大田東區海鮮餐廳｜辣湯起司貝類鍋，위대한조개전골

大田大學附近貝類鍋，造訪前要確認的資訊

在大田看完戲劇後，我去了在龍雲洞以刀切麵美食聞名的위대한조개전골（Widaehan Jogae Jeongol，偉大的貝類鍋）。建築後方約可停2～3輛車，晚上6點後也能停在路肩喔。

위대한조개전골位於大田大學附近，很適合聚餐、家庭外食或朋友聚會。晚餐尖峰時段來訪，店內坐滿了人；又是週末晚上，滿滿都是來家庭聚餐的客人呢。

人潮散去後看了看店內，設有寬敞的桌子與舒適的椅子。這裡以龍雲洞美食刀切麵聞名，聽說中午有很多人專程來吃刀切麵。

點貝類鍋與餐桌準備

每桌都有平板電腦，可以輕鬆點餐！牆上也大大地寫著菜單。有貝類鍋、貝類三合，還有套餐；各式小菜也不少，海鮮、牛肉和麵類等都能加點。我們點了2人份貝類鍋！不過貝類鍋裡會放青陽辣椒。青陽辣椒可以不加或加量，點餐時一定要告知喔～

桌上備有韓式醋辣醬（초장）、醬油、水杯、燒酒杯、醬料碟、空桶、剪刀、夾子和湯勺。

點完餐後，在醬料碟裡盛好要吃的韓式醋辣醬和醬油～～雖然沒拍到照片，但店家還另外給了很大方的芥末。一定要加進醋辣醬和醬油裡吃喔～

一邊吃基本附上的高麗菜沙拉開開胃，帶點喜好分歧的蠶蛹則香香的，很好吃！

還有泡菜！就像看起來一樣紅通通，頗辣。清爽、脆口又香辣，和貝類鍋、刀切麵都很搭喔～

炸魷魚＆春捲。是現炸上桌，所以真的超級酥脆！炸魷魚好吃又嫩，讓人想再加點一份！

計時器響後由店員處理的貝類鍋

用大鍋端上來的貝類鍋！店員設好了計時器，所以得稍等一下。等待時一樣樣吃著基本小菜，很快就能開吃啦。

計時器響起後，店員就過來幫我們處理鮑魚、魷魚和江珧貝！都整理成方便入口的大小，吃到最後都很輕鬆。

最先把鮑魚切成好入口的大小、移到小盤裡；鮑魚軟嫩細緻，輕輕沾一下韓式醋辣醬，簡直入口即化。

魷魚、江珧貝也都處理得乾乾淨淨。入口有多麼柔嫩啊……住在附近的人或大田大學學生能吃到這麼好吃的貝類鍋，真讓人羨慕，哈哈。

貝類也不只一種，放了好幾種貝，份量很澎湃！聽說위대한조개전골使用的貝類，都是老闆親自嚴選的新鮮食材。每個季節放入的活貝不同，不過湯頭格外清爽，還加入青陽辣椒而帶著鮮辣感，讓人一口接一口！

連起司與刀切麵麵條都不錯過

還有裝在砂鍋裡的起司和蔬菜～湯頭很有鮮味，海鮮固然棒，連白菜也真的很甜！

為了吃到最後還能拉得長長的起司，起司是裝在砂鍋裡端上來的模樣！起司給得大方，又因為放在砂鍋中，能一直拉出長長的起司絲。起司甜甜的，也很好吃。

吸飽鮮味湯汁的魚板～整體來說，貝類鍋裡的海鮮沒有腥味，吐沙也處理得很好，讓我很滿意。而且有青陽辣椒，湯頭鮮味十足，和起司也很搭！

以龍雲洞美食刀切麵聞名的위대한조개전골！刀切麵麵條一定要加點喔～把刀切麵加進滿滿鮮味的湯頭裡吃，Q彈又好吃。搭配香辣泡菜，更有鮮辣感，最棒了👍👍👍

鮮味滿滿、又因青陽辣椒帶有鮮辣感的貝類鍋！海鮮狀態很好，起司、蔬菜、魚板等配料也給得澎湃，吃得非常飽。離大田大學也近，正在找龍雲洞美食刀切麵或貝類鍋的朋友，不妨來위대한조개전골看看吧✨