Quán ramen tonkotsu Hakata ở Hongdae: Shomendo, Mapo

Hôm nay mình mang đến bài review 'Shomendo' - quán mình ghé ăn tối vì thèm ramen ở khu Hongdae! Mình vốn thích ramen Nhật nên mỗi lần đến Hongdae hay Yeonnam đều hay tìm quán ramen ha ha. Lần này mình muốn ăn tonkotsu ramen nên đã ghé Shomendo!

Vị trí và giờ mở cửa của Shomendo

🚩Vị trí — 24-2 Donggyo-ro 46-gil, tầng 1, Mapo-gu, Seoul. Vị trí này khá tiện vì nằm gần khu Yeonnam, nên có thể kết hợp ghé cà phê hoặc các chỗ khác gần đó luôn!

⏰Giờ mở cửa — Nghỉ định kỳ thứ Hai / Thứ 3 - Chủ nhật 11:30 - 20:30 / Break time 15:00 - 17:00 / Order cuối 20:00

Shomendo nằm ở tầng 1 trong một con hẻm nên đi ngang qua cũng không khó tìm. Bên ngoài trông gọn gàng, nhỏ xinh, và vì là quán ramen Nhật nên có bảng menu treo sẵn, nhìn là biết ngay đến đây để ăn ramen ha ha. Vị trí này cũng hợp để vừa dạo chơi khu Yeonnam vừa rẽ vào hẻm ăn uống! Đặc biệt quanh đây có nhiều quán ăn ngon và cà phê nên ăn trưa xong ghé quán cà phê gần đó luôn cũng hợp lý ha ha.

Không gian quán thoải mái cả khi ăn một mình

Bước vào bên trong, mình cảm nhận được không khí gọn gàng, nhỏ xinh đặc trưng của quán ramen! Không gian không hề gò bó khi đi ăn một mình, nên ai thích ăn một mình cũng có thể thoải mái ghé qua ha ha. Các quán ramen thường không phải chỗ ngồi lâu mà là nơi ăn nhanh một tô ramen nóng hổi rồi đi, và Shomendo cũng cho cảm giác phù hợp để ghé ăn nhẹ một bữa!

Vị Hakata Tonkotsu Ramen thế nào?

🍜Món đã gọi — Hakata Tonkotsu Ramen

Món mình gọi là Hakata Tonkotsu Ramen! Tonkotsu ramen là món ramen kiểu Nhật ăn cùng nước dùng ninh từ xương heo đậm đà và sợi mì, đặc trưng của Hakata ramen là sợi mì mỏng đi cùng nước dùng tonkotsu đậm vị, nên ai thích ramen chắc sẽ thấy quen thuộc và dễ ăn ha ha.

Vừa mang ra là nước dùng nóng hổi, mì và topping xếp lên trông rất ngon mắt nên mình chụp hình ngay🤭 Quả nhiên ramen phải ăn lúc nóng mới ngon nhất ha ha.

Mình húp thử nước dùng trước rồi ăn kèm mì, cảm nhận được vị béo đậm đặc trưng của tonkotsu! Nước dùng thấm đều vào sợi mì nên ăn cùng nhau rất ngon, thỉnh thoảng ăn kèm topping thì cảm nhận được nhiều kết cấu khác nhau!! Đặc biệt húp nước dùng nóng cùng mì thì thật sự thật sự ngon🤤

Banchan và gia vị bày sẵn trên mỗi bàn

Trước mỗi chỗ ngồi có chuẩn bị sẵn nhiều loại banchan (món ăn kèm) và gia vị để ăn cùng ramen! Từ danmuji - món ăn kèm hợp với ramen, đến nhiều loại gia vị khác, nên có thể tự thêm theo khẩu vị của mình. Đặc biệt khi ăn ramen giữa chừng đôi lúc thèm món chua giòn như danmuji, ăn kèm vào thì miệng được làm sạch lại rất dễ chịu ha ha. Có sẵn gia vị nên đang ăn ramen nguyên bản mà muốn thêm bao nhiêu tùy thích cũng tiện!

Món tráng miệng nhỏ được tặng sau bữa ăn

Và nhân viên còn tặng thêm một món tráng miệng nhỏ! Ăn ramen xong nhấm nháp một chút rất hợp ha ha. Được chăm chút đến cả món tráng miệng nhỏ thế này khiến mình vui lây!! Vừa ăn ramen ngon vừa được ăn thêm món ngọt cuối bữa nên kết thúc bữa ăn rất trọn vẹn!

Vị trí nhà vệ sinh

Nhà vệ sinh nằm ngay bên trái khi bước ra khỏi quán! Vị trí dễ tìm ngay khi vừa ra khỏi cửa nên không bất tiện chút nào ha ha. Và cái móc khóa nhỏ treo trên cửa nhà vệ sinh cực kỳ dễ thương!! Cảm giác họ chăm chút cả những chi tiết nhỏ như vậy khiến mình để ý ha ha. Nhà vệ sinh gần quán nên dùng trong lúc ăn cũng tiện☺️

Khi thèm tonkotsu ramen ở Hongdae

Lần này mình đã ăn thử Hakata Tonkotsu Ramen ở Shomendo! Mình thấy đây là chỗ đáng ghé khi thèm ramen Nhật quanh khu Hongdae. Có sẵn banchan và nhiều loại gia vị để ăn kèm cũng là điểm cộng, và sau bữa ăn còn được tặng thêm món tráng miệng nhỏ nên kết thúc bữa ăn rất vui vẻ ha ha.

Nếu đang chơi ở Hongdae hay Yeonnam mà băn khoăn 'hôm nay ăn trưa gì đây?' thì ghé ăn một tô ramen nóng hổi cũng rất hợp! Ai thích đồ ăn Nhật hay tonkotsu ramen như mình thì chắc chắn nên ghé thử một lần ha ha. Lần sau mình muốn thử thêm các món ramen khác nữa!