江南站中餐：炸茄子与番茄炒蛋｜深福面馆

在江南站不想吃平时常吃的菜，想尝点不一样的食物，于是去了深福面馆（신복면관）。这是位于首尔江南区德黑兰路4街6号B126室的中餐厅，菜单从刀削面到点心、炒饭、炸茄子应有尽有。

我点的是炸茄子、点心和番茄炒蛋。先说结论：炸茄子外酥里嫩，点心口感软糯，番茄炒蛋就算不配饭吃，对我来说也刚好合口味。

江南站的深福面馆怎么走？停车方便吗？

深福面馆位于江南站德黑兰路4街6号楼地下B126室，楼内停车1小时免费。入口处挂着醒目的大红色汉字招牌，很容易找到。

门外还贴有菜品照片，进店前就能大致了解卖什么。在江南站附近如果不想吃烤肉或意面，想吃中餐时，这里是个不错的选择。

深福面馆的菜单与价格

深福面馆菜单上，牛肉刀削面和油泼刀削面各为11,000韩元，牛肉炒饭和虾仁炒饭各为10,500韩元。菜单选项相当丰富。

还有小笼包、烧卖、水晶饺等点心，盖饭种类也很多。比起只点一道菜，更适合几个人一起来点几道菜分着吃。

我点的菜品中，炸茄子菜单价为15,000韩元，番茄炒蛋为10,800韩元。菜单上还看到很多熟悉的中餐菜品，比如油淋鸡、奶油虾、辣椒虾、干煸鸡和麻辣豆腐等。菜品这么多，下次想再尝尝别的。

炸茄子外酥里嫩，当天最好吃的一道

深福面馆最让我印象深刻的菜是15,000韩元的炸茄子。端上来的是裹着油亮酱汁的大块茄子，外层炸得酥脆有嚼劲，内里则软嫩多汁。

用「外酥里嫩」来形容再合适不过了。茄子这种食材因烹调方式不同口感差异很大，炸制后没有软烂的感觉，反而外层和内里的对比十分分明。

大块的茄子裹满酱汁，忍不住一口接一口。

如果再来深福面馆，第一个想起的菜大概还是炸茄子。平时喜欢炸茄子的人，值得点一份尝尝。

深福面馆的点心，入口即化

深福面馆的点心也很令人满意。装在竹蒸笼里端上来，皮不厚也不干，反而软糯又湿润。

皮薄到能微微透出馅料，口感也很出彩。吃起来入口即化，很适合夹在炸茄子中间一个一个地吃。

番茄炒蛋，我没配饭直接当菜吃

深福面馆的番茄炒蛋是10,800韩元，出乎意料地让人一勺接一勺。大块番茄与软嫩鸡蛋融合在一起，酱汁湿润，不配饭吃对我来说也已经足够。

那天我没有点饭，单吃番茄炒蛋本身。如果在控制碳水摄入，省略米饭只吃菜也是一种方法。

不过不吃饭并不意味着番茄炒蛋本身就是减肥餐，还是要根据整体饮食量和饮食结构来选择比较好。

三道菜一起点，搭配效果如何？

炸茄子、点心、番茄炒蛋三道一起吃，口感各不相同，一点也不腻。吃着外酥里嫩的炸茄子，夹一个软糯的点心，中间再舀一勺番茄炒蛋，这样的搭配相当不错。

如果要个人排个名，炸茄子最令我难忘，点心和番茄炒蛋也很适合一起点。在江南站想吃点不一样的中餐，或者想和大家分着吃几道菜的日子，深福面馆值得列入选项。菜单和价格可能随访问时间有所变动，建议出发前确认最新信息。

常见问题

深福面馆最好吃的菜是哪道？

个人认为炸茄子最令人难忘。外层口感扎实，内里软嫩多汁，用「外酥里嫩」形容再合适不过。

点心的口感怎么样？

我吃到的点心皮软糯湿润，入口顺滑的口感很不错。

番茄炒蛋不配饭吃可以吗？

我没有另外点饭，单独吃这道菜也觉得不错。想控制食量时，可以根据个人饮食计划来选择。

适合多人聚餐吗？

除了面和炒饭，还有点心、炸茄子、油淋鸡、虾类菜品等丰富选择，很适合多人点几道菜分着吃。

第一次来点什么组合比较好？

以我实际吃过的菜品来说，炸茄子、点心、番茄炒蛋的组合不错，能一次尝到酥脆、软糯、湿润三种不同口感。