ร้านอาหารจีนมารินซิตี้ แฮอุนแด มื้อเย็นยามพระอาทิตย์ตก jjajangmyeon

ที่ตั้งและวิธีไปร้าน Bueokgan Chinese Marine City Branch

ที่ที่กินอาหารจีนอร่อยในย่านมารินซิตี้ ร้านอาหารในแฮอุนแดที่ไปมา Bueokgan Chinese Marine City Branch ตั้งอยู่ชั้น 2 ของอาคารพาณิชย์ Haeundae The Sharp Adelisse พอเจอร้าน Suybeon Choego Pork Gukbap ที่ชั้น 1 ก็จะเจอร้านนี้อยู่ชั้นบนพอดี หาไม่ยากเลย

ทางขึ้นชั้น 2 ของร้าน Bueokgan Chinese Marine City Branch เดินขึ้นบันไดครึ่งชั้นก็จะเจอลิฟต์ แต่ที่จริงไม่สูงมากเลยเดินบันไดขึ้นไปเลย ตั้งแต่ทางเข้าจนถึงลิฟต์ตกแต่งด้วยธีมครัวได้บรรยากาศดี

บรรยากาศภายในร้าน — มากันเป็นกลุ่มหรือมาคนเดียวก็ได้

ภายในร้าน Bueokgan Chinese Marine City Branch ใช้โทนสีเข้มผสมกับไฟส่องจุดเด่น ให้ความรู้สึกหรูหรา

พื้นที่กว้างขวางเหมาะกับการมาเป็นกลุ่มใหญ่ ตอนที่เราไปก็มีกลุ่มลูกค้าหมู่ใหญ่ทานกันเสร็จแล้วเพิ่งลุกออกไป

อินทีเรียของร้าน Bueokgan Chinese Marine City Branch สวยจนดูเหมือนคาเฟ่เลย

ไปช่วงพระอาทิตย์ตกดินพอดี เลยได้เห็นวิวทะเลนิดหน่อย ถ้ามาช่วงกลางวันน่าจะสวยกว่านี้อีก

หน้าเมนู — อยากรู้ว่า jjajangmyeon ไข่ลวกเป็นยังไง

เมนูของร้าน Bueokgan Chinese Marine City Branch มีจุดพิเศษคือ jjajangmyeon ที่มีไข่ลวกโปะด้านบน อยากรู้เลยสั่ง jjajangmyeon ไข่ลวก กับ palbochae ตอนแรกก็คิดจะสั่ง yuringi (ไก่ทอดราดซอส) แต่ในเมนูไม่มี yuringi เลยลองถาม ChatGPT ว่าสองเมนูนี้ต่างกันยังไง ได้คำตอบว่า yuringi คือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ส่วน palbochae คือปรุงวัตถุดิบเป็นชิ้นใหญ่ทั้งชิ้น (ใหญ่โตแบบนั้น...?) งั้นก็แทบไม่ต่างกันเลยนอกจากขนาดชิ้นที่หั่น จริงๆ ก็ไม่ค่อยรู้ความต่างของรสชาติเท่าไหร่เลยลองถามดู เครื่องดื่มก็มีเหล้าเกาเหลียงหลายชนิดและโคล่าไม่มีน้ำตาลด้วย

แสงไฟผสมกันสวยเลยถ่ายรูปไว้

มีเซ็ตเมนูและตัวเลือกหลากหลาย แต่พอนั่งทานไปสักพักก็เห็นหลายคนสั่งแค่จัมปงหรือจาจังมาทานเดี่ยวๆ แล้วก็มีลูกค้าที่มาทานคนเดียวด้วย บรรยากาศเหมาะกับการแวะมาทานมื้อง่ายๆ ไม่กดดันเลย

กับข้าวพื้นฐานและ palbochae

กับข้าวพื้นฐานของร้าน Bueokgan Chinese Marine City Branch คือ jjachai และ danmuji แบบร้านอาหารจีนทั่วไป น้ำที่เสิร์ฟก็ไม่ใช่น้ำเปล่าธรรมดาแต่เป็นชาที่ให้ความรู้สึกคล้ายชามะลิ ทานคู่กับอาหารได้ดี

palbochae ของร้าน Bueokgan Chinese Marine City Branch มีส่วนผสมหลากหลายทั้งปลาหมึก พริกหยวก ผักกาดขาวจีน ปลิงทะเล หน่อไม้ เห็ดหูหนู เป๋าฮื้อ กุ้ง และอื่นๆ อีกมาก

สำหรับเราแล้ว palbochae อร่อยและเคี้ยวสนุกกว่ายูซันสึล (ผัดผักหั่นละเอียด) กุ้งก็ตัวใหญ่มากจนต้องแบ่งกันคนละหลายชิ้น

กินอาหารจีนทั้งทีขาดเบียร์ Tsingtao ไม่ได้ เลยสั่งมาด้วย~

jjajangmyeon ไข่ลวก เนื้อหั่นชิ้นใหญ่

jjajangmyeon ไข่ลวกของร้าน Bueokgan Chinese Marine City Branch แตงกวาที่ใส่มาไม่ใช่แตงกวาแบบมีหนามที่กลิ่นแรง แต่คล้ายซูกินี รสชาติออกไปทางบวบ ไม่ค่อยมีกลิ่นคาวแตงกวาแต่กรอบดี ทานอร่อยเลย (แต่จริงๆ เราสองคนก็ทานแตงกวาแบบมีหนามได้เหมือนกันนะ)

โดยรวมซอสกันจาจัง (จาจังเข้มข้น) อร่อยดี เส้นก็หนาทำให้ซอสเกาะเส้นได้ดี

ไข่ลวกฟูนุ่ม ตอนแรกจะแยกจิ้มกับ jjajangmyeon แต่เพราะทานกันสองคนเลยคลุกรวมกันไปเลย อาจเพราะแบบนี้ซอสเลยยิ่งนุ่มขึ้น?!

แม้จะเป็น jjajangmyeon แต่เนื้อก็หั่นมาชิ้นใหญ่แบบนี้เลย เคี้ยวได้รสสัมผัสและกลิ่นหอมเพิ่มขึ้นไปอีก

จาจังยังไงก็ต้องมีเนื้อด้วยถึงจะใช่ ปกติจาจังตามร้านจีนทั่วไปเนื้อมักจะหั่นเล็กจนแทบไม่รู้สึกถึงเนื้อ (?) ทำให้เสียดายทุกที แต่ร้านนี้หั่นชิ้นใหญ่จนรู้สึกได้ชัดว่านี่คือเนื้อจริงๆ ทานอร่อยมาก ขอแนะนำร้านอาหารในแฮอุนแด ร้านอร่อยแถวทงแบกซอม และร้านอร่อยย่านมารินซิตี้ Bueokgan Chinese Marine City Branch ครับ~!