釜山松亭グルメ 娘とうな重、ユオク

娘と釜山旅行に行って、平日の遅めのランチに寄った釜山松亭グルメ、ユオク（유옥）！

私たちは大きなうなぎに分厚い卵焼きまでのった「ジャンボうな重セット」を注文しました。うなぎ丼そのまま食べてから、わさび、海苔、小ねぎを合わせて食べ、最後はお茶漬け（おちゃづけ）まで楽しめて、一つのメニューをいろんな味で楽しめる面白さがありました（笑）。うなぎの量も思ったより多くて、娘と遅めのランチをしっかり食べてきました。

ユオク 📍 47 Songjeonggangbyeon-ro, 1st floor, Haeundae-gu, Busan, South Korea ⏰ 毎日11:00〜22:00 ⏰ ブレイクタイム15:00〜17:00 🚗 店の前に駐車可能 ✔️ 予約・テイクアウト可能

入る前から日本の雰囲気全開

ユオクは松亭江辺路にあります。外観からして普通の食堂とは雰囲気がはっきり違いました。

竹と池があり、屋外スペースまで和風にしつらえられていて、入る前から写真を撮りたくなる場所がたくさんありました。

店内に入るとテーブル席とカウンター席（ダチ席）が用意されていて、平日の遅めのランチだったからか比較的ゆったり食事ができました。

松亭駅グルメを探しながら、賑やかな場所よりも雰囲気のある場所でゆっくり食事したいときにも良さそうでした。私たちはカウンター席に座ったのですが、目の前にメニューごとのおいしい食べ方が書いてありました。

初めて食べるメニューでもどう食べればいいかすぐわかって便利でした。特に私が注文したジャンボうな重だけでなく、鶏丼、鯖お茶漬け、まぜうどんまでメニューごとの食べ方が書いてありました。

ユオクのメニュー構成は？

メニューは思ったよりシンプルです。セットメニューにはジャンボうな重、サーモン丼、鶏丼、鯖お茶漬けがあります。

単品ではまぜうどん、天ぷらうどん、唐揚げ、卵天ぷらもありました。

子供用弁当も別にあって、子連れで訪れるのも良さそうでした。私はここに来る前からうなぎ丼を食べるつもりで来たので（笑）、他のメニューはあまり悩まずすぐに注文しました。

ジャンボうな重セット 28,500ウォン

最近釜山のうなぎ丼を調べるとかなり高額な店もありますが、セットを実際に受け取ってみると思ったよりかなりボリュームがありました。

うなぎの大きさに目が釘付け！

ジャンボうな重が出てくると、まず見た目から目を引きます。ご飯の上を大きなうなぎが覆っていて、タレが照り良く塗られていて、見ただけでご飯が食べたくなる見た目（笑）。ジャンボという名前の通り、うなぎの大きさもかなり大きめでした。

うなぎを少しめくると、分厚い日本式の卵焼きが隠れていました。

ここに小ねぎと海苔、サラダ、みそ汁、揚げ豆腐まで一緒に出てきて、後でお茶漬けとして食べられる温かいお茶も別に用意されます。最後の口直しに飲める梅茶まで出てくるので、ただの丼一杯というよりきちんとした一膳を受け取った感じでした。

レビューイベントも実施中でした。

参加するとビールやドリンクがもらえて、私はカスビール一本をもらってみました（笑）。

甘辛いタレのうなぎに冷たいビールを合わせると、この組み合わせもなかなか合いました（笑）。

まずうなぎとご飯だけ食べてみました

最初からあれこれ乗せず、うなぎとご飯だけで食べてみました。

うなぎに甘辛いタレが十分染み込んでいて、ご飯と一緒に食べると味付けがちょうど良かったです。タレはしょっぱさが強いというより、甘みの方が少し感じられました。

うなぎもとろとろに崩れる食感というより、身がある程度しっかりしていて噛むとプリプリ、モチモチした感じでした！

そして意外においしかったのがうなぎの下に敷かれていた卵焼きでした。

厚みからしてかなりあり、日本式なので少し甘めでふわふわしていて、うなぎ一切れに卵焼き、ご飯まで一緒に食べると一口がとてもボリューミーでした（笑）。娘と食べながら卵焼き本当に大きいねと（笑）。

娘はうなぎを食べる前からご飯だけでもおいしいと言って、最初はご飯ばかりすくって食べていました（笑）。

醤油ダレがご飯にほんのり染み込んでいて、ご飯だけでもおいしかったようです。そうしているうちに、いざうなぎと一緒に食べる時にはご飯が足りなくなって、結局私のご飯まで分けてあげました（笑）。うな重セットはうなぎだけがのった丼ではなく、卵焼きがボリュームをしっかり満たしてくれるので思ったよりお腹いっぱいになりました。

わさびを少しのせるとこの組み合わせがいい

ずっとうなぎとご飯だけを食べていると甘いタレで少し飽きることがありますが、このときわさびを少しのせて食べると味がガラッと変わりました。

うなぎの甘いタレの後にわさびのピリッとした味が入ってくると、口の中も一度リセットされます。

揚げ豆腐、小ねぎと海苔まで一緒にのせて食べると、また違う感じ！個人的にはうなぎ＋ご飯にわさびを少しのせた組み合わせがこの日一番おいしかったです。

最後はお茶漬けで！

ある程度食べた後は、ご飯とうなぎを少し残しておいてお茶漬けにして食べてみました。温かいお茶を注いだ後、海苔と小ねぎをのせて、わさびも好みで少し！前に食べた濃厚なうなぎ丼とはまったく違う料理のように感じました。

温かいお茶が入ることで甘かったタレの味がより柔らかくなり、スープとご飯を一緒にすくって食べると最後を心地よく締めくくれました。

それでもどちらか選ぶとしたら、私はお茶漬けよりただうなぎとご飯にわさびをのせて食べる方が少し好みでした（笑）。うなぎ自体のタレと食感をより直接感じられたからです。

サイドまで一つずつ食べる楽しみがあります

一緒に出てきた揚げ豆腐も食べてみましたが、外側は少しモチモチしていて中の豆腐は柔らかめでした。合間合間にサラダとみそ汁も食べると、甘いうなぎばかり食べ続けるよりずっと飽きにくかったです。キムチは基本では出てきませんが、必要なら別に頼めるそうです。

松亭駅グルメを探している方の中でも、うなぎ単品より、あれこれ添えて出てくるセットが好きな方には構成がかなり気に入ると思います。

娘と遅めのランチ、しっかり食べてきました

うな重セットを受け取ってみると、大きなうなぎに分厚い卵焼き、揚げ豆腐、サラダ、みそ汁からお茶漬けと梅茶まで一緒に出てきて、一食すっかり満足しました。

特に一通りの食べ方だけでなく、最初はうなぎとご飯で食べて、わさびと海苔、小ねぎを合わせ、最後はお茶漬けまで違う楽しみ方ができたのが良かったです。

釜山のうなぎ丼を探している方の中で、甘いタレの和食うな重が好きなら一度食べてみる価値ありです。私のように娘と松亭旅行しながら、刺身やお肉ではなく少し変わったメニューが食べたいときに立ち寄るのに良かった釜山松亭グルメ、ユオク！

次に訪れるならまたジャンボうな重を頼んで、今回は最初からわさびをたっぷりのせて食べると思います（笑）。