กุกบับทงซองโร แทกู ยังทังใส่ซอสเผ็ด Hanwoojang เปิด 24 ชม.

Hanwoojang 555 Gukchaebosang-ro ชั้น 1 เขตจุงกู แทกู

ร้านกุกบับเก่าแก่บนถนนกุกแชโบซังโร แทกู เปิดมาตั้งแต่ปี 1968

ระหว่างทริปแทกู อยากกินน้ำซุปร้อนๆ เลยแวะมาที่ Hanwoojang ร้านกุกบับเก่าแก่บนถนนกุกแชโบซังโร เขตจุงกู แทกู ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1968 สิ่งแรกที่สะดุดตาคือป้าย Blue Ribbon ที่ติดอยู่หน้าร้านหลายอัน ได้รับการคัดเลือกติดต่อกันหลายปีเลย เป็นร้านซอลลงทังกุกบับที่ค่อนข้างมีชื่อเสียงในแทกู

Hanwoojang ไม่ใช่ร้านกุกบับสไตล์โมเดิร์นเรียบหรูที่เปิดใหม่ๆ แต่เป็นร้านที่ให้ฟีลลิ่งของร้านเก่าแก่ที่อยู่มานานในที่เดิม เดินดูลายเซ็นคนดังและป้าย Blue Ribbon ที่ติดผนังทั่วร้านก็สนุกดี เมนูมีหลากหลายมาก เหมาะกับกลุ่มเพื่อนที่อยากสั่งตามใจตัวเอง จะเป็นซอลลงทัง แทโรกุกบับ หรือยังทังก็ได้

จุดเด่นที่สุดคือเปิด 24 ชั่วโมง เวลาไปเที่ยวแทกูแล้วอยากหาที่กินมื้อเช้าแต่เช้า หรือดึกๆ อยากกินซุปแก้เมาก็แวะได้สบายๆ! มีทั้งน้ำซุปแบบจืดๆ และแบบปรุงเผ็ดจัดให้เลือกตามใจ ใครกำลังหาร้านกุกบับแทกู ร้านซอลลงทังแทกู หรือร้านเปิด 24 ชม. แถวทงซองโร ลองแวะมาดูสักครั้งก็ดี

เปิด 24 ชั่วโมง ทำเลดีสำหรับแก้เมาดึกๆ แถวทงซองโร

สมัยนี้ร้านที่เปิด 24 ชั่วโมงหายากขึ้นเรื่อยๆ แต่ Hanwoojang เปิดตลอด 24 ชม. ตั้งแต่มื้อเช้า มื้อดึก ไปจนถึงมื้อแก้เมา ไม่ต้องกังวลเรื่องเวลาเลย ทำเลก็ดี เวลาเที่ยวแถวทงซองโรหรือจุงอังโรจนดึก แล้วอยากกินซุปร้อนๆ สักชาม แวะที่นี่ได้สบาย

เข้าไปในร้านบรรยากาศโดยรวมเป็นโทนไม้ ให้ฟีลลิ่งร้านกุกบับเก่าแก่ ผนังเต็มไปด้วยลายเซ็น มีมุมหนึ่งติดคำอธิบายประวัติของร้านด้วย รู้สึกได้เลยว่าเป็นร้านที่อยู่มานาน โต๊ะเยอะพอสมควร ไม่ว่าจะมากินคนเดียวหรือมาเป็นกลุ่มก็สะดวก

ตัวเลือกเมนู ซอลลงทัง แทโรกุกบับ ยังทัง

เมนูมีน้ำซุปให้เลือกหลากหลายมาก ทั้งซอลลงทัง แทโรกุกบับ โซโกมอรีคมทัง กโครีคมทัง โดกานีทัง ยังทัง และอื่นๆ ถ้าใครไม่ชอบซอนจี (เลือดวัวก้อน) ก็เลือกซอลลงทังได้ จริงๆ มีรีวิวบอกว่าข้อดีของร้านนี้คือมีทั้งซอลลงทังและแทโรกุกบับขายพร้อมกัน ทริปนี้สั่งยังทังกับแทโรกุกบับค่ะ

แทโรกุกบับ แยกข้าวกับน้ำซุป

แทโรกุกบับ (dwaerogukbap) ตามชื่อเลยคือข้าวกับน้ำซุปแยกกันมา แทนที่จะเทข้าวใส่ทีเดียว เราลองชิมน้ำซุปก่อนแล้วค่อยๆ ใส่ข้าวลงไปทีละนิด ตักเครื่องในด้วยก็อิ่มท้องดี และสนุกกับการได้ลองสไตล์กุกบับพื้นเมืองแทกูแบบดั้งเดิม

กินคู่กับกิมจิและกักตุกิ ช่วยตัดความหนักของกุกบับได้พอดี กุกบับร้อนๆ กับกิมจิสักคำ ขาดไม่ได้จริงๆ ฮ่าๆ

ยังทังใส่ซอสเผ็ด น้ำซุปเปลี่ยนไปยังไง

ยังทัง (yangtang) ปกติน้ำซุปจะออกใสๆ แต่อยากกินแบบเผ็ดขึ้นเลยเติมซอสปรุงรสที่วางไว้บนโต๊ะลงไป พอใส่ซอสแล้วน้ำซุปแดงขึ้นชัดเจน ให้ฟีลลิ่งต่างจากตอนแรกเลย! มีต้นหอมชิ้นใหญ่และเครื่องในเยอะ ได้สัมผัสเนื้อสัมผัสเฉพาะตัวของเนื้อแกะเต็มๆ ใครชอบน้ำซุปจืดๆ ลองกินแบบดั้งเดิมก่อน ส่วนใครชอบรสจัดแบบเราก็ค่อยๆ ใส่ซอสปรุงรสทีละนิดตามใจชอบได้เลย

เวลาไปแทกูแล้วเจอช่วงกินข้าวที่งงๆ

แทกูมีร้านแทโรกุกบับดังๆ อยู่เยอะ แต่ Hanwoojang มีจุดเด่นตรงที่มีตัวเลือกหลากหลาย ตั้งแต่ซอลลงทัง ยังทัง ไปจนถึงคมทัง แถมเปิด 24 ชั่วโมง แวะได้ทั้งเช้าตรู่และดึกดื่น เหมาะเก็บไว้ในลิสต์เวลาไปแทกูแล้วเจอช่วงเวลากินข้าวที่งงๆ!

ใครกำลังหาร้านกุกบับแทกู ร้านซอลลงทังแทกู หรือแทโรกุกบับแทกูแถวทงซองโร ลองพิจารณา Hanwoojang ร้านที่มีประวัติยาวนานร้านนี้ดูนะคะ 😊