东坦站日式牛肠锅 虎穴百货店店

东坦站乐天百货店地下美食街，既想喝汤又想吃盖饭的时候

东坦乐天百货店美食虎穴（호랑이굴），直火猪肉盖饭套餐 & 牛肠大肠锅辣味的真实探店记录。

每次来东坦乐百都会纠结地下美食街吃什么，这次实在放不下汤和盖饭两样，为了同时满足我和努努（누누）的口味，直接杀去了地下美食街乐百东坦店的虎穴！

地址是东坦区东坦站路160号乐天百货店东坦店地下1楼（与GTX-A东坦站直连）。营业时间为周一至周四10:30-20:00，周五至周日10:30-20:30。

虎穴是韩国最早的韩牛大肠锅专门店:) 是把从日本学来的牛肠锅（모츠나베）做成韩式辣汤口味的店。听说安养本店还上过蓝丝带，所以决定来东坦店好好试一把...！

虎穴乐天百货店东坦店菜单和价格

东坦乐天百货店虎穴菜单

• 牛肠大肠锅 19,500韩元
• 牛肠锅 17,500韩元
• 韩牛大肠锅 16,500韩元
• 元祖牛丼套餐 14,900韩元
• 直火猪肉盖饭套餐 14,900韩元
• 明太子蛋黄酱牛丼 15,900韩元
• 炸猪排盖饭 16,900韩元
• 大肠牛肠烤肉套餐 18,900韩元

我们点了直火猪肉盖饭套餐和虎穴牛肠+大肠锅辣味。牛肠锅居然可以一人份单点，真的太好了哈哈。只点锅的话不含米饭，配着盖饭一起点就凑成完整一桌啦❤

候位和店内氛围

周末基本要做好排队的心理准备，不过用Catch Table或TableLing都可以预约，不用太久等待就能舒服就餐💦 这些吃法也都写得很细致~！

店内虽在百货店美食街，却有居酒屋的感觉。因为是独立门店而非美食街摊位，用餐更自在！还配有Asahi生啤机，分2人桌和4人桌，颇有日式餐厅的氛围？

啊不是ㅠ这颜值也太绝了吧ㅠㅠㅠ精致的日式定食既视感真的很棒！居然还能同时吃到家常菜和牛肠锅，这搭配简直是作弊😂

基本小菜很简单，蒜苔和柚子萝卜。锅上来后还附赠柚子酱油和芝麻酱。定食菜单则配有丰富的小菜，配饭吃真的太好了呢~哈哈

直火猪肉盖饭套餐，附带迷你乌冬面的一顿组合

猪肉盖饭套餐先上桌！用便当盒盛装，不是光有肉盖饭孤零零一个，还附送迷你乌冬面、鸡蛋卷、炸虾和腌菜。这样一顿定食组合，在百货店逛累饿了当午餐吃真的很扎实~~~

这可不是寿司店附赠的那种普通乌冬面。我吃过的乌冬汤里，很久没遇到这么不像速成味、汤和面条都有手工乌冬感的了……汤底真的清爽，面条Q弹有嚼劲，好吃到让人想单独点一份乌冬来吃。真的，一定要尝尝‼

炸虾和鸡蛋卷作配菜非常合适，诶这怎么这么好吃？完全不像配菜的水准！等锅上来之前当下酒菜兼小菜吃刚刚好🥰

肉不是那种厚切炸猪排风格，而是直火炒制的猪梅花肉风格猪肉盖饭。

味道咸香带火烤香气，酱汁渗进饭里，和韩式酱油烤肉的味道完全不同。所以才更好吃对不对............？

把半熟蛋黄戳破拌进去更香浓哈哈。外面微带火烤香，里面软嫩，光是这份盖饭当主食吃到饱都很满足哈哈

半熟蛋+小菜+猪肉盖饭的组合就是爱。让人还想再吃一次的扎实味道。

牛肠大肠锅辣味，4档辣度到底有多辣？

每桌都有电磁炉，锅可以在面前咕嘟咕嘟煮着，能一直吃到最后都热乎乎，这是东坦乐天百货店虎穴牛肠锅的一大优点。

辣度共4档。微辣接近普通泡面，普通比辛拉面淡一点，辣味和辛拉面差不多，更辣接近火鸡面。我们选了辣味，喜欢吃辣的话绝对推荐哈哈哈哈。真的很爽辣，一点都不腻。本来还在纠结要不要选普通，就是想喝口爽辣的汤才选了辣味，结果完全打破了我对牛肠锅会腻的偏见；

里面有豆腐、油豆腐、鱼丸等多样配料，虽是一人份但分量很足( •̀ ω •́ )✧ 基本都是半熟状态，再煮2~3分钟就能直接吃。我们点的辣味汤底一上桌就很爽辣，不是那种汗流浃背的火鸡面式辣，而是鼻尖微微发麻、汤入口很清爽的舒服辣味，渗进各种配料里超好吃哈哈。油豆腐和豆腐吸满汤汁的味道也很棒，光是夹来夹去就很有乐趣~蘸料也意外重要，用柚子酱油蘸豆腐和油豆腐吃，会有涮涮锅般的清爽感！

黄豆芽、绿豆芽、白菜、大葱、韭菜等蔬菜真的很多，健康感满满>~< 靠这蔬菜熬出的高汤让虎穴牛肠锅更加美味。牛肠和大肠配蔬菜一起吃，口感也更丰富，更好吃。

牛肠Q弹，大肠一咬就渗出香浓的油脂……这个价格能吃到分量这么足的牛肠大肠，满意度真的很高哈哈哈哈哈。就算对牛肠有偏见的人，因为没有异味，先喝口汤就能立刻理解这味道有多不设防哈哈。

吃配料·意式烩饭时留汤的小技巧

顺带一提，高汤是现场用蔬菜汤现熬的，无法续汤，所以如果打算吃意式烩饭，只加面的话要留1/3汤，面和烩饭都要吃的话要留一半汤，一定要记得留汤哦🔥

我们就这样吃了基础款意式烩饭，口感有点像粥，下次再来打算留着汤点芝士烩饭吃哈哈。原味烩饭已经很好吃了，但加芝士增添香浓感应该会更好吃φ(゜▽゜*)♪

总结

东坦乐天百货店美食虎穴，逛街逛到想吃扎实日式料理时强烈推荐~！猪肉盖饭套餐带火烤香气很扎实，牛肠+大肠锅辣味没有异味又爽辣，说不定还能解酒？！在东坦站想吃牛肠锅时，强烈推荐虎穴的牛肠锅😎