Ga Seolleung Seoul: nhà hàng mực phòng riêng tiệc nhóm — Haetan

Mình vừa ghé Haetan Seolleung Branch, quán ăn ngon gần ga Seolleung nổi tiếng với nhiều món mực ngon, không gian rộng rãi lại có chỗ ngồi cho nhóm đông nên rất hợp để tổ chức tiệc công ty hay họp mặt.

Đường từ ga Seolleung đến Haetan Seolleung Branch

Haetan Seolleung Branch cách ga Seolleung tuyến số 2 khoảng 2 phút đi bộ, nên rất tiện để hẹn bạn bè tụ tập, và sau khi ăn nhậu tan tiệc cũng dễ dàng ra ga về.

Đúng là quán ăn ngon nổi tiếng gần ga Seolleung, dù mình ghé vào tối thứ Hai mà quán gần như kín chỗ.

Phòng riêng cho nhóm và quầy tự phục vụ ở Haetan có hợp để họp mặt không?

Haetan Seolleung Branch có không gian dạng phòng riêng ở hai bên sảnh chính, rất hợp để tổ chức tiệc công ty hay họp mặt nhóm đông. Thực tế mình thấy khá nhiều dân văn phòng ghé nhâm nhi sau giờ làm.

Ở giữa quán có quầy tự phục vụ, khách có thể thoải mái lấy thêm các món ăn kèm và rau. Nghe nói vào buổi trưa quán còn cho thêm cơm không giới hạn, chắc dân văn phòng quanh ga Seolleung hay ghé ăn trưa ở đây.

Thực đơn Haetan Seolleung Branch có những gì?

Đây là thực đơn của Haetan, quán ăn ngon gần ga Seolleung. Haetan là quán chuyên các món mực nên có thể thử rất nhiều kiểu chế biến khác nhau. Mình gọi món đặc trưng của quán là set Haetan Han-sang, gồm mực xào chảo đá, nửa đĩa mực chiên, thịt ba chỉ hoa hấp (kkotsamgyeop suyuk) và mực trộn.

Set Haetan Han-sang gồm những món nào?

Set Haetan Han-sang được bày ra với phần rất thịnh soạn.

Nhìn phần ăn đầy đặn và rất ngon mắt.

Món ngon thế này thì không thể thiếu chút rượu, nên mình gọi thêm Jipyeong makgeolli uống kèm.

Mực xào chảo đá ăn thế nào?

Trước tiên là món chính, mực xào chảo đá. Chảo đá nóng bỏng còn sôi lục bục với mực xào khiến mình chảy nước miếng.

Nước sốt cay ngọt gây nghiện hòa quyện cùng miếng mực dai dai, đúng kiểu tốn cơm luôn. Mực xào chảo đá cũng là món nhắm rất hợp.

Thịt ba chỉ hoa hấp (kkotsamgyeop suyuk), mực trộn và kim chi trắng

Thịt ba chỉ hoa hấp được đặt trên bếp để giữ ấm bằng hơi nước, rất tiện.

Tỷ lệ mỡ và nạc cân đối nên thịt mềm mại và ngon.

Mực trộn chua ngọt kết hợp với rau giòn tan và mực dai, ăn không cũng ngon, mà ăn kèm thịt ba chỉ hoa hấp còn giúp giảm bớt độ béo, rất hợp nhau. Chỉ riêng món này cũng đủ để uống vài chai makgeolli.

Kim chi trắng rất thanh, ăn khi miệng cay hoặc ngấy sẽ thấy dễ chịu và sạch miệng hẳn.

Đặt thịt ba chỉ hoa hấp và mực xào lên trên miếng kim chi trắng thanh mát này rồi ăn cùng nhau thì đúng là sự kết hợp tuyệt vời.

Mực chiên ở Haetan Seolleung Branch

Món mực chiên có kích thước to áp đảo ngay từ vẻ ngoài. Nhìn lớp vỏ chiên giòn cùng miếng mực to bản, phần ăn cũng khá nhiều.

Mực chiên ở Haetan, quán ăn ngon gần ga Seolleung, không phải kiểu chỉ dày lớp bột mà bên trong là miếng mực dày, đúng chuẩn mực chiên thật sự.

Chấm với xì dầu ăn giòn tan cũng ngon, nhưng chấm với nước sốt cay ngọt của mực xào chảo đá thì lại càng hợp, giống như chấm mực chiên với sốt tteokbokki ngon vậy.

Kem mềm tráng miệng tự phục vụ

Haetan, quán ăn ngon gần ga Seolleung, có máy kem mềm nên sau khi ăn xong có thể gọi thêm kem tráng miệng.

Sau khi ăn nhiều thịt hấp và mực xào, miệng hơi ngấy, nhưng ăn thêm que kem mềm mát lạnh và ngọt dịu thì miệng lại sạch sẽ, sảng khoái, kết thúc bữa ăn hoàn hảo.

Haetan Seolleung Branch là nơi có thể thưởng thức nhiều món mực ngon và đa dạng — món hải sản dạo này khá đắt đỏ — nên mình đề xuất đây là địa chỉ ăn trưa hoặc tổ chức tiệc nhóm gần ga Seolleung.