首尔江南烤肉推荐：Sansol Sinnonhyeon代烤体验

在江南见了弟弟，去一家真·好吃的店吃烤肉啦！他从小就是个美食家，所以带弟弟找餐厅时我总会紧张兮兮的ㅋㅋ 这次要介绍一家我和弟弟都满意的宝藏店。这里不只是肉质好，连基础小菜都用心又好吃，就是Sansol Sinnonhyeon（산솔 신논현점）！

新论岘站附近的Sansol Sinnonhyeon氛围

店就在新论岘站3号出口附近。从江南站步行过去也只要约15分钟，是一家很好找的餐厅。

每个座位都配有平板，点餐真的很方便。菜单一眼就能看清，这点特别喜欢。

和其他烤肉店不同，店里有Sansol独有的感性装修，约会、聚会、团建聚餐都很合适。Sansol特有的整洁氛围，感觉连食物都更好吃了呢。

店内每个座位都装了隔断，能享受还蛮私密的一餐！我是在周末午餐高峰刚过时来的，所以吃得更舒适些。

想要更私密空间的话，这里也准备了包间，应该可以提出预约哦ㅎㅎ

熟成肉、烤盘与小菜

Sansol使用的是特别订制的烤盘，据说保温性很高，能够锁住肉汁，让肉的味道更上一层楼。

端上来的是在熟成柜中熟成的肉。从烤盘到熟成，每一处都细心照顾到，感觉肉怎么可能不好吃嘛。

我尤其对这些小菜印象深刻。听说小菜每天都用江原道产地的新鲜食材手工制作，清新鲜活，满是韩国的气息。能吃到其他餐厅尝不到的精致小菜，这点真的很棒。

店员代烤的猪颈肉与五花肉

店员会先检查烤盘温度。使用测温仪确认达到合适温度后，才刚好把肉放上去。

我们点的是猪颈肉（목살，150g）和五花肉（삼겹살，150g）。明明只点了两人份，分量却很多，两个人勉强才吃完。点肉后，厨房会先预烤一次，再在各桌烤得香喷喷地端上来。

南瓜、玉米和蘑菇也会一起放上去烤。弟弟说那玉米真的很好吃！我本来就喜欢蘑菇，所以个人觉得蘑菇特别美味。

我们家负责烤肉的全是爸爸，所以我和弟弟都不太会烤肉；Sansol Sinnonhyeon会把肉烤得很好吃，这点太喜欢了。听说店里会针对不同部位采用合适的烤制方法，让人吃到柔嫩又湿润的口感，确实下了不少功夫。

还有大酱汤与铁原白米饭

我们还点了大酱汤（된장찌개）和铁原白米饭。大酱汤里除了豆腐，还有很多好吃的食材，喝起来清爽，又能吃到满满的韩国味道。

大酱汤稍微有点浓稠，也有点清麴酱（청국장）的感觉，但香气浓郁，反而更好吃！听说米饭用的是铁原大米。利川大米也很有名，随便进一家餐厅饭通常都很好吃，不过Sansol Sinnonhyeon的米饭也不输利川米，香香的很好吃。

烤好的肉会这样帮我们放好。只管吃就行，想想比预期中方便太多了，真的很好。

和准备好的各种小菜一起吃，肉的油腻感一下就被压住，吃起来像吃甜点一样顺口。

而且店员会这样把肉放在烤盘上，所以能从头到尾吃到热乎乎的食物。要是正在找一家充满用心和浓郁滋味的烤肉店，强烈推荐Sansol Sinnonhyeon！！