ปิ้งย่างหมูดำย่านหาดฮัมด็อก เชจู พาลูก 13 เดือน: Jeju Samchun

Jeju Samchun ร้านหมูดำย่างใกล้หาดฮัมด็อก ที่อยู่ : 537-1 1F Sinbuk-ro, Jocheon-eup, Jeju-si, Jeju, South Korea เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 12:00-23:00 น. / ออร์เดอร์สุดท้าย 22:00 น. ปิดก่อนเวลาหากวัตถุดิบหมด

มื้อเย็นสุดท้ายของทริปเชจูรอบนี้ เราไป Jeju Samchun ร้านหมูดำใกล้หาดฮัมด็อกกันค่ะ เพราะเป็นเนื้อที่หมักในอุณหภูมิต่ำ เลยนุ่มและมีรสชาติเข้มข้นมาก สามีของเราถึงกับยกให้เป็นร้านอันดับ 1 ในทริปนี้เลย ฮ่าๆ เดี๋ยวมาเล่าให้ฟังกันค่ะ!

Jeju Samchun ใกล้หาดฮัมด็อก จอดรถที่ไหน

ที่จอดรถของ Jeju Samchun อยู่หลังโอลีฟยัง (Olive Young) เป็นลานว่างขนาดใหญ่มาก จอดตรงนั้นได้เลยค่ะ ที่จอดเยอะมากๆ แต่ข้อเสียคือถ้าฝนตกดินจะกระเด็นขึ้นรถหน่อยนะคะ ฮ่าๆ

หน้าตาร้านเป็นแบบนี้ค่ะ! หน้าร้านก็จอดได้เหมือนกันแต่ที่อาจไม่พอ แนะนำให้จอดที่ลานว่างหลังโอลีฟยังดีกว่าค่ะ

บรรยากาศในร้านและความสะดวกเมื่อพาเด็กเล็กไป

ภายใน Jeju Samchun สะอาดมากค่ะ ตกแต่งเรียบร้อย ส่วนห้องน้ำเข้าได้ทีละคนคาดว่า เพราะรอคิวหน้าห้องน้ำหญิงแล้วไม่มีใครออกมาเลยไม่ได้เห็น แต่แอบเห็นห้องน้ำชายผ่านๆ ดูสะอาดดีค่ะ

และที่นี่ก็เตรียมจานอาหารสำหรับเด็กให้แยกต่างหากแบบนี้ด้วยค่ะ!!

การสั่งอาหารต้องสั่งผ่านคีออสก์ (kiosk) นะคะ

เมนูของ Jeju Samchun กับเซ็ตโจชา 60,000 วอน มีอะไรบ้าง

Jeju Samchun หมักเนื้อในอุณหภูมิต่ำนาน 300 ชั่วโมง ก่อนนำไปรมควันด้วยไม้เถาองุ่น ทำให้กลิ่นหอมและเนื้อนุ่มมากเลยค่ะ กินจริงแล้วก็เป็นแบบนั้นจริงๆ ฮ่าๆ เรามีลูกไปด้วยแต่ลูกยังกินเนื้อไม่ค่อยได้ เลยสั่งเซ็ตโจชา (Jocha Set) ราคา 60,000 วอนก่อนค่ะ!

นี่คือซอสและเครื่องเคียงพื้นฐานที่เสิร์ฟมาค่ะ ที่นี่มีจุดพิเศษคือไข่ปลาค็อดหมักเผ็ด (myeongnanjeot) ตอนแรกเราคิดว่าเป็นกับข้าวกินคู่กับข้าวธรรมดาซะอีก ฮ่าๆ แต่จริงๆ แล้วต้องกินคู่กับเนื้อด้วย!!

ในที่สุดเนื้อก็มาแล้ว!! อันนี้ต้องถ่ายวิดีโอไว้เลยค่ะ ฮ่าๆ สวยงามจนต้องบันทึกไว้จริงๆ เลยขอแนะนำว่าต้องถ่ายวิดีโอด้วยนะคะ!!

แล้วก็มีการจัดโต๊ะด้วยตุ๊กตาโทฮารูบัง (Dolhareubang) น่ารักมากค่ะ ฮ่าๆ ถูกใจเราสุดๆ สีของเนื้อดูดีมากเลยใช่ไหมคะ?

เนื้อพนักงานจะหั่นเป็นชิ้นพอดีคำและย่างให้เสร็จสรรพเลยค่ะ~~ ที่พิเศษคือที่นี่ย่างกิมจิขาว (baekkimchi) คู่กับเนื้อด้วย สะดวกสุดๆ เลยค่ะ~~

ไข่ตุ๋นเมนูที่ลูกวัย 13 เดือนกินได้

เราสั่งไข่ตุ๋นให้ลูกกินด้วยค่ะ แน่นอนว่ามีการปรุงรสมาบ้าง แต่กินคู่กับข้าวเยอะๆ ไข่ตุ๋นน้อยๆ ก็โอเคค่ะ เนื้อไข่ตุ๋นนุ่มมากด้วย ถ้าใครพาลูกไปด้วยแนะนำให้สั่งไข่ตุ๋นเพิ่มเลยค่ะ

กิมจิขาวย่างกับข้าวห่อสาหร่ายไข่ปลา รสชาติเป็นอย่างไร

กิมจิขาวย่างเป็นครั้งแรกที่เราลองกิน รสชาติเหมือนกิมจิย่างธรรมดาเลย แปลกดีค่ะ แล้วพอวางไข่ปลาค็อดหมักลงไปห่อสาหร่ายกินด้วยก็ได้รสชาติที่แตกต่างออกไปอีกแบบ!! อร่อยมากจริงๆ ค่ะ ฮ่าๆ ต้นหอมซอยก็ไม่ได้ใส่ซอสสีแดงแต่ก็อร่อยมากเหมือนกัน?? ส่วนน้ำปลาหมัก (meljeot) กับไส้ปลาตัดหมัก (galchisokjeot) ยิ่งไม่ต้องพูดถึงเลยค่ะ! เนื้อนุ่มมากและฉ่ำน้ำมาก คงเพราะหมักในอุณหภูมิต่ำนาน 300 ชั่วโมงนี่แหละ.. รสชาติระดับเทพจริงๆ ฮ่าๆ

คอหมูเพิ่ม 1 ที่ เนื้อหนานุ่มเคี้ยวสนุก

พอรู้สึกว่าเนื้อไม่พอ เราเลยสั่งคอหมูเพิ่มอีก 1 ที่จาก Jeju Samchun ซึ่งชิ้นหนามาก~~ แตกต่างจากคอหมูร้านอื่นอย่างเห็นได้ชัด!

ร้านอื่นคอหมูมักจะแห้งๆ แต่ที่นี่หนามาก ถูกใจสุดๆ ค่ะ เคี้ยวแล้วสนุกดี?? คอหมูก็ลองกินได้หลายแบบเหมือนสามชั้นเลย เนื้อนุ่มมากๆ ฉ่ำน้ำเต็มคำ อร่อยสุดๆ ไปเลย ฮือ.. สามีบอกว่าร้านหมูดำนี้เป็นอันดับ 1 ของเขาเลย บอกว่าอร่อยที่สุด!!

ร้านหมูดำย่านหาดฮัมด็อกร้านนี้ แนะนำให้ไปไหม

ถ้าใครกำลังหาร้านอร่อยแถวหาดฮัมด็อก Jeju Samchun ร้านหมูดำใกล้หาดฮัมด็อกนี้แนะนำสุดๆ ค่ะ! กินเนื้อได้สะดวก พาลูกไปด้วยก็สบายมาก ไม่ใช่ร้านหมูดำฮัมด็อกยอดนิยมแบบไม่มีเหตุผลจริงๆ ค่ะ เราไปเร็วหน่อยแต่ตอนที่นั่งกินอยู่มีคิวรอเยอะมากเลย ฮ่าๆ ดูเหมือนจะเป็นฮอตเพลสของฮัมด็อกเลยค่ะ