Nhà hàng sushi Songdo, Yeonsu: udon đậu hũ chiên ngọt Sushi Doku

Đang tận hưởng cuộc sống mới cưới, lại đang chuẩn bị mang thai nên mình cố gắng ăn dần những món mà sau này có em bé sẽ khó ăn thoải mái. Đặc biệt là đồ sống, sashimi, cua muối - những món cần cẩn thận khi mang thai. Nên hôm đó mình và chồng thèm sushi nên đã ghé Sushi Doku The Songdo, quán sushi nổi tiếng ở Yeonsu.

Vị trí và đặt bàn: tầng 2 Onesta Mall gần ga Techno Park

📮Địa chỉ: 157 Songdo International City Blvd, tầng 2 Onesta Mall, Yeonsu-gu, Incheon 🕰️Giờ mở cửa: 11:00 ~ 21:00 🚫Giờ nghỉ: 14:30 ~ 17:00

Sushi Doku The Songdo có vị trí rất tốt cho những ai tìm quán ăn ngon gần ga Techno Park! Quán nằm ở tầng 2 tòa nhà từng là Homeplus, nay là Onesta Mall, ngay cạnh Triple Street và Songdo Hyundai Outlet nên rất tiện khi đi mua sắm hoặc xem phim xong ghé ăn.

Vì muốn ăn một bữa sushi cho đàng hoàng nên trước khi đi mình đã đọc review, thấy nhiều người nói quán vừa mở cửa là hết bàn nhanh, nên mình đặt bàn trước lúc 11 giờ sáng. Thật sự khuyên mọi người nên đặt bàn trước. Lúc mình vào thì còn khá thoải mái, nhưng đến khi ăn xong ra về thì gần như kín bàn.

Trước cửa quán có ghế ngồi chờ và menu kèm hình ảnh để xem trong lúc chờ.

Không gian sạch sẽ, có phong cách, ngồi chờ nhâm nhi trà mơ

Mở cửa bước vào thì không gian quán sạch sẽ và có không khí hơn mình nghĩ.

Bọn mình được dẫn đến bàn đã đặt và ngồi luôn, vừa ngồi xuống là gọi 2 phần set Premium Sushi Special.

Trong lúc chờ, mình uống một ly trà mơ ở khu tự phục vụ. Phía sau tấm rèm, các đầu bếp liên tục làm sushi, cảm giác cứ có order là làm ngay và đưa ra liền. Nhân viên phục vụ cũng rất thân thiện. Đặc biệt vì đầu bếp làm liên tục nên đồ ăn ra khá nhanh so với mình nghĩ.

Set Premium Sushi Special cho 2 người: một mâm đầy ắp nhìn đã thấy ngon

Đã xem hình trong review nên mình có phần đoán trước, nhưng khi thực sự nhận được thì cả mâm đầy ú ụ trông thật hấp dẫn.

Set Premium Sushi Special mà bọn mình gọi có 10 miếng sushi, kèm chawanmushi, karaage, tôm chiên, udon đậu hũ chiên (yubu udon) và salad.

Thành phần sushi cũng đa dạng: cá bơn / cá tráp đỏ / cá hồi / mực / tôm ngọt / akami / tôm đỏ / thịt cua tuyết / lươn / ankimo (gan cá monkfish), tổng cộng 10 miếng.

Không chỉ có sushi mà còn kèm cả các món ăn kèm đầy đủ nên cảm giác rất no đủ. Udon và salad còn được refill thoải mái. Với mức giá này mà có cả tôm ngọt và ankimo, lại kèm nhiều món phụ đa dạng, mình thấy khá là đáng đồng tiền.

Nước tương chấm bằng cọ, ăn sushi từ cá trắng trước

Trước khi ăn, nhân viên còn hướng dẫn cách ăn sushi ngon hơn. Thay vì chấm trực tiếp nước tương, họ khuyên nên dùng cây cọ có sẵn phết nhẹ lên sushi, ăn theo cách này thì cơm không bị ướt nước tương, khá thích.

Họ cũng bảo nên ăn sushi cá trắng trước rồi mới đến cá đỏ. Mình vốn hay ăn theo sở thích, cứ thấy gì thích là gắp trước, nhưng hôm đó thử ăn theo lời chỉ dẫn xem sao =))

Và cá nhân mình phát hiện ra combo đỉnh nhất là: một miếng sushi → một ngụm nước dùng udon → một miếng mì udon. Ăn xong một miếng sushi rồi húp nước udon nóng, miệng như được làm mới, lại muốn ăn miếng sushi tiếp theo! Thật sự hôm đó không có món nào bị chê cả.

Sushi tất nhiên là ngon, nếu phải chọn một miếng thì mình sẽ chọn tôm đỏ. Nhưng nghĩ lại thì không phải một món nào đó vượt trội hẳn, mà cả 10 miếng đều ngon đều. Vậy nên điều mình nhớ nhất lại là các món ăn kèm.

Chawanmushi mềm mịn và udon đậu hũ chiên ngọt kiểu Nhật

Đặc biệt chawanmushi rất ngon. Mình thường xuyên ăn chawanmushi ở các quán sushi khác nhưng lần này thấy mềm mịn và ngon lạ thường, hai vợ chồng cứ nhắc mãi.

Và món udon! Đây đúng gu mình luôn. Kiểu udon đậu hũ chiên ngọt mà mình từng ăn ở Nhật ấy. Nước dùng ngọt dịu đúng kiểu đó, vừa húp ngụm đầu tiên là thấy quen thuộc ngay. Thật ra húp ngụm đầu là mình đã định refill liền, nhưng vấn đề là đồ ăn quá nhiều =))) Ban đầu định ăn hết rồi refill udon cho chắc, nhưng ăn hết sushi và các món kèm xong thì đã no căng nên cuối cùng không refill được.

Sushi otoro (bụng cá ngừ) nhận được từ chương trình đánh giá hóa đơn

Bọn mình cũng tham gia chương trình đánh giá hóa đơn và nhận được sushi otoro (bụng cá ngừ).

Thành thật mà nói, vì là món ưu đãi nên mình cũng không kỳ vọng nhiều. Nhưng nhận được thì hơi bất ngờ. Nhìn đã ngon, ăn vào chất lượng cũng tốt. Sushi ở đây nhìn chung đã tươi rồi, giờ thêm bụng cá ngừ nữa thì kết thúc bữa ăn trong tâm trạng cực kỳ hài lòng.

Muốn ăn sushi tử tế ở Songdo, Incheon thì nên ghé đây

Sushi Doku The Songdo lần này mình chắc chắn sẽ quay lại. Đặc biệt nếu bạn tìm quán ăn ngon ở Songdo, Incheon và thích sushi thì nên ghé thử một lần. Với những cặp vợ chồng mới cưới như mình, đang cố ăn dần những món sắp phải kiêng, đây cũng là một lựa chọn khiến mình thấy vui vui.

Hơn nữa gần đó có Triple Street và Songdo Hyundai Outlet nên có thể kết hợp đi mua sắm hoặc xem phim, quán lại sạch sẽ nên nếu cần dẫn ai đi ăn cũng ổn. Nếu có ai hỏi mình quán sushi nào ngon ở Songdo, chắc chắn mình sẽ giới thiệu Sushi Doku The Songdo. Không chỉ người thích sushi mà ai thích udon đậu hũ chiên ngọt kiểu Nhật cũng sẽ hài lòng.

Tuy nhiên có thể phải chờ bàn nên khuyên mọi người đặt bàn trước và đến đúng giờ mở cửa như mình. Bọn mình đến lúc 11 giờ mà lúc ra về đã gần kín bàn, nên lần sau mình chắc chắn sẽ đặt bàn trước.