釜山松亭日式定食餐厅 Yuok 鳗鱼饭

和女儿去釜山旅行时，平日晚一点吃午餐，去了这家釜山松亭美食店深玉（유옥，Yuok）！

我们点的是巨无霸鳗鱼盖饭套餐（点보 우나쥬 한상），大块鳗鱼下面还藏着厚厚的煎蛋卷。先原味吃鳗鱼盖饭，再配上山葵、海苔、葱花，最后还能做成茶泡饭吃，一道菜能吃出好几种风味，挺有意思的哈哈。鳗鱼的量也比想象中丰盛，和女儿一起吃这顿迟来的午餐吃得很饱。

深玉（유옥） 📍 釜山广域市海云台区松亭江边路47号1楼 ⏰ 每日 11:00~22:00 ⏰ 休息时间 15:00~17:00 🚗 店门前可停车 ✔️ 可预约、可打包

还没进店就满满的日本风情

深玉在松亭江边路上，外观和一般餐厅的氛围明显不一样。

有竹子和池塘，连户外空间都布置得很有日式感觉，进门之前就有好多地方可以拍照。

走进店里能看到桌席和吧台座（다찌석），我们是平日晚点的午餐时段去的，所以能比较悠闲地用餐。

如果找松亭站美食店时不想去太吵闹的地方，想安安静静慢慢吃饭，这里也挺合适。我们坐在吧台座，正前方就写着各种菜品的好吃吃法。

就算是第一次吃的菜也能马上看懂该怎么吃，挺方便的。尤其是我点的巨无霸鳗鱼饭，还有鸡肉盖饭、鲭鱼茶泡饭、拌乌冬，每种菜的吃法都写得清清楚楚。

深玉的菜单构成是？

菜单比想象中简单。套餐有巨无霸鳗鱼饭、三文鱼盖饭、鸡肉盖饭、鲭鱼茶泡饭。

单品有拌乌冬、天妇罗乌冬、炸鸡块、玉子天妇罗。

还有单独的儿童便当，带孩子来也挺合适的。我从出发前就打定主意要吃鳗鱼盖饭啦哈哈，其他菜没怎么纠结就直接点了。

巨无霸鳗鱼盖饭套餐 28,500韩元

最近搜釜山鳗鱼盖饭，价格挺贵的地方也不少，但实际拿到这套套餐一看，比想象中丰盛得多。

鳗鱼的大小一下就抓住眼球！

巨无霸鳗鱼饭端上来，第一眼就被外观吸引。饭上盖满了大块的鳗鱼，酱汁刷得油亮油亮的，光看就让人想吃饭哈哈。不愧叫巨无霸，鳗鱼的个头也确实相当大。

稍微掀开鳗鱼一角，发现底下藏着厚厚的日式煎蛋卷。

另外还配了葱花、海苔、沙拉、酱汤、炸豆腐，之后做茶泡饭用的热茶也另外准备好。最后还有一杯梅子茶用来清口，与其说是一碗盖饭，感觉更像是一整桌丰盛的餐食。

当时店里还在做点评活动。

参加可以领到啤酒或饮料，我领到了一瓶Cass哈哈。

甜咸酱汁的鳗鱼配上一杯冰凉的啤酒，这个组合也挺搭的哈哈。

先单吃鳗鱼和米饭

一开始没加任何配料，先把鳗鱼和米饭一起吃了。

鳗鱼上裹满了甜甜的酱汁，配着米饭吃咸淡刚刚好。酱汁不是那种很咸的味道，反而甜味更明显一些。

鳗鱼的口感也不是软烂到化开的那种，肉质还保留着一定的弹性，咬下去弹弹的、有嚼劲！

意外地好吃的是藏在鳗鱼底下的煎蛋卷。

厚度相当可观，因为是日式做法，带着一点甜味，口感又松软，鳗鱼一口、煎蛋卷一口、米饭一口一起吃，一口下去分量十足哈哈。和女儿一边吃一边说，这煎蛋卷也太大了吧哈哈。

女儿还没开始吃鳗鱼之前，就说光吃米饭都好吃，一开始一直在猛吃米饭哈哈。

应该是酱油味淡淡地渗进了米饭里，所以光吃米饭也挺好吃。结果真正要配鳗鱼吃的时候米饭却不够了，最后还把我的米饭分给她一些哈哈。鳗鱼饭套餐不只是铺满鳗鱼的盖饭，煎蛋卷把分量撑得相当扎实，比想象中更饱。

加一点山葵，这个组合真不错

一直吃鳗鱼配米饭的话，甜甜的酱汁多少会有点腻，这时候加一点山葵，味道一下子就变了。

鳗鱼甜甜的酱汁之后，山葵的辛辣味紧接着涌上来，口腔也一下清爽起来。

再配上炸豆腐、葱花、海苔一起吃，又是另一种感觉！个人觉得那天最好吃的组合就是鳗鱼+米饭加一点山葵。

最后来一碗茶泡饭！

吃到一定程度后，留下一些米饭和鳗鱼做成茶泡饭。倒入热茶，铺上海苔和葱花，再依个人喜好加一点山葵！和前面吃的浓郁鳗鱼盖饭完全像是两道不同的菜。

倒入热茶后，原本甜甜的酱汁味道变得更柔和，连汤带饭一起吃，是个轻松收尾的好方式。

不过如果要在两者之间选一个，我还是更喜欢单纯鳗鱼配米饭加山葵的吃法，这样更能吃出鳗鱼本身的酱汁和口感。

配菜也能一样一样吃得很有趣

一起端上来的炸豆腐也尝了尝，外层稍微有嚼劲，里面的豆腐则比较软嫩。中途配着沙拉和酱汤一起吃，不会一直吃甜甜的鳗鱼吃到腻。泡菜不是基本配的，但需要的话可以另外索取。

找松亭站美食店的朋友里，如果比起单点鳗鱼更喜欢配着各种小菜一起吃的套餐形式，这个搭配应该会挺合心意。

和女儿一起吃了顿满足的迟午餐

拿到这一桌鳗鱼饭套餐，大块鳗鱼配上厚厚的煎蛋卷、炸豆腐、沙拉、酱汤，一直到茶泡饭和梅子茶都齐全，这一顿吃得相当满足。

尤其不是只有一种吃法，一开始鳗鱼配米饭吃，接着加山葵、海苔、葱花，最后还能做成茶泡饭换个吃法，这一点挺喜欢的。

找釜山鳗鱼盖饭的朋友里，如果喜欢甜甜酱汁的日式鳗鱼饭，值得来试试。像我这样和女儿在松亭旅行时，不想吃生鱼片或烤肉，想换点不一样的菜时，这家釜山松亭美食店深玉挺适合顺路去一趟！

下次再来的话，我应该还会点巨无霸鳗鱼饭，这次打算一开始就加满满的山葵吃哈哈。