ร้านอาหารเกาหลีชองจู กาคยองดง ข้าวอบหม้อหินเนื้อวัว

มื้อข้าวอบหม้อหินอุ่น ๆ ที่กาคยองดง ชองจู

วันนี้อยากมาแนะนำร้านที่เหมาะจะแวะไปเวลานึกอยากกินอาหารเกาหลีอุ่น ๆ อิ่มท้องในกาคยองดง ชองจูค่ะ ร้านที่ไปมาครั้งนี้คือ Sorori Sotbap Gagyeong Direct Branch (소로리솥밥 가경직영점) เป็นร้านที่ได้ชิมข้าวอบหม้อหินจากวัตถุดิบตามฤดูกาลหลากหลาย ใครชอบข้าวอบหม้อหินเป็นทุนเดิมก็น่าไปลองสักครั้งเลยค่ะ

โดยเฉพาะลานจอดรถที่ใช้งานสะดวกและกว้างขวาง ทำให้ขับรถมาเองก็ไม่รู้สึกกังวลเลย ชอบตรงนี้มากค่ะ

เมนูข้าวอบหม้อหินหลากหลาย เลือกตามใจชอบ

Sorori ใช้น้ำซุปสำหรับข้าวอบหม้อหินที่เคี่ยวสดใหม่ทุกเช้า และบรรจงเตรียมข้าวอบหม้อหินโดยวางวัตถุดิบหลากหลายไว้ด้านบนค่ะ เมนูก็มีมากกว่าที่คิด ทั้งข้าวอบหม้อหินซี่โครงวัว หอยเป๋าฮื้อ เนื้อปู ไส้วัวฮันอู ปลาแมกเคอเรล หอยแครง และไข่ปลาพอลล็อก จึงเลือกกินตามความชอบได้ง่ายเลย

ฉันมาซ้ำหลายรอบจนแทบไม่มีเมนูไหนของ Sorori ที่ยังไม่เคยกินแล้วค่ะ รอบนี้เลยสั่งข้าวอบหม้อหินไส้วัวฮันอูและข้าวอบหม้อหินซี่โครงวัว

ข้าวอบหม้อหินไส้วัวฮันอูกินอย่างไรดี?

เริ่มจากข้าวอบหม้อหินไส้วัวฮันอูก่อน เป็นเมนูที่ไส้วัวหอมมันเข้ากันดีกับข้าวอบหม้อหินร้อน ๆ ค่ะ ใครชอบรสหอมมันอันเป็นเอกลักษณ์ของไส้วัวน่าจะถูกใจมาก พอกินคู่กับวาซาบิที่เสิร์ฟมาด้วยก็ช่วยตัดความเลี่ยน ทำให้กินได้สะอาดสดชื่นขึ้น เห็นไหมคะว่าใส่ไส้วัวมาแน่นมากกก?

วิธีกินข้าวอบหม้อหิน Sorori ให้อร่อย

ข้าวอบหม้อหินจะเพลิดเพลินกับรสของข้าวและวัตถุดิบได้หลากหลายยิ่งขึ้น หากกินตามวิธีที่แนะนำค่ะ เมื่อเสิร์ฟมาแล้วให้คลุกข้าวกับวัตถุดิบด้านบนให้เข้ากันก่อน ตักลงชาม แล้วเติมซีอิ๊ว เนย หรือ furikake (เครื่องโรยข้าวญี่ปุ่น) ตามชอบ นำข้าวอบหม้อหินมาห่อสาหร่ายที่เสิร์ฟคู่กันก็คืออร่อยเหมือนกันค่ะ

ส่วนข้าวอบหม้อหินไส้วัวฮันอูมีวิธีกินต่างจากเมนูปกติเล็กน้อย ทางร้านแนะนำว่าไม่ต้องคลุกข้าวกับไส้วัว แต่ให้ตักข้าวแล้ววางวาซาบิทีละนิดก่อนกินค่ะ

ข้าวอบหม้อหินซี่โครงวัว กินคู่กับน้ำซุปและกัลบีจิม

ข้าวอบหม้อหินซี่โครงวัวเป็นเมนูที่กินกัลบีจิม (ซี่โครงวัวตุ๋น) เนื้อนุ่มคู่กับข้าวอบหม้อหิน จึงเหมาะมากในวันที่อยากได้มื้ออิ่ม ๆ ค่ะ กัลบีจิมของ Sorori ว่ากันว่าเตรียมอย่างพิถีพิถันด้วยน้ำซุปที่เคี่ยวเองและซอสกัลบีสูตรพิเศษ พอกินพร้อมข้าวก็สัมผัสได้ถึงความอิ่มเอมแบบอาหารเกาหลีจริง ๆ แม้จะเป็นมื้อเดียว แต่ก็ประทับใจที่ใส่ใจในขั้นตอนทำทั้งข้าวและกัลบีจิมค่ะ

แล้วหลังจากกินข้าวอบหม้อหินเสร็จ ยังเติมน้ำซุปร้อน ๆ แล้วกินปิดท้ายแบบโอฉะซึเกะได้ด้วยนะ!

เมื่ออยากกินอาหารเกาหลีที่กาคยองดง ชองจู

ในวันที่นึกอยากกินอาหารเกาหลีมื้อสะอาด ๆ และอิ่มท้องอย่างช่วงนี้ รู้สึกว่าไม่มีอะไรเหมาะไปกว่าข้าวอบหม้อหินแล้วค่ะ หากกำลังมองหาข้าวอบหม้อหินในกาคยองดง ชองจู ก็ลองจด Sorori Sotbap Gagyeong Direct Branch ไว้ได้ เพราะเลือกเมนูที่ตรงใจจากตัวเลือกหลากหลายได้เลย

ที่นี่มีลานจอดรถกว้างจึงมาด้วยรถยนต์ได้สะดวก และนอกจากเมนูอิ่มท้องอย่างข้าวอบหม้อหินไส้วัวฮันอูกับซี่โครงวัวแล้ว ยังมีข้าวอบหม้อหินที่ใช้หอยเป๋าฮื้อ เนื้อปู ปลาแมกเคอเรล หอยแครง และไข่ปลาพอลล็อกอีกหลายแบบ ชอบที่มีตัวเลือกเยอะค่ะ ถ้ากำลังหาร้านข้าวอบหม้อหินอร่อย ๆ ในกาคยองดง ชองจู หรือวันไหนอยากกินอาหารเกาหลี ก็เป็นร้านที่น่าแวะมาลองข้าวอบหม้อหินอุ่น ๆ ค่ะ