Bar jazz ở Seoul gần ga Gangnam: course cổ điển 2 người, Flat Nine

Flat Nine

Cách ga Gangnam và Sinnonhyeon 5 phút, giờ mở cửa và đặt chỗ

Vào những ngày đặc biệt, mình thường muốn tìm một nơi không chỉ ăn ngon mà còn được tận hưởng cả không gian lẫn âm nhạc cùng lúc~ Lần này mình đã đến Flat Nine, nằm cách ga Gangnam và ga Sinnonhyeon chỉ 5 phút đi bộ!

Mình vốn thích jazz, và điều hấp dẫn nhất là vừa ăn vừa được xem biểu diễn live ngay trước mặt, nên đã đặt chỗ trước qua Naver Reservation~

Giờ mở cửa là thứ 2–5: 18:00–23:00, thứ 6: 18:00–24:00, thứ 7: 15:00–24:00, chủ nhật: 15:00–23:00, và thứ 7, chủ nhật có break time từ 17:40–18:00~

Chọn món lẻ hay course?

Nếu đã ăn tối rồi thì gọi món lẻ, còn nếu chưa ăn thì mình khuyên nên gọi course~ Đồ ăn ở Flat Nine ngon đến mức mình muốn giới thiệu tất cả các món! Cocktail dù không có trên menu vẫn có thể yêu cầu pha, cứ hỏi nhân viên nhé!!

Course cổ điển 2 người 78.000 won gồm những gì

Món mình gọi lần này là course cổ điển (classic course) cho 2 người, giá 78.000 won! Course bắt đầu bằng aperitif, rồi tới amuse-bouche, bánh mì, salad, lasagna, steak chính và tráng miệng~ Rất hợp cho một buổi hẹn hò ở khu Sinnonhyeon, làm cho ngày kỷ niệm thêm đặc biệt.

Bánh mì khai vị có lớp vỏ hơi giòn, bên trong ẩm và mềm xốp!! Kèm theo là dầu olive và giấm balsamic, chấm bánh vào ăn có vị béo thơm của dầu olive hòa cùng vị chua đặc trưng của balsamic, rất thanh~

Aperitif và amuse-bouche

Ly aperitif đầu tiên có màu đỏ, chỉ nhìn thôi đã thấy đẹp và có không khí riêng~ Mình không rành về rượu lắm nhưng cảm giác giống vodka, có thêm bạc hà và trái cây, đặt trên bàn là thấy course chính thức bắt đầu rồi ㅎㅎ

Sau aperitif là amuse-bouche: khoai tây chiên giòn rụm. Miếng nhỏ vừa ăn, tiện gắp nhẹ nhàng trong lúc chờ buổi biểu diễn~

Salad han-chi dưa lê

Món mình để ý nhất là salad han-chi (mực nang) dưa lê! Han-chi thái mỏng và dưa lê xếp chồng từng lớp, xung quanh là sốt màu cam trải rộng. Đó là sốt ớt chuông, vừa ngon vừa lên màu, nhìn rất tươi tắn~

Lasagna

Tiếp theo là lasagna, phần phô mai và sốt phủ bên ngoài trông thật ngon mắt~ Giữa các lớp bánh là sốt đậm đà và thịt, trên cùng phô mai tan chảy tạo thêm vị béo thơm. Khi cắt bằng nĩa, từng lớp lasagna lộ ra rõ ràng, rất dễ múc ăn từng miếng! Đặc biệt phô mai quá ngon, làm dậy thêm hương vị.

Món chính: steak thăn heo đen Jeju

Món chính là steak thăn heo đen Jeju!! Ngon thật sự luôn ㅠㅠ

Bề mặt steak phủ đều bột thảo mộc xanh, cắt ở giữa thấy bên trong ẩm và có màu hồng~

Cắt một miếng steak ăn thử, mình cảm nhận được chút hương khói nhẹ khiến món ăn càng ngon hơn! Chấm chút sốt hoặc ăn cùng khoai tây nướng lại cho cảm giác khác. Đúng là món trung tâm của course, sự hiện diện rõ ràng hơn hẳn các món trước đó!! Điều đặc biệt nhất là trong lúc ăn steak, buổi biểu diễn live vẫn tiếp diễn ngay bên cạnh~

Buổi biểu diễn jazz live thế nào

Điểm đặc trưng nhất của Flat Nine chính là buổi biểu diễn jazz live. Hôm đó mình được xem một trio, gồm piano, contrabass và trống hòa quyện với nhau! Vừa ăn vừa xem biểu diễn ngay trước mặt khiến mình có nhiều khoảnh khắc tập trung hoàn toàn vào âm nhạc~

Giờ biểu diễn thay đổi theo ngày trong tuần nên mọi người nên kiểm tra trước khi đến nhé~

Tráng miệng khép lại: bánh chocolate

Cuối bữa là bánh chocolate~ Món tráng miệng được trình bày rất đẹp, giữa các lớp cốt chocolate đậm là kem, trên cùng là kem béo thơm, hạt và phần trang trí chocolate có logo Flat Nine!!

Vị chocolate đắng nhẹ, đậm đà kết hợp với kem mềm mịn, rất hợp để khép lại bữa ăn. Ăn kèm hạt rắc xung quanh thì thêm vị béo thơm và độ giòn. Chụp ảnh tráng miệng dưới ánh đèn thấp trong không gian này cũng cho ra những tấm hình đầy không khí ㅎㅎ

Có hợp để hẹn hò kỷ niệm không

Sức hút của một bar jazz Gangnam không chỉ nằm ở việc có nhạc sống, mà ở chỗ giữa từng món ăn được bưng ra, buổi biểu diễn live vẫn tự nhiên tiếp diễn, khiến cả buổi tối cảm giác như một show diễn trọn vẹn!! Nếu đang tìm một bar jazz ở Gangnam làm nơi hẹn hò đặc biệt hay ăn tối kỷ niệm, mình đặc biệt muốn giới thiệu cho ai thích không khí kiểu này!