Quán ăn gần Đại học Busan: soba và cá hồi donburi ở Gatjidong

Lần này mình ghé Gatjidong Busan Jangjeon Branch, quán Nhật - cơm kiểu Nhật gần Đại học Busan, rất hợp để ăn một bữa gọn gàng.

Đi bộ 5 phút từ ga Oncheonjang, đỗ xe miễn phí

• Giờ mở cửa: mỗi ngày 11:00 - 21:30 (gọi món cuối 21:00)
• Đỗ xe: dùng miễn phí bãi xe có barie ngay cạnh quán, khi đỗ thì gọi nhân viên hoặc gọi điện cho quán để mở barie

Gatjidong Busan Jangjeon Branch nằm gần như ranh giới giữa Oncheonjang và Đại học Busan. Đi bộ 5 phút từ ga Oncheonjang nên rất tiện, lại có bãi đỗ xe chung của tòa nhà dùng miễn phí nên thấy khá thoải mái.

Không gian vừa hợp ăn một mình vừa hợp ăn cùng gia đình

Quán có không khí ấm cúng, từ chỗ ngồi hợp ăn một mình đến nhiều bàn 2 người, 4 người, nên vừa hợp đi ăn một mình, vừa hợp hẹn hò hay ăn cùng gia đình.

Bên trong quán có nhà vệ sinh nam nữ riêng và có sẵn ghế cho bé.

Có thể nhìn thấy cả khu bếp đang chế biến món ăn. Bia trông cũng ngon quá 🍺

Quầy tự chọn có gì?

Quán có cả quầy tự chọn. Ở đây có thể lấy cả tạp dề dùng một lần.

Bắt đầu từ nước dùng rất hợp với các món của Gatjidong

Súp nóng hổi bốc khói và cơm cũng có thể lấy thoải mái theo nhu cầu. Cá nhân mình rất thích việc cơm được refill không giới hạn.

Bên cạnh đó có kim chi, danmuji và các món ăn kèm khác, cùng đĩa nhỏ và thìa cho bé.

Lựa chọn thực đơn

Gatjidong Busan Jangjeon Branch có thực đơn khá đa dạng, từ tonkatsu đến soba, udon, gyudon, sake-don, nên nếu đi cùng người có khẩu vị khác nhau vẫn có thể mỗi người chọn món mình thích. Thực đơn có kèm hình ảnh nên chọn món cũng dễ dàng.

Quán còn có rượu, đồ uống, dịch vụ cho trẻ em. Hiện đang có chương trình review hóa đơn.

Mình đã gọi pan-memil soba kiều mạch + mini gyudon (13.800 ₩) / sake-don chế biến mỗi ngày (13.800 ₩) / cola (2.000 ₩).

Pan-memil soba kiều mạch + mini gyudon có vị thế nào?

Pan-memil là kiểu mì kiều mạch ăn kèm tsuyu riêng để chấm. Chấm mì đẫm vào tsuyu rồi ăn thử, cảm nhận được hương thơm đặc trưng của kiều mạch cùng độ dai vừa miệng, mát và sạch vị, rất hợp với những ngày nóng như thế này.

Và mini gyudon đi kèm cũng ngon tuyệt. Thịt bò mềm thấm gia vị ngọt nhẹ được phủ trên cơm, nên no bụng hơn hẳn so với chỉ ăn soba. Ăn một đũa soba rồi một thìa gyudon, kết hợp hợp hơn mình nghĩ nhiều.

Sake-don chế biến mỗi ngày

Gatjidong cũng bán nhiều món cá hồi khác nhau, và ngay cả tên món này cũng ghi là được chế biến mỗi ngày nên khá kỳ vọng! Cá hồi phủ đầy trên cơm, thêm wasabi tròn và hành tây, nhìn đã thấy hấp dẫn.

Gắp một miếng cá hồi ăn cùng cơm, cá hồi mềm và mọng nước, tan ngay trong miệng! Không có vị tanh, sạch vị, cảm nhận rõ vị béo thơm đặc trưng của cá hồi. Độ dày của cá hồi cũng vừa ăn.

Cơm được rưới sẵn nước tương chua ngọt, nên khi chấm nhẹ cá hồi vào tương rồi đặt lên cơm ăn cùng wasabi, cảm giác như đang ăn sushi cá hồi vậy.🍣

Tóm lại

Nhìn chung món ăn ở Gatjidong Busan Jangjeon Branch sạch sẽ và ngon nên bữa ăn thật sự no bụng và hài lòng. Nếu đang tìm quán ăn ngon gần Đại học Busan, quán ăn ngon Oncheonjang, hay quán ăn ngon Geumjeong-gu, mình recommend Gatjidong Busan Jangjeon Branch.