清州加景洞韓式餐廳：牛大腸與牛排骨鍋飯｜Sorori Sotbap

在清州加景洞吃一頓暖呼呼的鍋飯

想吃暖呼呼又飽足的韓式料理時，想介紹一間在清州加景洞很適合去的店。這次去的是소로리솥밥 가경직영점（Sorori Sotbap Gagyeong Direct Branch），能嚐到運用各種當季食材製作的鍋飯；平常喜歡鍋飯的話，很值得來一次。

尤其停車場好用又規劃得很寬敞，開車前來也不太有負擔，這點我很喜歡。

依照喜好挑選的多樣鍋飯菜單

소로리（Sorori）每天早晨使用新鮮熬煮的鍋飯高湯，並鋪上各種食材，細心準備鍋飯。菜單比想像中更多元，從牛排骨鍋飯、鮑魚鍋飯、蟹肉鍋飯、韓牛大腸鍋飯，到鯖魚鍋飯、血蚶鍋飯、明太子鍋飯等都有，可以依喜好挑來吃。

我已經是多次回訪，幾乎在소로리沒吃過的菜單不多了；這次點了韓牛大腸鍋飯和牛排骨鍋飯。

韓牛大腸鍋飯要怎麼吃？

先說韓牛大腸鍋飯，香濃的大腸與熱騰騰鍋飯的搭配很合拍。喜歡大腸特有香濃滋味的人，應該會很滿意；加上隨餐附的芥末，既能解膩，也能吃得更清爽。看得到大腸放得滿滿的嗎？

Sorori 鍋飯的美味吃法

鍋飯若按照建議方式吃，比起直接吃更能多元感受食材與米飯的滋味。鍋飯上桌後，先把飯和鋪在上面的食材拌勻，再盛到飯碗裡，接著依喜好加入醬油、奶油、香鬆（후리가케）享用就可以了。用隨餐附的海苔（김）包著鍋飯吃也很好吃。

韓牛大腸鍋飯和一般鍋飯的吃法稍有不同，店家建議不要把飯和大腸拌在一起，而是一口口舀飯、各自放上一點芥末來吃。

搭配高湯與燉排骨的牛排骨鍋飯

牛排骨鍋飯是把燉得軟嫩的燉牛排骨（갈비찜）與鍋飯一起吃的菜色，想吃飽足一餐時特別合適。聽說燉牛排骨使用소로리自家熬煮的高湯與特製排骨醬，細心製作；和飯一起吃，果然能感受到韓式料理特有的飽足感。即使只是一餐，也能感覺到店家在米飯與燉牛排骨的製作過程中下了功夫，令人印象深刻。

而且吃完鍋飯後，還能加入熱高湯，像茶泡飯（오차즈케）一樣享用喔！

在清州加景洞想吃韓式料理時

像最近這樣想來一頓清爽又飽足的韓式料理時，覺得沒有比鍋飯更合適的菜色了。若在清州加景洞找鍋飯，可以記下소로리 가경직영점，從多樣菜單中挑一款合自己口味的鍋飯來吃。

尤其有寬敞停車場，開車前來很方便；從韓牛大腸鍋飯、牛排骨鍋飯這類飽足的餐點，到運用鮑魚、蟹肉、鯖魚、血蚶、明太子等食材的鍋飯都有，選擇很多，這點很不錯。正在找清州加景洞鍋飯餐廳，或是在想吃韓式料理的日子裡想念一頓暖暖鍋飯時，都是很適合造訪的地方。