Quán donkatsu Cheomdan Gwangju: cá kass và kkolmyeon cuốn xà lách

Mình xin giới thiệu quán ăn ngon đã ghé vào cuối tuần vừa rồi!

Vị trí, bãi đỗ xe và giờ mở cửa của Jinsim Wang Donkkaseu Cheomdan

Quán ăn ngon ở Cheomdan Gwangju, Jinsim Wang Donkkaseu Cheomdan nằm ở 6 Cheomdangangbyeon-ro 87beon-gil, tầng 1, Gwangsan-gu, Gwangju. Bên cạnh quán có bãi đỗ xe riêng nên việc đậu xe rất thuận tiện!

• Giờ mở cửa 11:00 ~ 21:00
• Giờ nghỉ giữa ca 14:30~16:30
• Gọi món cuối lúc 20:30
• Mở quanh năm

Diện tích quán khá rộng đó nha!

Bạn đã nghe qua ssam donkkaseu chưa? Haha, đây là nơi bạn có thể cuốn donkatsu trong lá xà lách

Nội thất bên trong sạch sẽ và khoảng cách bàn khá rộng rãi nên rất thích haha

Món đã gọi và cấu trúc quầy self-bar

Món mình gọi tại Jinsim Wang Donkkaseu Cheomdan là Jinsim Jjol Cheese Cutlet 19.900 won và Jinsim Fish Cutlet 11.900 won. Jinsim Wang Donkkaseu có quầy self-bar đó haha

Nước dùng và súp nóng hổi được mình tự múc ngay khi vừa đến haha

Xà lách cuốn, tương chấm, củ cải muối, kimchi cũng đã được bày sẵn haha

Quán cũng có bát đũa cho trẻ em nên rất hợp để đi cùng con nhỏ, mà quán này phần ăn nhiều thật sự nên có thể tự gói mang về đồ ăn thừa mà không ngại ngùng gì luôn haha

Đầu tiên là súp haha, sao đến quán donkatsu là súp lại ngon vậy nhỉ? Súp mềm mịn trôi tuột giúp làm dịu vị giác

Jinsim Wang Donkkaseu có robot phục vụ bàn haha, quán này không chỉ khách ngồi tại chỗ mà đơn giao hàng cũng liên tục không ngớt, nhìn vậy mình mới thấy đúng là quán ngon thứ thiệt của khu này

Và cuối cùng món chính cũng đã lên bàn! Bùng nổ luôn haha

Jinsim Fish Cutlet 11.900 won: kích thước và hương vị thế nào?

Phía dưới là cheese donkatsu, phía trên là fish cutlet, kích thước thật sự điên rồ haha

Đầu tiên là Jinsim Fish Cutlet! Miếng cá kass ra to đùng nên ngay từ visual đã thấy đầy đặn, mặt ngoài chiên vàng giòn đẹp mắt, đi kèm sốt tartar nên ăn cùng cá kass rất hợp

Cá được cắt sẵn thành từng miếng vừa ăn haha, đầu tiên cảm nhận được lớp vỏ giòn như donkatsu, phần cá bên trong mềm và mọng nước nên kết cấu thật sự rất ngon!

Cắn một miếng thì cảm nhận lớp vỏ giòn trước, tiếp theo là vị cá thanh nhẹ, mềm mại lan tỏa haha

Mùi tanh đặc trưng của cá không quá nặng mà thanh nhẹ nên không chỉ người thích cá kass mà cả những ai bình thường ít ăn cá kass cũng có thể ăn thoải mái

Chấm ngay vào sốt tartar! Sốt tartar thơm béo, mềm mịn hợp với cá kass thật sự lắm

Lớp vỏ giòn thêm chút sốt chua chua thơm béo khiến hương vị càng phong phú hơn haha

Đây là các món ăn kèm lấy từ self-bar lúc nãy haha

Đây là lần đầu tiên mình ăn kiểu cuốn rau sống thế này! Rau sống tươi lấy thoải mái không giới hạn nên thật sự là món lạ miệng haha, cá kass mà chấm tương ssamjang haha

Salad giúp làm dịu bớt vị béo haha

Jinsim Jjol Cheese Cutlet 19.900 won: thác phô mai kết hợp mì kkolmyeon

Tiếp theo là kkolmyeon (쫄면, mì dai cay chua ngọt kiểu Hàn) + cheese donkatsu! Cheese donkatsu là món có nhân phô mai đầy ắp bên trong nên vừa cắt là phô mai kéo dài ra ~~ haha, visual đúng chuẩn thác phô mai luôn!

Cơm trắng thì không thể thiếu ~

Cheese donkatsu chiên vàng giòn thật sự đẹp mắt haha, sốt có thể chọn rưới lên hoặc để riêng, mình thích chấm nên đã xin để sốt riêng haha

Đặc biệt món này có kèm cả kkolmyeon nên đúng chuẩn combo mình thích luôn!

Donkatsu được cắt sẵn thành miếng vừa ăn

Rồi mình thử nâng lên xem phô mai bên trong nhiều cỡ nào, phô mai kéo dài thật sự đỉnh haha

Cắn một miếng thì cảm nhận lớp vỏ giòn và phô mai béo mềm cùng lúc, phô mai đậm đặc nên mỗi miếng cắn đều lan tỏa vị béo thơm! Độ giòn của donkatsu kết hợp độ mềm dẻo của phô mai khiến hương vị thật sự phong phú haha

Nhưng nếu chỉ ăn mãi cheese donkatsu thì cũng hơi ngấy đúng không, nên mình ăn kèm kkolmyeon đi kèm!

Sợi kkolmyeon dai và giòn sần sật, gia vị chua ngọt thấm đều vào sợi mì nên ăn một miếng là vị giác bừng tỉnh ngay haha. Gia vị hơi cay kèm chua ngọt lan tỏa trong miệng, sợi mì dai giòn khi nhai rất hợp với cheese donkatsu!

Ssam donkkaseu: cuốn donkatsu trong lá xà lách

Và món mình nhất định muốn thử — ssam donkkaseu! Trải lá xà lách lấy từ self-bar ra, đặt một miếng donkatsu lên, cho thêm chút ssamjang và rau tùy thích rồi cuốn lại gọn gàng, cho một miếng vào miệng!

Donkatsu giòn kết hợp độ giòn tươi mát của xà lách, thêm vị mặn đậm đà của ssamjang khiến hương vị khác hẳn so với ăn donkatsu bình thường. Đặc biệt xà lách giúp cắt hẳn vị béo ngậy của donkatsu nên ăn thanh và gọn miệng hơn nhiều!

Ớt giòn cũng là loại ớt to

Salad thì khỏi phải nói thêm ~~~

Mình luôn kết thúc bữa bằng cơm và nước dùng

Và nhờ chương trình viết review trên Naver, mình còn được tặng thêm một chai sidae (nước ngọt có ga) mát lạnh haha

Phù hợp với những ai

• Bạn đang tìm quán donkatsu ngon ở Cheomdan
• Bạn đang tìm quán kkolmyeon ngon ở Cheomdan
• Bạn thích cá kass (fish cutlet)
• Bạn thích cheese donkatsu
• Bạn thích ssam donkkaseu
• Bạn muốn tìm bữa ăn đầy đặn
• Bạn đang tìm chỗ đi ăn cùng gia đình

Hôm đó mình ăn Jinsim Fish Cutlet và kkolmyeon + cheese donkatsu, hai món có hương vị khác biệt rõ rệt nên gọi cùng lúc rồi chia nhau ăn giúp trải nghiệm đa dạng hơn hẳn haha