Nhân viên nướng thịt heo đen Jeju, kết món cơm chiên kem cà rốt Sunae

Có những lúc tự nhiên nhớ món thịt heo đen từng ăn ở đảo Jeju phải không? Hôm đó tôi cũng thèm một bữa thịt heo Jeju đúng vị nên đã ghé Jeju Monteurak Bundang Sunae Branch.

Quán nằm gần ga Sunae nên tìm đường khá dễ, lại có nhiều món xoay quanh thịt heo Jeju nên trông rất phù hợp cho bữa ăn gia đình, gặp bạn bè hay liên hoan công ty.

Vị trí và giờ mở cửa của Jeju Monteurak Bundang Sunae Branch

• 📍 Địa chỉ: 23 Hwangsaeul-ro 258beon-gil, Bundang-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do, South Korea
• 🕖 Giờ mở cửa: Thứ 2–6: 15:00–23:00 / Thứ 7–CN: 12:00–23:00
• 🚘 Đậu xe: Có thể sử dụng bãi đậu tòa nhà Gratea

Jeju Monteurak nổi tiếng dùng thịt heo sản xuất tại Jeju, và tôi rất thích việc có thể thưởng thức đúng kiểu thịt Jeju nướng than. Nhân viên trực tiếp nướng thịt cho khách nên không phải bận rộn tự nướng suốt bữa ăn, đó cũng là một điểm cộng~

Bản thân tòa nhà khá dễ nhận ra nên dù lần đầu đến cũng không khó tìm.

Bắt đầu với Jeju bansang

Hôm đó chúng tôi gọi Jeju bansang + kimchi jjigae + cơm chiên kem cà rốt Jeju.

Thay vì chỉ ăn thịt ngay từ đầu, tôi muốn thử nhiều món cùng lúc qua Jeju bansang, và rất thích vì có nhiều món ăn kèm để dùng chung với thịt heo Jeju. Ở quán thịt mà chỉ có mỗi đĩa thịt thì hơi tẻ, còn có nhiều món kèm để kết hợp ăn thử thì vui hơn hẳn. Có cả meoljeot (nước mắm cá cơm muối kiểu Jeju) đi kèm khi ăn thịt kiểu Jeju, nên phần nào cảm nhận lại được cảm giác ăn thịt ở Jeju.

Thịt heo Jeju chấm muối thường đã ngon, nhưng khi xen kẽ chấm meoljeot, wasabi, các món kèm thì cứ đổi vị liên tục, rất thích. Combo sốt yêu thích của tôi: kimchi trắng nướng + wasabi + hành lá trộn.

Kimchi jjigae hợp vị với thịt

Ăn thịt mà thiếu canh thì cũng tiếc lắm nhỉ. Chúng tôi gọi kimchi jjigae. Đang ăn thịt mà húp một muỗng canh kimchi jjigae nóng cay là miệng lại sạch sẽ ngay! Vị cay của kimchi và vị đậm đà của nước dùng rất hợp với thịt.

Đặc biệt khi ăn ogyeopsal, xen kẽ ăn cùng kimchi jjigae giúp giảm béo ngấy nên cứ gắp liên tục. Jeju Monteurak thậm chí còn có món kimchi jjigae thịt heo Jeju riêng trong thực đơn, đủ thấy đây là nơi thưởng thức combo thịt heo và kimchi jjigae rất tốt.

Gọi thêm ogyeopsal + măng tây

Chỉ ăn Jeju bansang thôi thì thấy hơi thiếu thịt nên tôi gọi thêm 1 phần ogyeopsal. Đúng là thịt heo Jeju thì phải có ogyeopsal chứ. Nhìn miếng ogyeopsal vàng ươm chín trên vỉ là mùi thơm đã kích thích vị giác rồi. Nướng phần ngoài giòn, bên trong vẫn mọng nước, ăn vào cảm nhận rõ vị béo thơm của thịt.

Độ dai đặc trưng của ogyeopsal rất thích, cộng thêm mùi than nhẹ nhàng khi nướng than khiến cảm giác khác hẳn thịt nướng ở nhà. Quan trọng nhất là nhân viên trực tiếp nướng thịt nên ăn rất thoải mái. Đi ăn thịt mà cứ phải để ý vỉ nướng thì hay bị ngắt quãng câu chuyện, khó tập trung ăn uống, nhưng ở Jeju Monteurak nhân viên nướng nên có thể vừa trò chuyện vừa ăn thoải mái.

Cơm chiên kem cà rốt Jeju có vị gì?

Và món tôi tò mò nhất hôm đó! Chính là cơm chiên kem cà rốt Jeju. Ngay cả cái tên cũng đã khác hẳn cơm chiên thường thấy ở quán thịt rồi nhỉ? Đây là cơm chiên kem dùng cà rốt Jeju, tôi tò mò không biết vị thế nào, nhưng ăn sau khi ăn thịt làm món kết thúc thì rất hợp. Vị ngọt nhẹ của cà rốt hòa cùng vị kem béo tạo cảm giác khác hẳn cơm chiên kimchi hay cơm chiên thông thường.

Ăn thịt xong đôi khi thèm món cay, nhưng hôm đó kết thúc bằng cơm chiên kem cà rốt Jeju mềm béo lại thấy lạ miệng mà thích. Cá nhân tôi muốn khuyên nếu đến Jeju Monteurak thì đừng chỉ ăn thịt rồi về, nên gọi thêm một món phụ như thế này.

Khi thèm thịt heo đen Jeju ở Bundang

Nhìn chung các món ăn thử phối hợp rất hài hòa. Thưởng thức nhiều món kèm với Jeju bansang → gọi thêm ogyeopsal ăn thịt cho đã → ăn kimchi jjigae cay nồng → kết thúc bằng cơm chiên kem cà rốt Jeju! Ăn theo trình tự này thì một bữa ăn khá no bụng.

Điểm cộng lớn nhất có lẽ là không cần đi tận đảo Jeju vẫn có thể thưởng thức thịt heo kiểu Jeju ngay gần ga Sunae. Nếu bạn đang tìm quán ăn ngon gần ga Sunae Bundang, quán thịt gần ga Sunae, hay quán ogyeopsal ngon ở Bundang thì đây là nơi đáng ghé thử một lần.

Ai thích ăn thịt heo Jeju nướng than, hoặc muốn ăn thoải mái mà không phải tự nướng, chắc sẽ rất hợp quán này. Hôm đó tôi ăn thử đủ từ Jeju bansang, ogyeopsal, kimchi jjigae đến cơm chiên kem cà rốt Jeju, và cá nhân tôi thấy combo ogyeopsal cùng cơm chiên kem cà rốt Jeju để lại ấn tượng nhất. Nếu đang tìm quán thịt mang hơi hướng Jeju ở ga Sunae, tôi khuyên nên thử Jeju Monteurak Bundang Sunae Branch.