배곧 삼겹살맛집 흑돼지 두툼껍데기와 주말 저녁 모임, 함돈 배곧직영점

주말 저녁, 맛있는 고기가 먹고 싶어서 방문한 함돈 배곧직영점.

여기는 무려 504시간 동안 숙성한 고기를 사용하는 곳이라 고기의 육즙과 풍미를 제대로 느낄 수 있는 배곧맛집이에요. 특히 직원분이 고기를 처음부터 끝까지 구워주시는 배곧 구워주는 고깃집이라 편하게 식사하기 좋았어요.👍🏻

함돈 배곧직영점 위치와 영업시간

함돈 배곧직영점은 경기 시흥시 서울대학로264번길 7 1층 B-140호에 있어요. 영업시간은 매일 11:30 - 23:00, 라스트오더는 22:30이에요.

주말 저녁에 방문했는데 역시 인기 있는 배곧고기맛집답게 매장 안이 손님들로 거의 꽉 차 있었어요. 입구 쪽에는 웨이팅할 수 있는 공간도 마련되어 있었고, 한쪽에서는 고기를 숙성시키고 있는 냉장고도 직접 볼 수 있었어요. 숙성고기를 사용하는 곳이라는 게 눈에 보이니까 먹기 전부터 기대감이 올라가더라고요.

매장 내부는 손님이 많았는데도 전체적으로 깔끔하게 관리되고 있었고, 테이블 간격도 식사하기에 괜찮았어요. 주말 저녁 식사뿐 아니라 여러 명이 함께 방문하기 좋은 배곧모임장소, 배곧회식장소로도 괜찮겠다 싶었어요.🙂

함돈 메뉴와 가격

함돈에는 다양한 숙성 돼지고기 메뉴가 준비되어 있었어요.

함돈 눈꽃 스페셜 63,000원

하루 10접시 한정 판매 메뉴로 눈꽃살, 살치살, 특목살, 오겹살, 두툼 껍데기로 구성되어 있어 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 메뉴예요.✨

그 외에도

• 504숙성특목살 160g 17,000원
• 교차숙성오겹살 160g 17,000원
• 생갈매기살 130g 17,000원
• 흑돼지두툼껍데기 160g 10,000원
• 2++한우숯불차돌 150g 28,000원
• 미나리육회 150g 21,000원

등이 있었어요.

저희는 이날 갈매기살 1인분 + 오겹살 3인분 + 돼지껍데기 1인분을 주문했어요.

푸짐했던 기본찬과 뼈곰탕

고기집에서 은근히 중요한 게 바로 밑반찬인데, 함돈은 기본찬도 꽤 푸짐하게 나왔어요. 파절임, 표고버섯와사비장, 백김치, 부김치, 마늘, 고추 등이 준비되고 미나리도 기본찬으로 나와요. 특히 미나리는 향긋해서 그냥 먹어도 맛있고, 초장에 살짝 찍어 미나리쌈처럼 고기와 함께 먹으니 정말 잘 어울렸어요.

그리고 기본 국으로 뼈곰탕이 나왔는데 이게 생각보다 정말 좋았어요.👍🏻 테이블에 있는 인덕션에서 따뜻하게 데워 먹을 수 있어서 고기를 먹는 중간중간 국물 한 숟갈씩 떠먹기 좋았고, 뼈곰탕 속 고기도 부드러웠어요.

쌈 채소는 신선한 상태로 제공되기 때문에 별도로 주문해야 해요. 고기와 곁들여 먹을 수 있는 소스도 다양했어요. 마늘기름장, 말돈소금,

직원분이 처음부터 끝까지 구워주는 고깃집

함돈에서 가장 마음에 들었던 부분! 바로 직원분이 고기를 처음부터 끝까지 직접 구워주신다는 점이에요.

고기집에 가면 고기 굽느라 대화에 집중하기 어려울 때도 있는데, 여기는 직원분이 고기 상태를 보면서 직접 구워주시니까 정말 편했어요. 갈매기살부터 오겹살까지 먹기 좋은 정도로 구워주시고, 부위별로 어떤 소스와 먹으면 좋은지도 알려주셔서 더 맛있게 즐길 수 있었어요.

기대 이상이었던 흑돼지 두툼껍데기

그리고 기대 이상이었던 흑돼지 두툼껍데기! 일반적으로 생각하는 얇은 돼지껍데기와 달리 이름 그대로 정말 두툼했어요. 직원분이 노릇노릇하게 구워주시는데 겉은 바삭하게 익고 속은 쫀득한 식감이 살아 있어서 좋았어요. 배곧고깃집에서 돼지껍데기 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 먹어볼 만한 메뉴예요.

갈매기살과 오겹살, 어떤 소스에 먹었나

갈매기살은 마늘 기름장에 찍어 먹어봤는데 고소하면서도 담백한 맛이 잘 어울렸어요. 두툼하게 올라온 오겹살은 말돈 소금에 살짝 찍어 먹어봤어요. 504시간 숙성한 고기라 그런지 씹었을 때 육즙이 느껴지고 풍미가 진해서 소금만 곁들여도 맛있더라고요.

배곧 모임·회식장소로 어땠나

주말 저녁에도 손님이 가득했던 함돈 배곧직영점.

504시간 숙성 고기, 푸짐한 기본찬, 테이블에서 따뜻하게 먹을 수 있는 뼈곰탕, 그리고 무엇보다 직접 고기를 구워주는 서비스까지 만족스러웠어요.

친구나 가족과 편하게 식사하기에도 좋고, 여러 명이 방문하기 좋은 배곧모임장소나 배곧회식장소를 찾는 분들에게도 추천하고 싶은 곳이에요.

특히 고기 굽는 게 귀찮거나 숙성 고기를 좋아한다면 배곧맛집 함돈 한 번 방문해보셔도 좋을 것 같아요.

배곧점심맛집을 찾는 분들도 참고해보시고, 저녁에는 맛있는 고기와 함께 제대로 식사하기 좋은 배곧삼겹살맛집, 배곧고깃집으로 추천합니다. 🥩✨