釜山松亭美食 Yuok 鰻魚飯 點心套餐

和女兒去釜山旅行，平日較晚的午餐時段去吃了這間釜山松亭美食 Yuok（유옥）！

我們點了大塊鰻魚配上厚實玉子燒的特大鰻魚飯套餐。原味鰻魚飯吃過之後，再佐山葵、海苔、蔥花一起吃，最後還能做成茶泡飯，一道菜能吃出好幾種風味，真的很有趣哈哈。鰻魚份量也比想像中豐富，和女兒吃這頓晚一點的午餐吃得超飽。

Yuok（유옥） 📍 부산 해운대구 송정강변로 47 1층 ⏰ 每日 11:00～22:00 ⏰ 休息時間 15:00～17:00 🚗 店前可停車 ✔️ 可預約、可外帶

還沒進門就滿滿日式氛圍

Yuok位於松亭江邊路，光是外觀就和一般餐廳氣氛完全不同。

有竹林和池塘，連戶外空間都佈置成日式風格，進門前就有好多地方可以拍照。

進到店裡有桌位和吧台座，我們是平日較晚的午餐時段去的，用餐氣氛比較悠閒。

找松亭站美食時，如果想找比起吵鬧更想安靜慢慢用餐的地方，這裡也很不錯。我們坐在吧台座，正前方就寫著各種菜色的美味吃法。

就算是第一次吃的菜色，也能馬上知道怎麼吃，很方便。特別是我點的特大鰻魚飯，還有烤雞蓋飯、鯖魚茶泡飯、拌烏龍麵的吃法都有寫。

Yuok的菜單組成？

菜單意外地簡單。套餐有特大鰻魚飯、鮭魚蓋飯、烤雞蓋飯、鯖魚茶泡飯。

單點則有拌烏龍麵、天婦羅烏龍麵、炸雞、玉子天婦羅。

還有另外的兒童便當，和小孩一起來也不錯。我來之前就打定主意要吃鰻魚飯了ㅋㅋ其他菜色沒多想就直接點了。

特大鰻魚飯套餐 28,500韓元

最近找釜山鰻魚飯，價位偏高的地方也不少，但實際拿到這份套餐，份量比想像中豐富許多。

鰻魚大小一眼就吸睛！

特大鰻魚飯一上桌，首先就是外觀吸引目光。飯上覆蓋著大塊鰻魚，醬汁塗得油亮有光澤，光看就讓人想扒飯哈哈。名符其實特大，鰻魚體積也相當可觀。

稍微掀開鰻魚，下面藏著厚實的日式玉子燒。

另外還附蔥花、海苔、沙拉、味噌湯、炸豆腐，之後做茶泡飯用的熱茶也會另外準備。最後還有梅子茶可以漱口，感覺不只是一碗蓋飯，而是像收到一整桌豐盛餐點。

當時還在進行評論活動。

參加就能拿到啤酒或飲料，我拿到了一瓶Cass啤酒哈哈。

甜甜的醬汁鰻魚配上冰涼啤酒，這個組合意外地很搭哈哈。

先吃了鰻魚配飯

一開始沒有加任何東西，先單純鰻魚配飯一起吃了。

鰻魚充分入味的甜甜醬汁配飯一起吃，鹹淡剛剛好。醬汁不是很鹹的類型，偏向甜味更明顯一些。

鰻魚肉質也不是軟爛到化開的口感，而是保留一定的肉感，咬下去彈牙又有嚼勁！

意外好吃的是藏在鰻魚下面的玉子燒。

厚度就相當可觀，日式風格帶點微甜又鬆軟，鰻魚配玉子燒再加飯一起吃，一口就吃得超滿足哈哈。和女兒吃著吃著她一直說玉子燒真的好大塊ㅋㅋ

女兒在吃鰻魚之前，說光吃飯就很好吃，一開始一直單獨扒飯吃ㅋㅋ

看來是醬油醬汁隱隱滲進飯裡，單吃飯也很好吃。結果後來要配鰻魚吃時飯不夠，最後還把我的飯分給她一半哈哈。鰻魚飯套餐不只是鰻魚蓋飯而已，玉子燒把份量填得相當紮實，比想像中更飽。

稍微加點山葵這組合真不錯

一直只吃鰻魚配飯，甜甜的醬汁可能會有點膩，這時候加一點山葵，味道整個不一樣了。

鰻魚甜甜的醬汁之後接著山葵的嗆辣，口腔也重新整理一次。

再加上炸豆腐、蔥花和海苔一起吃，又是另一種感覺！個人覺得鰻魚配飯加一點山葵，是那天最好吃的組合。

最後做成茶泡飯！

吃到一定程度後，留一些飯和鰻魚做成茶泡飯來吃。倒入熱茶後放上海苔和蔥花，山葵也依個人喜好稍微加一點！和前面濃郁的鰻魚飯完全是不同的感覺。

加了熱茶後，原本甜甜的醬汁味道變得更柔和，湯汁配飯一起吃，很適合作為輕鬆的收尾。

不過要在兩者中選一個的話，比起茶泡飯，我還是更喜歡單純鰻魚配飯加山葵，因為這樣更能感受到鰻魚本身的醬汁與口感。

配菜一道道吃也有樂趣

一起附上的炸豆腐也吃了，外層稍微有嚼勁，裡面豆腐則偏軟嫩。中間搭配沙拉和味噌湯一起吃，比起一直吃甜甜的鰻魚，膩感少很多。泡菜不是基本附上，但需要的話可以另外索取。

找松亭站美食的人當中，如果比起單點鰻魚，更喜歡搭配各種配菜的套餐組合，這裡的組合應該會很合胃口。

和女兒吃了一頓豐盛的晚午餐

收到鰻魚飯套餐後，大塊鰻魚、厚實玉子燒、炸豆腐、沙拉、味噌湯，再到茶泡飯和梅子茶都齊全，這一餐真的吃得超滿足。

特別是不只一種吃法，一開始鰻魚配飯，接著加山葵、海苔、蔥花，最後還能做成茶泡飯，能用不同方式享用，這點很棒。

找釜山鰻魚飯的人當中，如果喜歡甜甜醬汁的日式鰻魚飯，這裡值得吃一次。像我一樣和女兒去松亭旅行，想吃點生魚片或烤肉以外不一樣的菜色時，這間釜山松亭美食 Yuok 很值得順道造訪！

下次再去的話，我應該還是會點特大鰻魚飯，這次打算一開始就大方加滿山葵哈哈。