Donkatsu Cheomdan Gwangju: sambal daun selada, saus keju meleleh

Kali ini aku mau cerita tempat makan enak yang aku datangi akhir pekan lalu!

Lokasi, parkir, dan jam buka Jinsim Wang Donkkaseu Cheomdan

Restoran hits di Cheomdan, Gwangju ini, Jinsim Wang Donkkaseu Cheomdan, berada di 6 Cheomdangangbyeon-ro 87beon-gil, lantai 1, Gwangsan-gu, Gwangju. Ada lahan parkir khusus di samping restoran jadi parkirnya gampang banget!

• Jam buka 11:00 – 21:00
• Jam istirahat 14:30–16:30
• Last order 20:30
• Buka setiap hari

Ukuran restorannya luas banget lho!

Pernah dengar ssam donkkaseu? Hehe, di sini donkatsu bisa dimakan dibungkus daun selada.

Interior dalamnya bersih dan jarak antar meja juga cukup lega, jadi nyaman banget.

Menu yang dipesan dan isi self-bar

Menu yang dipesan di Jinsim Wang Donkkaseu Cheomdan adalah Jinsim Jjol Cheese Cutlet 19.900 won dan Jinsim Fish Cutlet 11.900 won. Di sini ada self-bar juga hehe.

Kaldu dan sup hangat langsung diambil sendiri begitu duduk hehe.

Daun selada, sambal ssamjang, lobak acar, dan kimchi juga sudah disiapkan sebagai lauk dasar hehe.

Ada juga peralatan makan untuk anak, jadi cocok dibawa jalan sama anak, dan porsinya benar-benar besar jadi kalau sisa bisa dibungkus sendiri tanpa sungkan hehe.

Duluan sup dulu hehe. Kenapa ya di restoran donkatsu supnya selalu enak? Sup yang lembut ini bikin selera makan langsung terbuka.

Jinsim Wang Donkkaseu dilayani robot pelayan hehe. Di sini bukan cuma tamu makan di tempat, tapi pesanan delivery juga terus mengalir tanpa henti — jadi kelihatan banget ini memang restoran favorit warga sekitar.

Dan akhirnya menu utama datang! Jeng jeng hehe.

Jinsim Fish Cutlet 11.900 won, ukuran dan rasanya bagaimana?

Yang di bawah itu cheese cutlet, yang di atas fish cutlet. Ukurannya benar-benar gila besarnya hehe.

Duluan Jinsim Fish Cutlet! Potongan ikannya besar jadi tampilannya sudah terlihat mengenyangkan dari awal. Bagian luarnya digoreng garing kecoklatan dan disajikan bersama saus tartar, jadi pas dimakan bareng fish cutlet-nya.

Dipotong-potong sekali gigit biar gampang dimakan hehe. Kulit garingnya mirip donkatsu terasa dulu, lalu bagian dalam ikannya lembut dan juicy, teksturnya enak banget!

Begitu digigit, lapisan garing terasa lebih dulu, lalu daging ikannya yang gurih dan lembut menyebar perlahan hehe.

Amis khas ikan tidak terlalu kuat, jadi ringan di lidah — cocok buat yang suka fish cutlet, tapi juga cocok untuk yang biasanya jarang makan fish cutlet.

Dicelupkan ke saus tartar! Saus tartar yang gurih dan lembut ini cocok banget sama fish cutlet.

Lapisan garingnya ditambah saus asam-gurih, rasanya jadi makin kaya hehe.

Ini dia lauk-lauk yang diambil dari self-bar tadi hehe.

Ini pertama kalinya aku makan begini pakai sayuran lalap! Sayurannya segar dan boleh diambil tanpa batas, benar-benar terasa istimewa hehe. Fish cutlet dimakan pakai ssamjang? Hehe.

Salad ini juga bantu netralkan rasa berminyak hehe.

Jinsim Jjol Cheese Cutlet 19.900 won, kombinasi air terjun keju dan jjolmyeon

Selanjutnya jjolmyeon (mie pedas dingin kenyal) + cheese cutlet! Cheese cutlet ini isinya keju melimpah di dalam donkatsu, jadi begitu dipotong keju langsung memanjang~~ hehe. Tampilannya benar-benar seperti air terjun keju!

Nasi putih juga wajib ada ~

Cheese cutlet-nya digoreng garing kecoklatan sempurna hehe. Sausnya bisa dituang langsung atau dipisah, karena aku tipe cocol jadi minta sausnya dipisah hehe.

Menu ini juga dilengkapi jjolmyeon, jadi pas banget dengan kombinasi favoritku!

Donkatsu-nya dipotong-potong sekali gigit biar gampang dimakan.

Lalu aku coba angkat sedikit untuk lihat seberapa banyak kejunya, dan kejunya memanjang panjang banget, benar-benar keren hehe.

Begitu digigit, lapisan garing dan keju yang gurih lembut terasa bersamaan. Kejunya banyak banget, jadi setiap gigitan aroma gurihnya langsung menyebar! Kerenyahan donkatsu dipadu tekstur keju yang lembut dan kenyal bikin rasanya makin kaya hehe.

Tapi kalau makan cheese cutlet terus-menerus bisa agak enek juga kan, jadi aku selingi dengan jjolmyeon yang disajikan bersamanya!

Jjolmyeon di sini mienya kenyal dan bertekstur. Bumbu asam-manisnya meresap sempurna ke mie, jadi begitu digigit selera makan langsung terangkat hehe. Bumbu sedikit pedas dan asam-manis menyebar di mulut, dipadu mie kenyal, cocok banget sama cheese cutlet!

Ssam donkkaseu, donkatsu dibungkus daun selada

Dan ini dia yang paling aku ingin coba, ssam donkkaseu! Ambil daun selada dari self-bar, taruh, lalu letakkan satu potong donkatsu di atasnya. Tambahkan sedikit ssamjang dan sayuran sesuai selera, gulung, lalu langsung masuk mulut sekali gigit!

Kerenyahan donkatsu dipadu kesegaran dan kerenyahan daun selada, ditambah gurihnya ssamjang, rasanya jadi beda dari makan donkatsu biasa. Terutama rasa berminyak dari donkatsu jadi ditangkap habis oleh selada, sehingga terasa lebih ringan dan bersih di lidah!

Cabainya juga renyah, cabai besar.

Salad-nya juga tidak perlu ditanya lagi~~~

Aku selalu tutup makan dengan nasi dan kaldu di akhir.

Dan berkat event ulasan Naver, aku juga dapat cider dingin yang segar hehe.

Cocok untuk siapa

• Yang cari restoran donkatsu enak di Cheomdan
• Yang cari jjolmyeon enak di Cheomdan
• Penggemar fish cutlet
• Penggemar cheese cutlet
• Yang penasaran dengan ssam donkkaseu
• Yang cari porsi makan besar dan mengenyangkan
• Yang cari tempat makan bersama keluarga

Hari itu aku makan Jinsim Fish Cutlet dan jjolmyeon + cheese cutlet, rasanya beda-beda jelas, jadi kalau dipesan bareng lalu dibagi-bagi, bisa menikmati lebih banyak variasi rasa hehe.