Ăn một mình bàn dachi ở Sammiri Makguksu, Seocho Seoul

Tự dưng thời tiết thế nào ấy, thèm ơi là thèm một tô makguksu vừa mát vừa thơm bùi để kích thích vị giác luôn ㅎㅎ Bình thường trong các loại makguksu, mình không thích loại bibim cay hay loại nước lạnh mà mê nhất là mì kiều mạch dầu mè - cái vị nhàn nhạt mà thơm bùi cứ đọng mãi trong miệng ấy ㅋ

Thế nên trưa nay nhất định phải ăn mì kiều mạch dầu mè! Mình lên mạng search nhiệt tình xem nên đi đâu. Rồi nghe đồn có một quán mới mở, không gian sạch sẽ mà đồ ăn ngon gần ga Sinsa, thế là mình ghé 'Sammiri Makguksu'!

Không gian và chỗ ngồi ở Sammiri Makguksu gần ga Sinsa

Vừa bước vào quán, điều đầu tiên mình cảm nhận được là 'ồ, nội thất sạch sẽ thật!'. Chắc vì là quán mới toanh vừa khai trương nên toàn bộ không gian bên trong tông gỗ được giữ gìn thoáng đãng, sạch sẽ ㅎㅎ

Cách bố trí chỗ ngồi cũng rất tinh tế, chiều lòng đủ loại khách. Có bàn dachi kiểu bàn quầy rất tiện cho những người thích ăn một mình như mình, lại có nhiều bàn 4 người thoải mái cho nhóm bạn bè, đồng nghiệp ㅎㅎ

Hôm nay mình muốn tập trung trọn vẹn vào hương vị món ăn nên chọn ngồi bàn dachi, chỗ có thể nhìn ra được cảnh ngoài cửa sổ ㅋㅋ

Ngồi xuống chỗ là nhân viên bày ra rất gọn gàng các món ăn kèm giòn giòn để ăn với makguksu, cùng nước chấm dùng để chấm mandu sắp ra sau đó.

Món đã gọi: mì kiều mạch dầu mè và mandu chiên giòn

Có thể gọi món ngay tại bàn rất tiện. Lướt qua menu thấy món nào cũng hấp dẫn, nhưng mình gọi ngay món yêu thích nhất, cũng là món cơ bản nhất trong các loại makguksu: 'mì kiều mạch dầu mè'!! Nhưng nghĩ lại nếu chỉ ăn mỗi mì thì có thể hơi đói, mà ăn mì thì phải kèm mandu chiên giòn mới đúng bài chứ? Nên mình không ngần ngại gọi thêm món phụ 'mandu chiên giòn 4 miếng' luôn ㅋㅋ

Mandu chiên giòn - to đến mức bất ngờ

Gọi món xong ngồi ngắm nghía quán một lúc thì mandu chiên giòn vàng ruộm được mang ra trước. Trời ơi, vừa bưng ra đã thấy kích thước làm mình giật cả mình ㅋㅋ

Không phải mandu bình thường đâu, mà thật sự to và mập mạp một cách đáng kinh ngạc! Gắp một cái nặng trịch lên, chấm đẫm vào nước sốt đặc biệt rồi cắn một miếng thật to... Trời ơi, vừa cắn xuống là bật ra tiếng trầm trồ luôn ㅎㅎ

Đúng như tên gọi, vỏ bánh được chiên giòn tan như chiên ngập dầu, nhưng vừa cắn vào thì nước thịt và rau bên trong tứa ra tràn đầy trong miệng!! Không hề ngấy mà nhân lại đầy đặn, nói hơi quá một chút thì đây là chiếc mandu chiên ngon nhất mình từng ăn trong đời, ngon áp đảo luôn ㅋㅋ Cảm động thật sự!

Mì kiều mạch dầu mè bày trong bát đồng

Khi vẫn còn đang chìm đắm trong cảm giác mandu ngon nhất đời, ăn gần hết veo lúc nào không hay, thì nhân vật chính thực sự của bữa trưa hôm nay - mì kiều mạch dầu mè - xuất hiện lộng lẫy trong chiếc bát đồng to đùng! ㅋㅋㅋ

Bát vừa đặt xuống bàn là mùi dầu mè thơm nồng nàn xộc thẳng vào mũi, dù vừa ăn mandu xong mà nước miếng lại tứa ra ngay ㅋㅋㅋ

Nhìn vào trong bát thấy sợi mì kiều mạch mỏng, cuộn gọn gàng, phủ lên trên là lớp dầu mè óng ánh rưới đẫm, phía trên còn rắc thêm hành lá và bột mè vừng để tăng thêm vị bùi, phủ lên như cả một quả núi nhỏ ㅎㅎ

Ăn nốt phần mandu to cho chắc bụng xong, mình mới cầm đũa cả hai tay trộn đều mì kiều mạch dầu mè rồi húp một miếng thật to. Sợi mì ở Sammiri Makguksu này khá mỏng nên dầu mè và nước sốt thấm đều vào từng sợi rất khớp ㅋㅋ

Hơn nữa sợi mì không bị nát mà vẫn dai giòn sần sật, ăn thật đã miệng ㅋㅋ Mỗi lần húp một miếng đầy miệng, vị dầu mè đậm đà lan tỏa khắp khoang miệng hòa quyện hoàn hảo với cảm giác vỡ tan giòn tan của mè vừng, khiến mình không thể ngừng đũa được ㅎㅎ Ai thích mì kiều mạch dầu mè kiểu nhàn nhạt mà thơm bùi, không quá nặng gia vị thì chắc chắn sẽ mê tít món này!

Đỗ xe ở đâu khi đến Sammiri Makguksu?

Cuối cùng, mình muốn chia sẻ mẹo hữu ích về 'thông tin đỗ xe' quan trọng mà những ai lái xe đến cần biết trước! Thực ra trước khi đi mình search trên mạng thấy quán không có bãi đỗ riêng nên khá lo lắng không biết đỗ xe ở đâu.

Nhưng khi đến nơi thì thấy có vị khách khác đỗ gọn một chiếc xe ngay trước cửa quán rồi vào ăn ㅋㅋㅋ Trong ảnh mình đính kèm cũng thấy hơi hơi, phía trước mặt tiền quán có khoảng trống có thể đỗ xe sát vào được!

Theo cảm nhận cá nhân của mình, ngoài phía trước, bên hông quán cũng có một khoảng đất trống, nếu may mắn hoặc canh đúng thời điểm thì có thể khéo léo đỗ được từ một đến ba xe ở đó ㅎ

Tất nhiên đây không phải bãi đỗ chính thức, nhưng ai đi xe thì cứ khéo léo tận dụng khoảng trống trước hoặc bên hông quán là có thể ăn uống thoải mái mà không phải lo lắng về chỗ đỗ xe ㅋㅋ

Điều cần biết trước khi đi - nhà vệ sinh trong quán

Ngoài chuyện đỗ xe, còn một điều nữa cần lưu ý trước là bên trong quán không có nhà vệ sinh riêng cho khách! Quán mới mở, sạch sẽ xinh xắn thế mà không có nhà vệ sinh bên trong thì hơi lạ và có chút tiếc nuối, nhưng cũng không ảnh hưởng quá lớn đến việc ăn uống, nên ai định ghé thì cứ lưu ý trước để không bị bất ngờ khi sử dụng quán nhé ㅎ

Tổng kết

Không gian bàn dachi sạch sẽ thoáng đãng, cùng chiếc mandu chiên giòn tứa nước thịt ngon nhất đời và mì kiều mạch dầu mè dai giòn thơm bùi đỉnh cao - Sammiri Makguksu cho mình một bữa ăn trọn vẹn no nê! Nếu ai đang tìm quán makguksu ngon thật sự ở Sinsa-dong, quán mì đáng để thử thì mình khuyên nên ghé một lần ㅋ Vừa hợp để ăn một mình vừa ngon miệng, nên lần sau mình chắc chắn sẽ quay lại gọi thêm mandu chiên giòn, và thử luôn cả món bibim hay các loại makguksu khác chưa ăn để 'chinh phục' hết menu! ㅎ