有時候會突然想念在濟州島吃過的黑豬肉對吧。這天我也很想吃道地的濟州豬肉，所以去了一趟濟州蒙特樂分堂水內店（제주몬트락 분당수내점）。

因為位於水內站附近，找起來很方便，而且是以濟州豬肉為主可以享用多種菜色的地方，看起來很適合家庭聚餐、朋友聚會或公司聚餐。

濟州蒙特樂分堂水內店位置與營業時間

濟州蒙特樂以使用濟州產豬肉聞名，可以好好享用炭火燒烤的濟州式烤肉這點我很喜歡。而且是由店員代為燒烤的方式，不用忙著烤肉也是一大優點呢～

建築本身相當顯眼，第一次來訪也不難找到。

從濟州飯桌開始

這天我們點了濟州飯桌＋泡菜鍋＋濟州當歸奶油炒飯。

比起一開始就只吃肉，我更想透過濟州飯桌一次享用多種菜色，能搭配濟州豬肉一起吃的小菜種類豐富很不錯。比起烤肉店只端上肉，有多種配菜一起搭配著吃更有樂趣呢。吃濟州式烤肉不可或缺的蝦醬（멜젓）也一起附上，多少能感受到在濟州吃烤肉的感覺。

濟州豬肉單純沾鹽吃就很美味，但輪流搭配蝦醬、芥末、小菜一起吃，能持續享受不同的味道更好。個人最愛的沾醬組合：烤白泡菜＋芥末＋蔥絲。

吃肉的時候少了湯鍋總覺得可惜對吧。我們點了泡菜鍋。吃肉吃到一半來一口溫熱微辣的泡菜鍋，口腔瞬間變得清爽！泡菜的辛辣與湯頭的深厚滋味，與烤肉也很搭。

尤其吃五花肉的過程中不時配著泡菜鍋一起吃，能解膩，讓人不停動筷。濟州蒙特樂甚至有推出濟州豬泡菜鍋這道菜，可見這裡很適合一起享用豬肉與泡菜鍋的組合。

只吃濟州飯桌總覺得肉量有點不夠，所以加點了一人份五花肉。濟州豬肉果然還是要吃五花肉。看著在烤盤上漸漸烤得焦黃的五花肉，光是香氣就讓食慾大開。外層烤得酥脆，裡層保持鮮嫩多汁，能確實感受到濃郁的豬肉香。

五花肉特有的Q彈口感很棒，用炭火燒烤還多了淡淡的炭香，和在家自己煎的豬肉完全是不同的感受。最重要的是店員直接幫忙烤肉，可以輕鬆享用。去烤肉店常常因為要顧著烤盤而聊天中斷、難以專心用餐，但在濟州蒙特樂因為有店員代烤，可以一邊聊天一邊輕鬆吃飯。

這天我最好奇的菜色！就是濟州當歸奶油炒飯。和烤肉店常見的炒飯連名字都不太一樣對吧？用濟州當歸做成的奶油炒飯，很好奇味道如何，吃完肉之後作為收尾餐點正合適。當歸淡淡的甜味與濃郁奶油味融合在一起，和一般的泡菜炒飯或炒飯完全不同。

吃完肉有時候會想吃辣的東西，但這天用溫和香濃的濟州當歸奶油炒飯收尾反而覺得別具特色、很不錯。個人建議如果去濟州蒙特樂，不要只吃肉就結束，不妨也點一份這樣的配餐菜色一起品嚐。

整體吃下來各道菜的搭配很和諧。從濟州飯桌享受多種配菜開始→加點五花肉好好吃肉→用泡菜鍋吃得辣呼呼→最後以濟州當歸奶油炒飯收尾！這樣吃下來作為一頓正餐相當有飽足感。

不用親自跑一趟濟州島，在水內站附近就能享用濟州式豬肉，這應該是最大的優點。如果正在尋找分堂水內站美食、水內站烤肉店、分堂五花肉美食，這裡值得造訪一次。

喜歡用炭火燒烤濟州豬肉，或是比起自己動手烤肉更想輕鬆用餐的人，這裡應該也很合適。這天我從濟州飯桌到五花肉、泡菜鍋、濟州當歸奶油炒飯都吃過了一輪，個人特別記得五花肉搭配濟州當歸奶油炒飯的組合。如果在水內站尋找有濟州氛圍的烤肉店，推薦濟州蒙特樂分堂水內店。