청주 가경동 솥밥 대창·소갈비 한 끼, 소로리솥밥

청주 가경동에서 따뜻한 솥밥 한 끼

청주 가경동에서 따뜻하고 든든한 한식 메뉴가 생각날 때 찾기 좋은 곳을 소개해보려고 해요. 이번에 다녀온 곳은 소로리 가경직영점인데요, 다양한 제철 식재료를 활용한 솥밥을 맛볼 수 있는 곳이라 평소 솥밥을 좋아한다면 한 번쯤 방문해볼 만한 곳이에요.

특히 주차장을 이용하기 편하고 넓게 마련되어 있어서 차를 가지고 방문하기에도 부담이 적었던 점도 좋았어요.

취향대로 고르는 다양한 솥밥 메뉴

소로리는 매일 아침 신선하게 우려낸 솥밥 육수를 사용하고, 다양한 재료를 올려 정성스럽게 솥밥을 준비한다고 해요. 메뉴도 생각보다 다양했는데 소갈비솥밥부터 전복솥밥, 게살솥밥, 한우대창솥밥, 고등어솥밥, 꼬막솥밥, 명란솥밥 등 여러 가지 솥밥 메뉴가 준비되어 있어 취향에 따라 골라 먹기 좋았어요.

저는 소로리에서 안 먹어 본 메뉴가 없을 정도로 n회차 방문이었는데요, 이번에는 한우대창솥밥과 소갈비솥밥을 주문했어요.

한우대창솥밥은 어떻게 먹었을까?

먼저 한우대창솥밥은 고소한 대창과 따뜻한 솥밥의 조합이 잘 어울리는 메뉴였어요. 대창 특유의 고소한 맛을 좋아한다면 만족도가 높을 만한 메뉴였고, 함께 제공되는 와사비를 곁들이니 느끼함은 잡아주면서 맛을 깔끔하게 즐길 수 있었는데 대창도 가득 들어 있는 거 보이시나욤?

소로리 솥밥 맛있게 먹는 법

솥밥은 그냥 먹는 것보다 정해진 방법대로 먹으면 재료와 밥의 맛을 더욱 다양하게 즐길 수 있는데, 솥밥이 나오면 먼저 밥과 올라간 재료를 잘 섞어준 뒤 밥그릇에 옮겨 담고 그다음 취향에 따라 간장, 버터, 후리가께를 넣어 먹으면 돼요. 함께 제공되는 김에 솥밥을 싸서 먹어도 맛있었어요.

한우대창솥밥은 일반 솥밥과 먹는 방법이 조금 달랐는데, 밥과 대창을 섞지 않고 밥을 떠서 와사비를 조금씩 올려 먹는 걸 추천한다고 해요.

육수와 갈비찜을 곁들인 소갈비솥밥

소갈비솥밥은 부드럽게 조리된 갈비찜을 솥밥과 함께 먹는 메뉴라 든든한 한 끼를 먹고 싶을 때 잘 어울렸어요. 갈비찜은 소로리에서 직접 뽑은 육수와 특제 갈비소스를 사용해 정성스럽게 준비한다고 하는데, 밥과 함께 먹으니 역시 한식 메뉴다운 든든함이 느껴졌어요. 한 끼 식사라고 해도 밥과 갈비찜을 만드는 과정에 정성을 들이고 있다는 점이 인상적이었어요.

그리고 솥밥 먹은 후에는 따뜻한 육수를 넣어서 오차츠케처럼 즐길 수도 있다는 사실!

청주 가경동에서 한식이 생각난다면

요즘처럼 깔끔하고 든든한 한식 한 끼가 생각날 때는 솥밥만 한 메뉴도 없는 것 같아요. 청주 가경동에서 솥밥을 찾고 있다면 다양한 메뉴 중에서 취향에 맞는 솥밥을 골라 먹을 수 있는 소로리 가경직영점을 알아두셔도 좋을 것 같습니다.

특히 넓은 주차장이 있어 차량으로 방문하기 편했고, 한우대창솥밥이나 소갈비솥밥처럼 든든한 메뉴부터 전복, 게살, 고등어, 꼬막, 명란 등 다양한 재료를 활용한 솥밥까지 선택지가 다양한 점이 좋았어요. 청주 가경동 솥밥 맛집을 찾거나, 한식이 먹고 싶은 날 따뜻한 솥밥 한 끼가 생각난다면 방문해보기 좋은 곳입니다.