水原站白切肉包饭：大善刀切面本店周日排队

大善刀切面本店营业时间·停车·地址

• ⏰ 营业时间：每天 10:30 - 22:00（休息时间 15:30 - 17:00）
• 🅿️ 停车：建议使用附近付费停车场或水原站公营停车场
• 📍 地址：1F, 48 Hyanggyo-ro, Paldal-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do, South Korea
• ※ 09/24 - 09/25 中秋连休休息

想在水原站附近享受地道老字号手艺和一顿扎实美食的朋友，一定要记住这家店！😊 今天要分享的是带着25年传统功力、用'妈妈的心意'用心准备食物的大善刀切面（다선칼국수）水原站本店探店记！

🚗 前往路线及外观 — 周日中午12点排队情况如何？

这家店位于水原站8号出口附近乡校路主街上，外观就散发着美食店的气场。✨

店门口直接停车比较难，但因为靠近水原站，坐大众交通来很方便。

从入口开始就能感受到老字号特有的温暖氛围，已经让人心动起来了呵呵。

我是周末周日中午12点到访的，当时满座只能排队。过了5分钟就能进去了，但排队的人渐渐多了起来。

🛋 店内环境及氛围

店内非常干净整洁，管理得很到位，完全看不出是25年老字号 😍。

作为家庭聚餐或朋友聚会的场所也毫不逊色。可以在舒适温暖的氛围中用餐，是更有魅力的空间呵呵。

因为满座，店内拍照有点困难哈哈哈💦

📝 菜单价格

• 大善刀切章鱼 16,000韩元
• 刀切面 10,000韩元
• 刀切面套餐 15,000韩元
• 酱刀切面 12,000韩元
• 饺子刀切面 12,000韩元
• 拌刀切面 11,000韩元
• 饺子汤 12,000韩元
• 套餐白切肉加点 6,000韩元
• 泡菜饺子 8,000韩元
• 肉饺子 8,000韩元
• 饺子拼半半 8,000韩元
• 白切肉拼盘 15,000韩元
• 白切肉包饭 中 29,000韩元
• 白切肉包饭 大 39,000韩元
• 辣炒章鱼 35,000韩元
• 辣椒花蛤汤 20,000韩元
• 海鲜煎饼 18,000韩元
• 煎饼 10,000韩元
• 烧酒 5,000韩元 / 啤酒 5,000韩元 / 马格利酒 5,000韩元 / 清河 6,000韩元 / 饮料 2,000韩元
• 烧酒套餐 67,000韩元 / 马格利套餐 65,000韩元

🍽 点单菜品

• ☑️ 白切肉包饭（大） 39,000韩元
• ☑️ 刀切面（1份） 10,000韩元

先上来的是泡菜和萝卜丝，不用吃也知道好吃的泡菜卖相吧？！

不是熟成泡菜，是新鲜凉拌辣白菜哈哈。

爽口清新的泡菜，和清爽的刀切面十分搭配，是很正统的搭配。

🍚 唤醒味蕾的大麦饭开胃菜

主菜上来之前，这家店的招牌大麦饭会作为开胃菜先上桌！🌾

加入爽脆的萝卜丝和香浓的辣椒酱拌一拌吃，简直是彻底唤醒味蕾的最佳开场。

颗粒分明的大麦饭口感和微辣微甜的调味搭配得恰到好处，等待主菜的时间完全不无聊。

🥓 入口即化的白切肉包饭（大）

分量十足让人先惊叹一番的白切肉包饭大份！🍖

没有一点腥味、煮得软嫩的肉，肥瘦比例刚好，口感一点都不柴，嫩到有点离谱。

刀切面店、包饭店的泡菜很重要，这里真的是好吃的爽口凉拌辣白菜，真的好吃到爆。泡菜还续了一次！

白切肉配上包饭泡菜，鲜味层次感更加浓厚了呵呵。

包菜酱是我特意要的，虾酱和包菜酱都很搭呵呵。

因为下面持续用蒸汽加热，可以一直吃到热乎乎的。就像蒸笼一样！所以很湿润💕

（白切肉真的湿润到离谱🤭）

🍜 风味浓郁的清爽刀切面

配着白切肉一起吃的刀切面，清淡又爽口的汤味十分出色。

是浓郁的贝类高汤，啊～忍不住感叹哈哈。

柔软又有嚼劲的面条充分吸满了浓郁的汤汁，呼噜呼噜吃下去的口感非常棒。

面条也太好吃了哭。

尤其是在一筷子刀切面上放上爽口的凉拌辣白菜一起吃，平衡感完全恰到好处！

完全理解为什么要排队了呵呵。

✍️ 总评

从唤醒味蕾的大麦饭开胃菜，到蕴含25年传统功力的白切肉和刀切面！如果想在水原站享受一份始终如一的手艺和用心准备的美食，强烈推荐大善刀切面本店 👍💕