首尔麻谷羊肉专门店 现烤羊肩排与辣汤面｜火炉潭羊串

平日晚上，为了在麻谷好好吃一顿羊肉，我去了火炉潭羊串（화로담양꼬치）麻谷店。这家店特别打动我的地方在于，除了普通羊肉串之外，还能在同一家店里吃到肩排、羊花肋肉、法式羊排等多种羊肉部位。店面是新开的，很干净，还配有大包间，无论是约会还是找麻谷聚餐美食、发山站聚餐场所的朋友都很推荐！

火炉潭羊串麻谷店怎么去？位置与停车

店铺位于首尔江西区麻谷中央6路66号Queens Park 10大楼2楼，距离发山站9号出口约300米，坐地铁去也很方便。

• 平日11:30~22:50
• 周六14:00~22:50
• 周日休息
• Queens Park 10大楼地下停车场可免费停车4小时

因为是新开的店，整体内部非常干净整洁。店门口那个炭炉特别显眼！肉会先在这里做初步炙烤，哈哈。

一般说起羊肉串店，总觉得会有点吵闹和随性的氛围，但火炉潭羊串的装修很简洁，作为晚间约会场所也不错。特别让我印象深刻的是店里有可供多人使用的大包间，看起来很适合作为麻谷晚间聚餐的场所。

羊肉部位有哪些？点餐机怎么点

火炉潭羊串最大的优点在于，它不只是卖普通羊肉串，还能一次吃到肩排、羊花肋肉、法式羊排等多种羊肉部位！而且还专门准备了午餐菜单，不只是晚上小酌，附近上班族中午来吃也很合适。

点餐是通过桌上的点餐机来完成的，很方便。

配菜也很讨我喜欢，尤其是萝卜丝和白泡菜等韩式泡菜类作为基本小菜端上来，感觉很新鲜！酸爽爽脆的萝卜丝和油润的羊肉意外地很搭，中间夹着吃能解腻。准备的三种酱料交替蘸着吃也很有意思。

从风味茄子天妇罗到羊肩排的上菜顺序

外酥内软的风味茄子天妇罗

风味茄子天妇罗 20,000韩元

作为配菜点的风味茄子天妇罗最先上桌，外面酥脆里面软糯，让人一直想再夹一口，夹在肉之间吃也很搭。

油亮亮的~~酱汁不会太刺激，光是茄子天妇罗配啤酒就已经很好吃了，肉还没上桌我就已经吃掉一半以上了，哈哈哈哈。

店员桌边现烤的270g羊肩排

羊肩排（270克）28,000韩元

羊肩排是店员亲自帮忙烤的，所以不用操心烤的程度，能轻松吃到最美味的状态，这点很不错。

先尝了一口肉，没有膻味，很软嫩好吃。如果是喜欢羊肉的朋友，比起只吃普通羊肉串，我更推荐加点肩排这样的部位一起比较着吃。

羊里脊串与厚切羊肉串口感对比

厚切羊肉串（250克）18,000韩元 羊里脊串（250克）23,000韩元 接下来我又分别点了羊里脊串和基本的厚切羊肉串。同样是羊肉串，口感差异却很明显，羊里脊明显更软嫩多汁。

厚切羊肉串则保留了嚼劲，感觉更有咬头。两种都很好吃，个人建议各点一份比较着吃看看。

收尾的火炉潭辣汤面好喝吗

炭火火力也很好，肉很快就烤得焦香诱人，用餐节奏没有中断，哈哈哈哈。 火炉潭汤面 8,000韩元 最后吃的汤面是偏辣的口味，不太能吃辣的朋友可能会觉得有点辣。

我比较喜欢辣的食物和香料，所以反而觉得辣得很过瘾，吃得很满足。吃完肉最后用热汤收尾刚刚好。分量差不多是饭后冷面那种程度，作为餐后小食吃起来没什么负担，哈哈哈。

整体来说，火炉潭羊串（화로담양꼬치）麻谷店从普通羊肉串到各种羊肉部位都能在一处吃到，店员还会亲自帮忙烤肉，用餐过程很轻松！店铺干净，还有大包间，无论是情侣晚餐，还是找麻谷聚餐、发山站聚餐、团体聚会场所的朋友，都会觉得很合适。如果之前只吃过普通羊肉串觉得意犹未尽，不妨也点上肩排和羊里脊串一起尝尝看。:)