Quán pasta chọn loại mì ở Sunhwa-dong, Daejeon - Plate

Hôm nay mình xin giới thiệu quán pasta ngon ở Sunhwa-dong, Daejeon mà mình mới đi cùng Ju-young gần đây. Đó là [Plate] - chắc ai sống ở Daejeon cũng từng nghe qua tên này rồi ~!

Giờ mở cửa và chỗ đậu xe của Plate Sunhwa

• Giờ mở cửa: Hàng ngày 11:00a.m.~21:30p.m.
• Đậu xe: Bãi đậu xe công cộng số 2 Sunhwa-dong (đi bộ khoảng 1-2 phút), miễn phí cuối tuần và ngày lễ, ngày thường cũng thoải mái sử dụng bãi công cộng này
• Địa chỉ: 30 Jungang-ro 121beon-gil, Jung-gu, Daejeon, tầng 1

Không gian lãng mạn ngay từ lối vào

Những chai rượu vang xếp đầy trước cửa, ánh đèn ấm áp cùng cách trang trí hoa tinh tế hòa quyện lại, tạo cảm giác ấm cúng và lãng mạn ngay cả vào ban ngày.

Cách gọi món: tự chọn mì tươi hay mì khô

Xem thực đơn mới thấy thú vị vì có thể tự chọn loại mì pasta theo sở thích! Menu chia thành Fresh Pasta (mì tươi) và Dry Pasta (mì khô) - mì tươi có kết cấu mềm dai đặc trưng, còn mì khô lại mang đến nhiều loại kết cấu khác nhau tùy hình dạng sợi mì.

Chỉ cần tích vào menu kiểu này rồi ghi số kiểu mì bên cạnh là các cô chú sẽ làm cho ngon lành ~

Ngay cả cối xay tiêu và muối đặt bên cạnh cũng có thiết kế tinh tế, trông như món đồ nội thất trang trí vậy. Dưới ánh đèn mờ ảo, cái bình nước phong cách vintage đặt trên bàn gỗ này thật sự rất đẹp.

Cái bình đựng nước cũng đẹp nghệ ghê ~ Tổng thể không gian bên trong mang vẻ dễ thương, lãng mạn, thấy hợp để hẹn hò lắm luôn đó!

Giá rượu và bàn gỗ nguyên khối, không gian bên trong quán

Đặc biệt cái giá để rượu độc đáo tận dụng các chai vang trên tường thu hút ánh nhìn - không đơn thuần là chỗ trưng bày rượu mà được trang trí đẹp như một món đồ nội thất. Ánh đèn cũng chiếu dịu nhẹ nên tổng thể mang lại cảm giác trầm lắng, ấm cúng.

Bàn gỗ nguyên khối với chất liệu ấm áp cùng ghế gỗ nguyên khối thiết kế cổ điển được bố trí hài hòa ~! Sự kết hợp giữa nét ấm áp và hiện đại thật sự thu hút ánh nhìn hihi

Bếp là kiểu bếp mở nên có thể nhìn thấy toàn bộ quá trình nấu nướng, thích ghê ~! Quán khá sạch sẽ nên có cảm giác được quản lý chỉn chu ~! Nhờ mùi thơm ngào ngạt ngay khi bước vào mà mình nhanh chóng thấy đói bụng luôn...!

Bên trong quán còn có móc treo áo khoác nữa ~! Có cả tạp dề treo cùng, tinh tế ghê ~~ Ngay cạnh lối vào còn có cả góc chụp ảnh nữa ~! Chỗ này chắc hợp để dịp cuối năm ăn diện đến hẹn hò lắm luôn!!

Vị của creamy rosé pasta thế nào?

Bọn mình gọi creamy rosé pasta và bacon cacio e pepe (10,900 won) ~! Creamy rosé pasta tự hào với tỷ lệ vàng giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của kem. Sốt thấm đều vào từng sợi mì nên cảm nhận được hương vị sâu đậm. Ớt xanh cay giòn (kkwari-gochu) cũng có kết cấu ngon nên ăn rất thích ~!

Bacon cacio e pepe, làm với sợi tagliatelle

Bacon cacio e pepe là món lần đầu bọn mình thử, và tụi mình chọn loại mì tagliatelle mang cảm giác độc đáo ~! Vị tiêu cay nồng cuốn hút, giúp cân bằng khéo léo vị béo dễ ngấy. Thịt xông khói (bacon) mặn mà cho vào rất nhiều, càng nhai càng lan tỏa vị umami đậm đà khắp miệng.

Sợi mì bản to thấm đẫm sốt mặn mà và hương tiêu sâu đậm, chỉ một miếng thôi cũng để lại dư vị phong phú ~! Sự kết hợp giữa phô mai và tiêu quyện béo ngậy rất đúng gu mình 🤍🤍 Kết cấu sợi mì cũng khá lạ nhưng lại hợp vị vô cùng ~