Quán cá nướng lò đất ở Suwon: set boribulgobi chan trà xanh

Hôm nay mình sẽ giới thiệu quán cá nướng nổi tiếng ở Jowon-dong, [Hwadeogeuro Gan Godeungeo Suwon KT Wiz Park Branch]. Đây là một trong những chỗ mình hay ghé gần đây, vì có nhiều món hợp để ăn trưa nhóm đông. Bắt đầu review luôn nhé.

Vị trí và thông tin cơ bản

[Hwadeogeuro Gan Godeungeo Suwon KT Wiz Park Branch], quán cá nướng nổi tiếng ở Jowon-dong, nằm ở tầng 2 tòa nhà ngay trước trạm xe buýt, giữa trường tiểu học Suseong và trường cấp 3 Jowon. Gần sân bóng chày nên xem trận xong ghé ăn cũng tiện.

• Hwadeogeuro Gan Godeungeo Suwon KT Wiz Park Branch — quán cá nướng nổi tiếng ở Jowon-dong
• 229 Suil-ro, tầng 2, Jangan-gu, Suwon, Gyeonggi-do, Hàn Quốc
• Giờ mở cửa: mỗi ngày 11:00–21:00, không nghỉ trưa

Không gian quán thế nào?

Quán rộng cực kỳ luôn ạ. Toàn bộ là cửa kính nên rất thoáng, lại ở tầng 2 nên nhìn thấy rõ hàng cây bên đường, xanh mát và view thật sự rất đẹp!!

Quán rộng, bàn ghế rất nhiều nên hợp để đi ăn gia đình, họp nhóm hay liên hoan công ty. Đặc biệt góc gần cửa ra vào view đẹp cực!!

Thực đơn và giá cả

• Set cá thu Thái Bình Dương nướng (Kkongchi) 13.000 ₩
• Set cá thu nướng (Godeungeo) 16.000 ₩
• Set cá hố nướng (Galchi) 22.000 ₩
• Set cá Atka mackerel nướng (Imyeonsu) 17.000 ₩
• Set thịt heo xào cay (Jeyuk) 16.000 ₩

Nướng bằng lò đất 500 độ

Vừa gọi món là lò đất nướng nhanh liền. Nhiệt độ lên hơn 500 độ C nên món ăn ra lò giòn bên ngoài, mềm ẩm bên trong.

Self bar ăn thả ga có gì

Self bar ăn thả ga ngoài các món ăn kèm cơ bản còn có thêm nhiều món khác. Có tteokbokki, đồ chiên, jeon, cà phê, trà mơ nên vừa ăn được món chính vừa có tráng miệng luôn, thích thật.

Mình ngồi đúng chỗ đẹp nhất, nhìn ra view xanh mát. View và bữa trưa này chẳng thua gì nhà hàng hansik cao cấp!! Có lẽ vì cảnh đẹp nên ăn càng ngon hơn!!!

Mâm set boribulgobi

Mâm set boribulgobi thật to. Có sẵn 6 món ăn kèm cơ bản và canh rong biển. Cơm trắng được dọn kèm, thêm bao nhiêu cũng được ở self bar. Với boribulgobi còn có nước trà xanh đậm đi kèm.

Vỏ ngoài giòn, bên trong mềm ẩm mà lại có kết cấu dai giòn đặc trưng, ngon thật sự!!! Nghe nói cá được ướp bằng muối đã rút hết nước biển hơn 10 năm. Không mặn, nêm nếm vừa vặn, ngon cực kỳ!!!

Món này đúng là khắc tinh của cơm luôn!!!! Bình thường mình ăn kiêng nên hạn chế tinh bột, vậy mà sao món này lại làm cả cơm cũng ngon đến vậy!!!

Chan cơm với nước trà xanh

Đặc biệt sự kết hợp giữa cơm trắng chan nước trà xanh lạnh và boribulgobi thì đúng là đỉnh cao!!! Ăn với cơm trắng hay canh rong biển thôi cũng ngon rồi, nhưng một khi đã ăn kiểu chan trà xanh thì sau đó cứ thế mà ăn hoài. Thanh mát, sạch miệng, ngon thật sự!!!

Tráng miệng với tteokbokki và trà mơ

Ăn no cơm và cá xong, mình lấy tteokbokki, đồ chiên và trà mơ như kiểu tráng miệng. Ở đây self bar có nhiều loại đa dạng hơn hẳn.

Tổng kết

Từng món ăn kèm đều sạch sẽ và ngon hết. Đặc biệt củ cải altari muối chua ngọt lên men vừa tới, rất thích!! Boribulgobi miếng to, không tanh, kết cấu dai giòn thật sự làm nên bữa trưa ưng ý!! Nếu bạn thích quán cá nướng nổi tiếng ở Jowon-dong, mình muốn giới thiệu mạnh [Hwadeogeuro Gan Godeungeo Suwon KT Wiz Park Branch] cho bữa ăn gia đình!!!