Quán nhậu Sangnam-dong Changwon: merou nướng than Tansaeng

Sau lần đầu ghé là mê luôn, quán nhậu cá nướng mà món nào cũng ngon, mình đã quay lại Tansaeng Sangnam Branch. Cùng nghe review thật lòng nhé 🙌

Vị trí và chỗ đậu xe của Tansaeng Sangnam Branch

Quán nằm ở tầng 2 toà nhà cạnh Hollys Coffee, khu Sangnam-dong Changwon, ngay con hẻm sát chợ Sangnam nên rất dễ tìm. Không có bãi đậu xe riêng, cũng không hỗ trợ đậu xe, nên mình khuyên các bạn dùng bãi công cộng gần đó!

Không gian bên trong và chỗ ngồi, uống một mình cũng thoải mái

Bên trong Tansaeng Charcoal House khá tinh tế và đẹp mắt. Có đủ từ bàn 4 người, bàn bar, bàn nhóm cho đến phòng riêng. Không gian không ồn ào, dễ trò chuyện, nên hợp cả hẹn hò, xem mắt lẫn đi uống một mình!

Quán có thể đặt riêng và đặt trước, lại có cả bàn nhóm và phòng riêng dùng được cho 6-8 người, nên đây là quán ngon ở Sangnam-dong rất hợp cho họp nhóm, tiệc công ty.

Thực đơn có những gì

Tansaeng Sangnam Branch là quán nướng than chuyên về nướng cá. Cá tươi được nướng than ngay khi khách gọi món. Món ăn thấm mùi than nhẹ nhàng, ăn cực ngon.

Món chính – cá, heo, cừu

Có cá thu lớn nướng than, cá hồi nướng than, cá akamu khổng lồ, cá đỏ nướng than, merou nướng than, cá hố đen nướng than, lươn nước ngọt nướng than, cá dorado hoa, heo nướng than Jeju, sườn cừu tươi cao cấp.

Món phụ – hải sản, onigiri, các món canh

Bạch tuộc nướng nguyên con, mực han-chi, mực, tôm tiger, sò điệp Hokkaido, bào ngư Wando, sushi cá thu, canh cá tuyết, canh cua hoa, onigiri (cơm nắm kiểu Nhật), cà chua... đủ loại món hải sản và món kèm đa dạng!

Món đã gọi 🧾

• Merou nướng than 34.000 won
• Mực (1 phần) 14.000 won
• Onigiri mentaiko 6.000 won
• Chamisul soju 5.500 won

Quán còn có sự kiện viết đánh giá trên Naver. Đây là cơ hội tốt để nhận sò điệp Hokkaido miễn phí, nhớ tham gia để thưởng thức ngon hơn nhé!

Merou nướng, mực và onigiri có ngon không

Món khai vị cơ bản gồm dưa leo trộn, rong biển trộn, gungchae trộn. Có tới ba loại món khai vị nên rất thích. Dưa leo thanh mát, gungchae mặn mòi cứ khiến tay mình gắp liên tục!

Ngay sau đó merou nướng than được mang ra. Đi kèm là củ cải bào, ớt xanh olive ngâm, pesto rau bina, mắm tôm omandungi, wasabi.

Vì được nướng than ngay khi gọi món nên vừa mang ra đã cảm nhận được mùi than sâu đậm. Vẻ ngoài vàng ươm rất đẹp mắt, kích thước dày, to cũng khiến mình ưng ý.

Gắp một miếng to cho vào miệng, vị umami đặc trưng của merou cùng độ béo lan toả khắp khoang miệng. Thịt mềm tan ra và nước ngọt tứa ra, ngon thực sự. Mình liên tục trầm trồ đây là merou nướng ngon nhất từng ăn. Nếu tìm quán cá nướng ngon ở Changwon thì Tansaeng là lựa chọn mình hoàn toàn khuyên.

Nếu gọi mực thì sẽ được mang ra nguyên một con. Không cắt sẵn mà nướng nguyên con nên vẻ ngoài đã khác biệt! Cắt bằng kéo thì khói vẫn còn bốc lên vì vừa mới nướng xong. Không hề dai, mà dẻo và mềm, thực sự rất ngon.

Onigiri mentaiko (cơm nắm trứng cá tuyết muối) được khò lửa nhẹ mặt ngoài trông càng hấp dẫn hơn. Trên onigiri phủ đầy mentaiko như kem, dùng thìa dằm ra rồi ăn cùng cơm là được. Vị mặn mòi của mentaiko hoà cùng độ thơm bùi của lớp cơm hơi cháy, rất hợp làm bữa nhẹ hoặc món kèm!

Ở quầy còn chuẩn bị sẵn chỉ nha khoa. Chu đáo đến từng chi tiết cuối cùng, mình khuyên các bạn nên ghé quán nhậu Sangnam-dong Changwon này – Tansaeng Sangnam Branch!

Quán cá nướng ngon, hợp cả uống một mình ở quán nhậu Sangnam-dong Changwon, mình khuyên bạn nên ghé Tansaeng Sangnam Branch 💓