Carne a la parrilla en Icheon con guiso gratis: Jeongsiljangne Ppalgan
En resumen
Jeongsiljangne Ppalgan Gogi es una parrilla coreana con carbón situada en el callejón gastronómico junto a la terminal de Icheon. Pedimos 200g de panceta roja cruda (saeng samgyeop, panceta fresca sin curar) con bibimbap en cazuela y udon con caldo casero, y el kimchi jjigae (guiso de kimchi) llegó gratis mientras el rollo de huevo venía incluido en los banchan básicos. Entre los banchan caseros y la salsa roja artesanal, es un restaurante coreano que cuida mucho la relación calidad-precio.
Datos verificados
- Horario
- Miércoles a lunes 14:00 - 01:00 (última orden 00:30)
- Cierra
- Todos los martes
- Panceta roja cruda
- 16.000₩ / 200g
- Bibimbap en cazuela
- 10.000₩ (para 2 personas)
- Udon
- 4.000₩
- Extras
- Guiso gratis de cortesía, rollo de huevo incluido en los banchan básicos
- Ubicación
- 23 Jungnicheon-ro 97beon-gil, Icheon-si, Gyeonggi-do, callejón gastronómico de la terminal
tal como lo escribió el visitante el 7 de septiembre de 2026
Les presento un restaurante de carne muy popular cerca de la terminal de Icheon. Si les gusta la comida coreana, esto les va a encantar sin dudarlo. La dueña tiene mano de verdad para cocinar, desde los banchan hasta la salsa de la carne, todo estaba delicioso.
Cómo llegar desde la terminal de Icheon
Entrando al callejón gastronómico desde la terminal, se encuentra enseguida.
¡Y resulta que tiene una de las mejores relaciones calidad-precio entre las parrillas de Icheon! ¿Y eso significa que baja la calidad? Para nada, no hay de qué preocuparse.
El ambiente por dentro
El interior tiene justo ese ambiente en el que las bebidas se toman solas. Con una iluminación indirecta bien puesta y unos acompañantes deliciosos, parece ideal para pasar una noche agradable.
El menú y el pedido
Como el nombre del lugar es Jeongsiljangne Ppalgan Gogi, está claro que la carne roja (ppalgan gogi) es el plato estrella. Pedimos la panceta roja cruda.
La porción es de 200g, así que la cantidad también es generosa. Iba a pedir kimchi jjigae aparte, pero resulta que aquí el guiso viene de cortesía. ¡Un servicio buenísimo!
El dongchimi (rábano encurtido en salmuera) casero y los cubiertos vienen así, envueltos con mucha pulcritud.
Los banchan básicos incluyen rollo de huevo
Los banchan básicos llegan así de completos. Me sorprendió que el rollo de huevo viniera incluido por defecto.
Tan suave que le gustará a cualquiera, de todas las edades. ¡Nada que ver con un rollo de huevo aguado!
Panceta roja cruda, 16.000₩
Como se cocina sobre carbón, la carne absorbe el aroma ahumado y el sabor se duplica.
Panceta roja cruda 16.000₩: panceta fresca marinada en una salsa desarrollada por el local y asada a la parrilla de carbón. Es la segunda marca hermana de Jeongsiljangne Suljib, y dicen que es el único lugar en Icheon donde se asa carne roja con una salsa artesanal sin gochujang (pasta de chile fermentada).
La salsa roja de aquí está de locos, en serio. Está tan buena que se me antoja de nuevo solo de pensarlo.
Mientras se mastica, el jugo característico de la panceta se mezcla con el sabor dulce-picante de la salsa especial, y no se puede parar de comer.
Cuando la superficie de la carne se dora y la salsa se pega un poquito, es realmente delicioso. La clave está en ir dándole vuelta constantemente para que no se queme.
Bibimbap en cazuela, 10.000₩: pídanlo también
Bibimbap en cazuela (para 2 personas) 10.000₩. ¡¡¡¡¡De verdad recomiendo pedirlo también!!!!! Llega servido en una cazuela grande y abundante, con varios ingredientes que se mezclan dando un sabor tostado, ácido y picante a la vez, que reaviva el apetito por completo.
Honestamente, el bibimbap solo ya está rico, pero si le ponen un trozo de panceta roja encima y lo comen junto, la combinación es demasiado buena...
El sabor graso y tostado de la carne se encuentra con el sabor fresco y sazonado del bibimbap, y no se puede parar de comer.
El guiso gratis, no puede ser
El guiso de cortesía. No tiene sentido que aquí el guiso venga gratis. Como llega caliente junto con la carne, va perfecto para tomar una cucharada de caldo entre bocado y bocado.
La panceta roja con la salsa especial tiene un sabor tostado y a la vez dulce-picante que engancha muchísimo. La salsa base ya estaba tan buena que seguí mojando más.
Los acompañamientos también estaban bien completos, así que la comida se sintió abundante de principio a fin.
El rollo de huevo extra que no pude resistir pedir
El rollo de huevo extra que terminé pidiendo porque no aguanté. Como lo hacen al momento, llega bien calentito. Y la porción es generosísima. Mano abierta total.
También combina muy bien envuelto en hoja de lechuga (ssam). El sabor de la salsa se me sigue antojando...
Para cerrar, udon a 4.000₩
Udon 4.000₩. Con caldo hecho directamente en el local, como un postre de cierre en la parrilla.
¡Que hagan el caldo de udon ellos mismos dice mucho de lo en serio que se toman la cocina! Y lo mejor es que está realmente rico. Recomiendo pedir el udon para cerrar la comida.
En resumen
Si buscan un buen restaurante cerca de la terminal de Icheon, este vale la pena visitarlo. La dueña también es muy amable y la comida estaba deliciosa, así que fue una cena muy agradable.
Dónde está
23 Jungnicheon-ro 97beon-gil, Icheon-si, Gyeonggi-do, South Korea경기도 이천시 중리천로97번길 23 정실장네 빨간고기
