Quán ăn Sintanjin, Daejeon: cơm phần cá thu lò 500 độ — Hwadeogeuro

Review thật lòng quán ngon Sangseo-dong Hwadeogeuro Gan Godeungeo: đỗ xe thoải mái, gợi ý cơm phần Hàn Quốc (mình đi hồi tháng 8/2026)

Bình thường mình thích chỗ nào dễ đỗ xe, vì nướng cá ở nhà khá vất vả. Những ngày nóng như thế này mà nướng cá, nấu nướng trong nhà thì vừa nặng mùi vừa phiền phức. Trong số các quán ngon ở Sintanjin, đây là nơi nổi tiếng nhờ nướng cá trực tiếp trong lò đất cho lớp vỏ giòn, cùng quầy tự chọn phong phú.

Cuối tuần tìm chỗ ăn ngoài thoải mái với chồng, thấy quán mới mở, sạch sẽ, lại có nhiều review trên Instagram và blog nên mình ghé thử. Sạch sẽ và ai cũng thích — hôm nay giới thiệu Hwadeogeuro Gan Godeungeo Sintanjin Branch.

Hwadeogeuro Gan Godeungeo ở đâu, mở cửa mấy giờ, đỗ xe thế nào?

• Vị trí: 490 Sintanjin-ro, Daedeok-gu, Daejeon (396-3 Sangseo-dong)
• Giờ mở cửa: hàng ngày từ 11:30 đến 21:30, mở cửa quanh năm
• Bàn nhóm, mang về được, nhà vệ sinh nam nữ riêng, góc bibimbap và donkatsu tự chọn

Bãi đỗ xe rộng ngay trước quán và có trạm sạc xe điện nên không phải lo tìm chỗ đỗ, ghé quán rất thoải mái. Xe cỡ lớn hay tài xế mới lái cũng dễ dàng.

Không gian bên trong quán Hwadeogeuro Gan Godeungeo có gì?

Bước vào bên trong quán ngon Sangseo-dong Hwadeogeuro Gan Godeungeo Sintanjin Branch, đúng chất mới khai trương nên mặt bàn và sàn nhà được giữ sạch sẽ, mình rất ưng. Khoảng cách giữa các bàn cũng rộng rãi, phù hợp cho gia đình có trẻ nhỏ hay khách ngồi xe lăn ăn uống mà không phải để ý xung quanh.

Vào sâu bên trong có các bàn được ngăn vách riêng, hợp cho họp mặt gia đình, tụ tập bạn bè hay hẹn hò. Ngay trước cửa có quầy thu ngân, phía sau là lò đất nóng hổi. Vì cá được nướng trong lò đất nên có thể thưởng thức món khó làm ở nhà một cách thoải mái. Không gian thoáng mát, dễ chịu.

Quầy món ăn kèm tự chọn gồm những gì?

Toàn bộ món ăn kèm là quầy tự chọn nên có cảm giác như đang ở một quán buffet cơm Hàn. Khi gọi cơm phần thì món ăn kèm sẽ được dọn sẵn, không cần tự lấy từ đầu. Có nhiều loại rau trộn, từ kim chi asari giòn đến kim chi củ cải, kim chi cải thảo cũng đa dạng. Nếu thiếu cơm thì ở quầy tự chọn có nồi cơm lớn để múc thêm.

Có cả japchae, donkatsu, khoai tây chiên, tteokbokki (bánh gạo cay) — những món trẻ em cũng thích. Cảm giác như đang đi chơi ở buffet cơm Hàn. Buổi trưa có nhiều dân văn phòng và đủ lứa tuổi đến ăn.

Gọi món gì, giá bao nhiêu?

Thực đơn khá đa dạng. Có nhiều loại cơm phần cá nướng, bulgogi, các món canh, món Hàn khác, và mình gọi cơm phần cá thu nướng lò đất 16.000 won, cơm phần thịt heo nướng lò đất 16.000 won.

Vừa gọi món xong thì bàn ăn và món thịt heo được dọn ra rất nhanh. Sau đó cá thu mới được mang ra. Rất hợp cho dân văn phòng bận rộn giờ trưa vì được lên món nhanh.

Cơm phần cá thu nướng lò 500 độ ăn ra sao?

Cá thu nướng lò đất được nướng ở 500 độ nên vỏ ngoài giòn, thịt cá bên trong ẩm mềm. Mùi tanh và độ ngấy đặc trưng của cá được khử khá tốt, phần thịt bên trong vẫn giữ nguyên độ ngọt nước. Bình thường ăn cá nướng dễ ngán, nhưng ở đây vị thanh nhẹ nên ăn đến miếng cuối cùng vẫn không thấy ngán.

Cơm phần thịt heo xào lò đất có cay không?

Cơm phần thịt heo nướng lò đất không cay nên trẻ em cũng ăn được, ăn kèm hành lá thái sợi cũng ngon, nhưng vì nước sốt thịt heo ngon nên trộn với cơm ăn lại càng hợp.

Cho rau trộn và thịt heo vào trộn cơm, ăn một miếng rồi ăn kèm cá thu nữa thì ngon tuyệt.

Cuối cùng tráng miệng bằng sujeonggwa (trà quế mật ong), trà mơ và một ly cà phê hòa tan là vừa đẹp.

Nhận xét chung: có nên ghé quán ở Sintanjin này?

Quán cá nướng hợp cho cả gia đình, tụ tập bạn bè, từ trẻ em đến người lớn ai cũng thích. Rất hài lòng! Đây là quán ngon ở Sintanjin mà mình muốn quay lại thêm lần nữa~