ร้านปิ้งย่างเนื้อแกะย่านมาก็อก โซล: โชลเดอร์แร็กและอนมยอน Hwarodam

เย็นวันธรรมดา ฉันอยากกินเนื้อแกะแบบจัดเต็มแถว Magok เลยแวะไปที่ Hwarodam Yang Kkochi Magok ร้านนี้ถูกใจตรงที่ไม่ได้มีแค่ยางกโกจิ (양꼬치, สะเต๊ะเนื้อแกะ) ธรรมดา แต่มีทั้งโชลเดอร์แร็ก เนื้อแกะติดกระดูกส่วนซี่โครง และเฟรนช์แร็กให้เลือกในร้านเดียว เพิ่งเปิดใหม่เลยสะอาดมาก แถมมีห้องรวมขนาดใหญ่ด้วย เหมาะทั้งเดตและร้านสังสรรค์แถว Magok หรือใกล้สถานี Balsan!

Hwarodam Yang Kkochi Magok อยู่ตรงไหน จอดรถอย่างไร

ร้านอยู่ที่ 66 Magokjungang 6-ro, Gangseo-gu, Seoul ชั้น 2 อาคาร Queens Park 10 ห่างจากทางออก 9 สถานี Balsan ประมาณ 300 เมตร นั่งรถไฟใต้ดินมาก็สะดวก

• วันธรรมดา 11:30–22:50 น.
• วันเสาร์ 14:00–22:50 น.
• ปิดวันอาทิตย์
• จอดรถฟรี 4 ชั่วโมง ที่ลานจอดใต้ดินอาคาร Queens Park 10

เพราะเพิ่งเปิดใหม่ ภายในร้านเลยสะอาดและสบายตามาก ตรงทางเข้าร้านมีเตาถ่านให้เห็นเด่นชัดเลย! เนื้อจะถูกย่างมาแบบผ่านไฟรอบแรกก่อนเสิร์ฟด้วยนะ ฮ่าๆ

ปกติร้านยางกโกจิมักจะให้ความรู้สึกคึกคักแบบลำลอง แต่ Hwarodam Yang Kkochi ตกแต่งเรียบหรู เหมาะเป็นที่เดตมื้อเย็นได้เลย ที่ประทับใจเป็นพิเศษคือมีห้องรวมขนาดใหญ่สำหรับกลุ่มคนหลายคน เหมาะเป็นร้านสังสรรค์มื้อเย็นแถว Magok มาก

มีเนื้อแกะส่วนไหนบ้าง และสั่งผ่านคีออสก์ยังไง

จุดเด่นที่สุดของ Hwarodam Yang Kkochi คือไม่ได้ขายแค่ยางกโกจิธรรมดา แต่มีทั้งโชลเดอร์แร็ก เนื้อแกะติดกระดูกซี่โครง และเฟรนช์แร็กให้เลือกในร้านเดียว! นอกจากนี้ยังมีเมนูมื้อกลางวันแยกต่างหาก เหมาะทั้งมื้อเย็นดื่มสังสรรค์และมื้อกลางวันของคนทำงานย่านนี้

การสั่งอาหารใช้คีออสก์ที่มีอยู่ทุกโต๊ะ สะดวกดีมาก

เครื่องเคียงก็ถูกใจมาก โดยเฉพาะที่มีหัวไชเท้าเส้นปรุงรส (무생채) และกิมจิขาว (백김치) เป็นเครื่องเคียงพื้นฐาน ถือว่าแปลกใหม่ดี! หัวไชเท้าเส้นรสเปรี้ยวกรอบเข้ากับเนื้อแกะที่มันๆ ได้ดีเกินคาด กินสลับกันไปช่วยตัดเลี่ยนได้ดี แถมยังมีซอส 3 แบบให้จิ้มสลับกันสนุกด้วย

สั่งอะไรดี ตั้งแต่พุงมิกาจิทวีกิมถึงโชลเดอร์แร็ก

พุงมิกาจิทวีกิม มะเขือยาวทอดกรอบนอกนุ่มใน 20,000 วอน

พุงมิกาจิทวีกิม 20,000 วอน

เมนูข้างเคียงที่สั่งมาคือพุงมิกาจิทวีกิม (มะเขือยาวทอด) เสิร์ฟมาเป็นจานแรก! ข้างนอกกรอบข้างในนุ่ม หยิบเข้าปากเรื่อยๆ ไม่หยุด กินคั่นระหว่างเนื้อก็เข้ากันดี

เงามันวาว~~ ซอสไม่จัดจ้านเกินไป กินคู่เบียร์เฉยๆ ก็อร่อยแล้ว จนกินไปเกินครึ่งก่อนเนื้อจะมาเสียอีก ฮ่าๆๆๆๆ

โชลเดอร์แร็กเนื้อแกะ 270 กรัม ที่พนักงานย่างให้ถึงโต๊ะ

โชลเดอร์แร็กเนื้อแกะ (270 กรัม) 28,000 วอน

โชลเดอร์แร็กพนักงานย่างให้ถึงโต๊ะ ทำให้ไม่ต้องกังวลเรื่องความสุกเลย ได้กินตอนอร่อยที่สุดแบบสบายๆ

ลองกินเนื้อก่อนเลย ไม่มีกลิ่นสาบกวนใจ เนื้อนุ่มกินง่ายมาก ใครที่ชอบเนื้อแกะ แนะนำให้สั่งโชลเดอร์แร็กมาลองเทียบกับยางกโกจิธรรมดาดูด้วย

ยางดึงชิมกโกจิกับทูทุมยางกโกจิ ต่างกันยังไง

ทูทุมยางกโกจิ (250 กรัม) 18,000 วอน ยางดึงชิมกโกจิ (250 กรัม) 23,000 วอน ต่อมาสั่งยางดึงชิมกโกจิและทูทุมยางกโกจิพื้นฐานมาลอง แม้เป็นยางกโกจิเหมือนกันแต่สัมผัสต่างกันชัดเจน ยางดึงชิมกโกจินุ่มและชุ่มฉ่ำกว่ามาก

ทูทุมยางกโกจิยังคงความหนึบให้เคี้ยวเพลิน อร่อยทั้งคู่ ส่วนตัวแนะนำให้สั่งอย่างละชิ้นมาเทียบกันดูเลย

ปิดท้ายด้วยอนมยอนรสจัดจ้านของ Hwarodam 8,000 วอน

ไฟถ่านแรงดีมาก เนื้อสุกเหลืองสวยเร็ว มื้ออาหารเลยไม่สะดุดเลย ฮ่าๆๆๆๆ อนมยอน Hwarodam 8,000 วอน จานสุดท้ายที่กินคืออนมยอนสไตล์รสจัดจ้าน ใครที่ทานเผ็ดไม่เก่งอาจจะเผ็ดนิดหน่อย

ส่วนตัวชอบกินเผ็ดและเครื่องเทศ เลยยิ่งกินยิ่งอร่อยเพราะรสจัดจ้านถูกปาก กินเนื้อเสร็จแล้วปิดท้ายด้วยน้ำซุปอุ่นๆ แบบนี้เข้ากันดีสุดๆ ปริมาณพอๆ กับแนงมยอนของหวาน กินปิดท้ายแบบไม่หนักท้องเลยฮ่าๆๆๆ

โดยรวมแล้ว Hwarodam Yang Kkochi Magok เป็นร้านที่กินได้ตั้งแต่ยางกโกจิธรรมดาไปจนถึงเนื้อแกะหลายส่วน แถมพนักงานย่างให้ถึงโต๊ะทำให้กินได้แบบสบายใจ! ร้านสะอาด มีห้องรวมขนาดใหญ่ เหมาะทั้งมื้อเย็นคู่รักและงานสังสรรค์แถว Magok ใกล้สถานี Balsan หรือกลุ่มใหญ่ ใครที่เคยกินแค่ยางกโกจิแล้วยังไม่จุใจ ลองสั่งโชลเดอร์แร็กกับยางดึงชิมกโกจิมาเพิ่มดูนะคะ :)