลือกเผ็ดกว่านี้ก็น่าจะดีค่ะ ㅎㅎ ระดับกลางก็ไม่เผ็ดมากนะ! รสไม่เข้มจัด ต่อให้ไม่กินกับข้าวสวยก็ไม่รู้สึกหนักเกินไปค่ะ!

วัตถุดิบที่ใส่มาด้วยก็ถูกใจค่ะ มีมันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ และต้นหอมหั่นชิ้นใหญ่ๆ คีบกินพร้อมไก่ได้ง่าย โดยเฉพาะมันฝรั่งที่ซึมซอส jjimdak เข้าไปเต็มๆ อร่อยสุดๆ!!

เราเลือกไก่ไม่มีกระดูก จะได้กินสะดวกๆ ค่ะ! ที่ชอบคือราคาไก่ไม่มีกระดูกกับแบบมีกระดูกเท่ากัน แถมส่วนเนื้อที่ให้มาก็อร่อยทั้งหมด กินได้อร่อยตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้ายเลยค่ะ ส่วนเราเป็นคนชอบหนังไก่มากๆ เลยสนุกกับการคัดกินเป็นพิเศษ ㅎㅎ

Ongbap คลุกซอส jjimdak ที่เหลือ

นี่คือ Ongbap ค่ะ! พอกิน jjimdak ไปได้สักพัก เขาก็ยก Ongbap มาให้จังหวะพอดี ทันทีที่มาเสิร์ฟก็ได้กลิ่นน้ำมันงาหอมๆ ลอยมา ตั้งแต่ตอนนั้นก็รู้สึกแล้วว่าน่าจะอร่อยแน่ๆ

Ongbap เป็นเมนูข้าวเกรียม nurungji (ข้าวก้นหม้อเกาหลี) เสิร์ฟพร้อมสาหร่าย กิมจิ น้ำมันงา และใบงาค่ะ กินเปล่าๆ ก็เป็นของอร่อยพิเศษ แต่จุดสำคัญคือต้องคลุกกับซอสที่เหลือหลังจากกิน jjimdak หมด! ใส่ Ongbap ลงในซอสแล้วคลุกเบาๆ ซอสจะซึมเข้าไปในข้าวเกรียม เพิ่มรสเค็มกลมกล่อม และยังคงสัมผัสกรอบๆ เฉพาะตัวไว้ เลยเป็นเมนูพิเศษที่อร่อยกว่าคาดมากค่ะ

ถ้าชอบปิดท้ายมื้อ jjimdak ด้วยข้าวผัดหรือข้าว ก็น่าจะถูกใจกับ Ongbap มากค่ะ สำหรับเรา เนื้อสัมผัสข้าวเกรียมกรอบๆ นี่แหละที่ถูกใจเป็นพิเศษ

ของว่างที่เซลฟ์บาร์หลังมื้ออาหาร

แล้วตอนกำลังจะออกก็เจอเซลฟ์บาร์ค่ะ! มีทั้งโหลใส่ลูกอมและช็อกโกแลต ขนมข้าวบาร์เลย์ ชา และกาแฟ เตรียมไว้ครบเลย ตอนแรกกะจะเดินผ่าน แต่เจ้าของร้านบอกอย่างใจดีให้หยิบของว่างไปกินด้วย เลยเดินออกมาด้วยความรู้สึกดีจนจบมื้อเลยค่ะ นอกจากอาหารแล้ว ความใส่ใจเล็กๆ แบบนี้ก็ดีมากจริงๆ

ถ้ากำลังหาร้าน jjimdak ใกล้สถานี Hongdae Entrance

Ongdarae Jjimdak เป็นร้านที่โดยรวมกว้างและสะอาด ดูเหมาะทั้งสำหรับเดต นัดเพื่อน กินเลี้ยงเป็นกลุ่ม หรือรวมตัวครอบครัวค่ะ โดยเฉพาะมีห้องที่จุได้ราว 10 คนถึง 2 ห้อง ถ้าอยากกินเงียบๆ หลายคนก็น่าจะเหมาะค่ะ

หากมาสองคนแบบเรา แนะนำ jjimdak S + เพิ่มวุ้นเส้นค่ะ แล้วกิน jjimdak หมดแล้วอย่าลืมลอง Ongbap คลุกกับซอสที่เหลือนะ! jjimdak หวานเค็มเผ็ดนิดๆ รวมกับข้าวเกรียมกรอบๆ แล้ว เป็นเมนูปิดท้ายที่น่าพอใจมากเลยค่ะ ถ้ากำลังหาร้าน jjimdak อร่อยๆ ใกล้สถานี Hongdae Entrance ก็เป็นร้านที่ควรแวะสักครั้ง :)