海云台海洋城中餐日落晚餐：溏心蛋炸酱面

深厨房中餐 海洋城店的位置和交通

在海洋城吃中餐的好去处，海云台饭馆深厨房中餐（부엌간 차이니즈）海洋城店去了一趟。位于海云台The Sharp Adelisse大楼商铺2层。1层找到水边最高猪肉汤饭店，正上方就是，非常好找。

去深厨房中餐海洋城店2楼的路。楼梯爬半层就有电梯。不过因为不高，就直接走楼梯上去了。从入口到电梯全都布置得很有厨房的感觉。

店内氛围——团体聚会和一人食都合适

深厨房中餐海洋城店的店内。暗色调搭配重点照明，氛围高级。

空间宽敞，适合团体聚会。我们去的时候也有一群人刚吃完离开。

深厨房中餐海洋城店的装修很漂亮，感觉有点像咖啡馆。

日落时分到访，稍微看到了一点大海。白天来应该会更漂亮。

菜单——好奇溏心蛋炸酱面

深厨房中餐海洋城店的菜单。特别的是有卖铺着溏心蛋的炸酱面。因为好奇就点了溏心蛋炸酱面加八宝菜。本来也想点油淋鸡，但菜单上没有。不过好奇八宝菜和油淋鸡的区别，问了ChatGPT，说油淋鸡是切碎的，八宝菜是把食材整块（……切得大块……？）烹调的。那除了切块大小的差别之外，好像也没什么区别了……其实平时也不太分得出味道差异，就顺便问了一下。饮品方面有好几种高粱酒，也有无糖可乐。

灯光搭配很好看，拍了一张。

套餐菜单也有，种类准备得很丰富。不过吃饭过程中看到很多客人只是点了炒码面、炸酱面正常吃完就走，也有独自来吃饭的客人。是那种简单来吃一顿也不会有负担的氛围。

基本小菜和八宝菜

深厨房中餐海洋城店的基本小菜。中餐馆常见的炸酱咸菜和腌萝卜。水也不是普通瓶装水，是类似茉莉花茶的感觉？配餐喝挺不错的一种茶。

深厨房中餐海洋城店的八宝菜。里面有鱿鱼、彩椒、青江菜、海参、竹笋、木耳、鲍鱼、虾仁等各种食材。

对我来说，比起把蔬菜切得细碎的溜三丝，还是八宝菜更有嚼劲、更好吃。虾也很大只，分了好几份吃。

吃中餐怎么能少了青岛啤酒，于是点了一瓶青岛~

溏心蛋炸酱面，肉切得很大块

深厨房中餐海洋城店铺着溏心蛋的炸酱面。黄瓜不是那种刺瓜、黄瓜味很重的品种，而是像西葫芦那种……有点像嫩南瓜的感觉，没什么黄瓜的腥味，口感清脆，吃起来很好吃（当然我自己刺瓜也吃得很香）。

整体来说干炸酱的酱汁也很好吃。而且面条比较粗，很好挂酱。

云雾一样的溏心蛋。原本想把溏心蛋和炸酱面分开蘸着吃，但因为两人分食，就干脆全部拌在一起了。所以酱汁会不会因此更顺滑了呢？！

虽说是炸酱面，但肉切得那么大块。嚼劲和香气都升级了。

炸酱面果然还是要有肉才行。平时中餐馆卖的炸酱面里的肉总是碎得让人有点失望，但这家能明显吃到"肉"的存在感，吃得很满足。海云台饭馆、东白岛美食、海洋城美食，推荐深厨房中餐海洋城店~！