發山站麵包店 鹽麵包法棍 Byway Bakers

最近去麵包店真的很難只選一種呢哈哈。這次去了發山站附近的Byway Bakers Balsan Station（바이웨이 베이커스 발산역점），不是在店裡吃很久，是挑了幾款想吃的麵包打包回家。

Byway Bakers Balsan Station 位置與營業時間

Byway Bakers Balsan Station位於首爾江西區江西路56街45號1樓，

營業時間是09:00到20:00，每週三固定公休。無法停車，建議前往前先參考一下。

店內氛圍與座位

走進Byway Bakers Balsan Station，座位空間比想像中整理得更乾淨俐落。木色調的桌椅營造出溫暖舒適的氛圍，店面前方是整片落地窗，也減少了壓迫感。

牆上掛著麵包和飲品相關的海報，充滿烘焙咖啡店的氛圍。桌與桌之間的間隔也不會太擠，一個人短暫停留吃麵包配咖啡也很自在，跟朋友一起聊天也不會有壓力。

挑麵包的方式

選麵包時是使用店內準備好的托盤和夾子，自己夾取想要的麵包。

上方螢幕清楚顯示飲品菜單，方便挑選要配哪款飲料一起吃。整體店內不會太複雜或雜亂，收拾得很整潔，對於尋找發山站甜點咖啡店的人來說是個舒適的地方。

也有蛋糕嗎？保冷袋和預約說明

逛麵包時發現一側的展示櫃裡也有各種蛋糕。原以為只有鹽麵包或費南雪這類烘焙點心，沒想到還賣蛋糕，菜單範圍比想像中更廣。特別是展示櫃上的說明寫著，購買蛋糕時會免費贈送冷藏保冷袋。

畢竟蛋糕移動時很在意保存問題，這樣連包裝都幫忙準備好，感覺很不錯。而且蛋糕建議提前一天預約，像是生日或紀念日這種有指定日期需求的人，最好提前預約再前往比較好。

鹽麵包、費南雪種類有多少？

進到店裡，麵包種類比想像中真的很豐富。光是鹽麵包就有基本鹽麵包、摩卡鹽麵包、火腿起司鹽麵包、蛋鹽麵包等好幾種，

費南雪也有鹹味、無花果、胡桃、黃起司、巧克力杏仁、奧利奧、香草、開心果等多種口味。再加上蛋撻、蘋果肉桂塔、讓伯赫奶油火腿法棍等品項，一去就會忍不住這個那個都挑一點哈哈。

我這天原本只打算挑甜點，但看到讓伯赫奶油火腿法棍，就一起打包回家了。

打包回來一款一款吃過的味道

蛋撻！

首先是蛋撻！蛋撻是我個人去咖啡店只要有就一定會吃一次的品項，在Byway Bakers也很難路過不買。外層咬起來酥脆，裡面是柔軟濕潤的內餡，想吃甜甜的甜點時吃這個剛剛好。

不會太厚重或有負擔，配咖啡吃一個的份量剛剛好。想找發山站蛋撻的人，也可以和鹽麵包或費南雪一起挑選看看。

奧利奧費南雪

奧利奧費南雪光看外觀就是甜滋滋的感覺。費南雪特有的厚重濕潤口感加上奧利奧的味道，喜歡甜食的人應該會特別喜歡！比一般費南雪更有甜點感，血糖低的時候吃一個很不錯哈哈。

鹹味費南雪

個人覺得跟奧利奧完全不同魅力的鹹味費南雪！不只有強烈甜味，還能同時感受到鹹香味，讓人一口接一口。費南雪本身也不會太乾鬆或油膩，內裡濕潤又有密度地咀嚼，這點很不錯。甜點吃多了很快就會膩，但鹹味費南雪因為甜鹹搭配，中間吃一個剛剛好。

讓伯赫奶油火腿法棍

在甜甜的甜點之間夾了一份讓伯赫奶油火腿法棍！如果只買了好幾種甜麵包，可能會很快膩，一起買這款法棍是個不錯的選擇。

法棍特有的清爽口感搭配火腿和奶油，當作簡單一餐吃也很不錯。

想輕鬆解決早餐或午餐時配咖啡一起吃也很搭。這不只是純甜點的烘焙店，還有這種可以當正餐吃的品項，這點很不錯。

鹽麵包

當然也少不了鹽麵包！Byway Bakers Balsan Station的鹽麵包種類也相當多樣，這次我選了最基本的鹽麵包。鹽麵包因為材料單純，更能感受到麵團口感和奶油風味。外層適度酥脆，內裡不會太乾，濕潤有彈性，單吃一個就很好吃。鹹味不會太重，能自然感受到奶油的香氣，我也很快就吃完了哈哈。

如果在找發山站咖啡店鹽麵包，從基本鹽麵包開始，一款一款嘗試其他種類也很有樂趣。店內除了鹽麵包和費南雪，還有奶油餅、水果塔、法棍等多種品項，飲料也備有美式咖啡、拿鐵、奶茶、抹茶拿鐵、氣泡飲、茶類等選擇。

作為發山站甜點咖啡店如何？

如果在發山站附近找發山站甜點咖啡店、發山站麵包名店、鹽麵包名店、費南雪名店，不妨去Byway Bakers Balsan Station看看。我下次也打算再挑挑這次沒吃到的其他費南雪或鹽麵包種類哈哈。