Seolleung, Seoul: restoran sotong dengan bilik kumpulan — Haetan

Boleh nikmati pelbagai hidangan sotong yang sedap, ruang dalamnya luas dan ada tempat duduk untuk kumpulan — sangat sesuai untuk majlis makan malam pejabat atau perjumpaan. Itulah pengalaman saya di Haetan Seolleung Branch, restoran dekat Stesen Seolleung ini.

Cara ke Haetan Seolleung Branch dari Stesen Seolleung

Haetan Seolleung Branch terletak kira-kira 2 minit dari Stesen Seolleung (Laluan 2), jadi mudah untuk buat janji temu berjumpa, dan senang juga untuk minum sekejap selepas kerja sebelum ke stesen.

Memang restoran popular dekat Stesen Seolleung — walaupun saya datang pada hari Isnin, tempat ini hampir penuh dengan pelanggan.

Bilik kumpulan dan self-bar: sesuai untuk makan beramai-ramai?

Haetan Seolleung Branch ada ruang berbentuk bilik di kiri dan kanan dewan utama, sesuai untuk majlis makan malam pejabat atau perjumpaan beramai-ramai. Memang ramai pekerja pejabat datang untuk minum sekejap selepas kerja.

Di tengah restoran ada self-bar di mana pelanggan boleh ambil sendiri pelbagai lauk sampingan dan sayur tanpa segan. Waktu tengah hari pula dikatakan menawarkan tambah nasi tanpa had, jadi nampaknya ramai pekerja pejabat sekitar Stesen Seolleung gunakan tempat ini untuk makan tengah hari.

Menu di Haetan Seolleung Branch

Ini menu Haetan, restoran dekat Stesen Seolleung. Haetan ialah restoran khusus hidangan sotong dengan pelbagai pilihan masakan sotong. Saya memesan menu andalan mereka, Haetan Han-sang set, yang terdiri daripada sotong tumis atas dulang batu, separuh pinggan sotong goreng, suyuk perut khinzir kembang, dan sotong salad pedas-manis.

Apa isi set Haetan Han-sang?

Haetan Han-sang set tiba dengan kandungan yang sangat berlimpah.

Kuantitinya banyak dan kelihatan sangat sedap.

Makanan sesedap ini tak boleh tak minum sekali, jadi saya turut pesan Jipyeong makgeolli untuk dinikmati bersama.

Sotong bakar atas dulang batu

Dahulukan menu utama, iaitu sotong tumis atas dulang batu. Sotong yang masih mendidih dan berbunyi cizz di atas dulang batu panas ini betul-betul buat air liur meleleh.

Gabungan perasa pedas-manis yang buat ketagihan dengan tekstur sotong yang kenyal memang padan dengan nasi. Sotong tumis atas dulang batu ini juga sangat sesuai sebagai lauk minum.

Suyuk perut khinzir kembang, sotong masak kacau dan kimchi putih

Suyuk perut khinzir kembang diletakkan di atas pembakar supaya kekal hangat dengan wap, saya suka konsep ini.

Nisbah lemak dan daging yang sekata membuatkan tekstur lembut dan sangat sedap.

Sotong salad pedas-manis yang masam-manis dengan gabungan sayur rangup dan sotong kenyal memang sedap dimakan begitu sahaja, dan bila dimakan bersama suyuk perut khinzir kembang, ia membantu kurangkan rasa berminyak sambil bergabung dengan baik. Dengan hidangan ini sahaja, boleh habiskan beberapa botol makgeolli.

Kimchi putih pula sangat segar, sesuai dimakan bila mulut terasa pedas atau berminyak untuk bersihkan rasa di dalam mulut.

Meletakkan suyuk perut khinzir kembang dan sotong tumis di atas kimchi putih yang segar ini dan makan sekali gus memang gabungan yang hebat.

Sotong goreng

Sotong goreng dengan saiz besar yang mengagumkan dari segi rupa. Hanya melihat sahaja sudah nampak rangup dengan kepingan tebal dan kuantiti yang banyak.

Sotong goreng di Haetan, restoran dekat Stesen Seolleung ini, bukan sekadar kulit tebal tetapi memang penuh dengan daging sotong yang tebal di dalamnya.

Dicelup dengan kicap pun rangup dan sedap, tetapi bila dicelup dengan sos pedas-manis dari sotong tumis atas dulang batu, rasanya seperti mencelup sotong goreng dalam sos tteokbokki yang sedap — padan betul.

Pencuci mulut: ais krim soft-serve

Haetan, restoran dekat Stesen Seolleung ini, ada mesin ais krim soft-serve supaya boleh dinikmati sebagai pencuci mulut selepas makan.

Selepas banyak makan suyuk dan sotong tumis, mulut terasa agak berat, tetapi bila makan ais krim soft-serve yang sejuk dan manis sebagai pencuci mulut, mulut terasa segar dan bersih — penutup yang sangat sempurna.

Haetan Seolleung Branch, restoran dekat Stesen Seolleung ini, adalah tempat yang boleh nikmati sotong — bahan yang harganya semakin mahal kebelakangan ini — dengan pelbagai cara dan sedap. Sesuai disyorkan sebagai tempat makan tengah hari atau tempat untuk majlis makan malam pejabat dan perjumpaan beramai-ramai berhampiran Stesen Seolleung.