ร้านพาสต้าเลือกเส้นได้ที่ Plate ซอนฮวาดง แทจอน คาโช เอ เปเป้ครีมชีส

วันนี้จะมาแนะนำร้านพาสต้าอร่อยในย่านซอนฮวาดง เมืองแทจอน ที่เพิ่งไปกับจูยองมาค่ะ ร้านชื่อ [Plate] ใครที่อยู่แทจอนน่าจะเคยได้ยินชื่อกันมาบ้างแล้วนะคะ~!

เวลาเปิด-ปิดและที่จอดรถของ Plate สาขาซอนฮวาดง

• เวลา : ทุกวัน 11:00 น.–21:30 น.
• ที่จอดรถ : ลานจอดรถสาธารณะซอนฮวาดง หมายเลข 2 (เดินประมาณ 1-2 นาที) จอดฟรีวันเสาร์-อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ แม้วันธรรมดาก็ใช้ได้สบายๆ เพราะเป็นลานจอดรถสาธารณะ
• ที่อยู่ : 30 Jungang-ro 121beon-gil, Jung-gu, Daejeon, South Korea ชั้น 1

บรรยากาศโรแมนติกตั้งแต่หน้าร้าน

ขวดไวน์ที่เรียงเต็มหน้าร้าน แสงไฟอุ่นๆ และดอกไม้ตกแต่งที่จัดวางอย่างมีสไตล์ ผสมผสานกันจนให้ความรู้สึกอบอุ่นโรแมนติกแม้เป็นช่วงกลางวัน

วิธีสั่งแบบเลือกเส้นเอง เส้นสดหรือเส้นแห้ง

พอดูเมนูแล้วสนุกดีเพราะสามารถเลือกเส้นพาสต้าตามใจชอบเองได้! แบ่งเป็นเส้นสด Fresh Pasta กับเส้นแห้ง Dry Pasta ซึ่งเส้นสดจะนุ่มและเหนียวหนึบ ส่วนเส้นแห้งจะมีสัมผัสหลากหลายตามรูปทรงของเส้น

แค่ติ๊กเมนูแบบนี้แล้วเขียนหมายเลขสไตล์เส้นไว้ข้างๆ ทางร้านก็จะทำมาให้อร่อยเลยค่ะ~

แม้แต่เครื่องบดพริกไทยและเกลือที่วางไว้ข้างๆ ก็ยังดีไซน์เก๋จนดูเหมือนของแต่งร้าน ใต้แสงไฟสลัวๆ ขวดน้ำสไตล์วินเทจที่วางบนโต๊ะไม้ดูสวยมากจริงๆ

แม้แต่ขวดน้ำก็ยังดูมีความรู้สึกสวยงาม บรรยากาศภายในร้านโดยรวมดูน่ารักน่าจะเหมาะกับการมาเดตกันมากๆ เลยค่ะ!

ชั้นวางไวน์และโต๊ะไม้ ภายในร้าน

ที่โดดเด่นเป็นพิเศษคือชั้นวางไวน์แบบพิเศษที่ทำจากขวดไวน์บนผนัง ไม่ใช่แค่จัดวางขวดไวน์ธรรมดา แต่ตกแต่งอย่างสวยงามเหมือนของประดับร้าน แสงไฟก็นวลตา ให้ความรู้สึกสงบและอบอุ่นโดยรวม

โต๊ะไม้สัมผัสอบอุ่นกับเก้าอี้ไม้ดีไซน์คลาสสิกถูกจัดวางเข้ากันอย่างลงตัว~! ความกลมกลืนระหว่างบรรยากาศอบอุ่นกับความโมเดิร์นดึงดูดสายตามากค่ะ ฮ่าๆ

ครัวเป็นแบบโอเพ่นคิทเช่น เลยเห็นขั้นตอนการทำอาหารได้ชัดเจนดีค่ะ! ร้านสะอาดมากรู้สึกได้ว่าดูแลรักษาดี กลิ่นหอมอร่อยตั้งแต่เดินเข้าร้านทำให้หิวขึ้นมาทันทีเลยค่ะ..!

ภายในร้านยังมีราวแขวนเสื้อผ้าให้ด้วย~! มีผ้ากันเปื้อนแขวนอยู่ด้วยความใส่ใจ~~ ข้างประตูทางเข้ายังมีมุมถ่ายรูปด้วย~! ที่แบบนี้น่าจะเหมาะกับการแต่งตัวมาเดตกันช่วงปลายปีมากๆ เลยค่ะ!!

รสชาติครีมมี่โรเซ่พาสต้าเป็นยังไง?

เราสั่งครีมมี่โรเซ่พาสต้ากับเบคอนคาโชเอเปเป้ค่ะ~! (10,900 วอน) ครีมมี่โรเซ่พาสต้ามีความเปรี้ยวสดชื่นของมะเขือเทศผสานกับความนุ่มของครีมในสัดส่วนทองคำที่ลงตัวพอดี ซอสซึมเข้าเส้นได้ดีจนได้รสชาติเข้มข้นลึกซึ้ง พริกกวารีโญ (꽈리고추) ก็มีสัมผัสดีทำให้อร่อยมากขึ้นค่ะ~!

เบคอนคาโชเอเปเป้ กับเส้นทาเลียเตลเล

เบคอนคาโชเอเปเป้ (Cacio e pepe เมนูพาสต้าอิตาเลียนที่ทำจากชีสและพริกไทยเป็นหลัก) เป็นเมนูที่กินครั้งแรก และเราเลือกเส้นทาเลียเตลเลที่ให้ความรู้สึกแปลกใหม่~! รสชาติพริกไทยที่เผ็ดซ่านั้นน่าดึงดูด ช่วยตัดความเลี่ยนได้อย่างสะอาดลงตัว เบคอนที่ใส่มาเยอะให้รสเค็มกลมกล่อม ยิ่งเคี้ยวยิ่งรู้สึกถึงรสอูมามิเข้มข้นแผ่กระจายเต็มปาก

เส้นกว้างซึมซับซอสเค็มกลมกล่อมและกลิ่นพริกไทยได้ลึกซึ้ง กินแค่คำเดียวก็ทิ้งความประทับใจไว้เต็มๆ~! ความกลมกล่อมของชีสกับพริกไทยเข้มข้นเหนียวหนึบมากสไตล์ฉันเลย🤍🤍 สัมผัสของเส้นก็แปลกใหม่ดีแต่เข้ากันได้ดีค่ะ~