Cheomdan, Gwangju: ssam donkkaseu & cutlet ikan — Jinsim Wang

Nak kongsikan restoran sedap yang saya pergi hujung minggu lepas !

Lokasi, parkir dan waktu operasi Jinsim Wang Donkkaseu Cheomdan

Restoran sedap di Cheomdan, Gwangju ini — Jinsim Wang Donkkaseu Cheomdan — terletak di 6 Cheomdangangbyeon-ro 87beon-gil, tingkat 1, Gwangsan-gu, Gwangju. Ada tempat letak kereta khas sebelah restoran jadi senang nak parkir !

• Waktu operasi 11:00 ~ 21:00
• Waktu rehat 14:30~16:30
• Pesanan terakhir 20:30
• Buka sepanjang tahun

Ruang restoran ni luas sangat !

Pernah dengar ssam donkkaseu ? Hehe, tempat di mana kita boleh balut donkkaseu dengan daun selada

Bahagian dalam kemas dan ruang antara meja pun luas, suka betul hehe

Menu yang dipesan dan susunan bar layan diri

Menu yang saya pesan di Jinsim Wang Donkkaseu Cheomdan ialah Jinsim Jjol Cheese Cutlet 19,900 won dan Jinsim Fish Cutlet 11,900 won. Jinsim Wang Donkkaseu ada bar layan diri hehe

Sup dan kuah panas-panas saya cedok sendiri sebaik saja sampai hehe

Daun selada, ssamjang (sos pes kacang untuk ssam), lobak putih jeruk dan kimchi pun disediakan hehe

Ada juga peralatan makan untuk kanak-kanak, sesuai untuk bawa anak sekali, dan bahagian di sini memang banyak sampai boleh bungkus baki makanan sendiri tanpa segan hehe

Dulukan sup dulu hehe. Kenapa ya sup di restoran donkkaseu memang sedap ? Sup yang lembut ni buka selera

Robot yang hantar makanan di Jinsim Wang Donkkaseu hehe. Di sini bukan sahaja pelanggan makan di tempat, tapi pesanan penghantaran pun tak putus-putus masuk, wah rupanya memang restoran kegemaran penduduk setempat

Dan akhirnya menu utama pun tiba ! Jeng jeng hehe

Jinsim Fish Cutlet 11,900 won, saiz dan rasa

Bahagian bawah ialah cheese donkkaseu, atas pula fish cutlet. Saiznya memang gila besar hehe

Dulukan Jinsim Fish Cutlet ! Fish cutlet keluar dengan saiz besar jadi dari segi visual pun nampak berbaloi. Bahagian luar digoreng garing keperangan dan datang sekali dengan sos tartar, sedap dimakan bersama fish cutlet

Dipotong siap-siap dalam saiz sesuap hehe. Boleh rasa kulit garing macam donkkaseu dahulu, isi ikan di dalamnya lembut dan berair, tekstur memang sedap !

Gigit sekali, rasa kulit garing dulu, kemudian isi ikan yang ringan dan lembut merebak perlahan-lahan hehe

Bau hanyir ikan pun tak kuat, ringan sahaja, jadi bukan sahaja peminat fish cutlet, orang yang biasanya kurang makan fish cutlet pun boleh makan tanpa rasa berat

Celup dalam sos tartar ! Sos tartar yang gebu dan lembut ni memang sepadan dengan fish cutlet

Bila kulit garing ditambah sos yang masam-masam gebu, rasa jadi lebih kaya hehe

Lauk sampingan yang saya ambil dari bar layan diri tadi hehe

Ini kali pertama saya makan dengan sayur ssam macam ni ! Sayur segar boleh ambil tanpa had, memang istimewa hehe. Fish cutlet dengan ssamjang, siapa sangka hehe

Salad membantu kurangkan rasa berminyak hehe

Jinsim Jjol Cheese Cutlet 19,900 won, kombinasi air terjun keju dan jjolmyeon

Seterusnya jjolmyeon (mi sejuk pedas manis) + cheese donkkaseu ! Cheese donkkaseu ada keju melimpah di dalamnya, jadi sebaik sahaja dipotong, keju terus melentur panjang ~~ hehe. Dari segi visual pun memang macam air terjun keju !

Nasi putih memang wajib ada ~

Cheese donkkaseu digoreng garing keperangan dengan sempurna hehe. Sos boleh pilih sama ada disiram atau diasingkan, saya yang suka celup minta sos diasingkan hehe

Yang istimewa, menu ini ada jjolmyeon sekali, memang kombinasi kegemaran saya !

Donkkaseu dipotong kemas dalam saiz sesuap

Saya cuba angkat sikit untuk tengok berapa banyak keju di dalam, dan keju yang melentur panjang tu memang hebat hehe

Gigit sekali, rasa kulit garing dan keju yang gebu lembut terasa serentak. Keju yang pekat buat setiap gigitan penuh dengan rasa gebu ! Kegaringan donkkaseu bertemu tekstur keju yang lembut dan melekit, rasa jadi memang kaya hehe

Tapi kalau makan cheese donkkaseu je terus-terusan, boleh rasa jelak juga kan. Jadi saya makan sekali dengan jjolmyeon yang datang sekali !

Mi jjolmyeon kenyal dan bertekstur hidup. Sos masam manis meresap dengan baik ke dalam mi, sekali gigit terus buka selera hehe. Sos yang pedas sikit tapi masam manis merebak dalam mulut, ditambah mi yang kenyal, memang sepadan dengan cheese donkkaseu !

Ssam donkkaseu — donkkaseu dibalut daun selada

Dan yang saya memang nak cuba, ssam donkkaseu ! Bentangkan daun selada yang diambil dari bar layan diri, letak sekeping donkkaseu di atasnya, tambah sedikit ssamjang dan sayur ikut citarasa, kemudian gulung dan suap terus sekali gigit !

Donkkaseu yang garing ditambah tekstur segar dan rangup daun selada, serta rasa umami masin dari ssamjang, memberikan rasa yang berbeza berbanding makan donkkaseu biasa sahaja. Terutamanya, rasa berminyak donkkaseu diserap habis oleh daun selada jadi rasa jadi lebih ringan dan bersih !

Cili rangup, cili besar pun ada

Salad pun tak perlu cakap banyak ~~~

Saya selalu tamatkan makan dengan nasi dan kuah panas

Dan melalui acara ulasan Naver, saya dapat sida (soda) yang sejuk dan menyegarkan sebagai layanan percuma hehe

Sesuai untuk mereka yang

• Mencari restoran donkkaseu sedap di Cheomdan
• Mencari restoran jjolmyeon sedap di Cheomdan
• Suka fish cutlet
• Suka cheese donkkaseu
• Suka ssam donkkaseu
• Mencari hidangan yang mengenyangkan
• Mencari tempat makan bersama keluarga

Hari itu saya makan Jinsim Fish Cutlet dan jjolmyeon + cheese donkkaseu, rasanya memang jelas berbeza antara satu sama lain, jadi bila pesan sekali dan kongsi makan, lebih pelbagai rasa yang dapat dinikmati hehe