水原仁溪洞牛肋排｜3人102,000韓元平日晚間滿座 深火太白

深火太白（짚불태백）水原仁溪店在哪裡？

深火太白（짚불태백）水原仁溪店位於京畿道水原市八達區權光路196番街27 1樓101號，就在仁溪洞羅蕙錫街、孝苑公園附近，是一間以稻草火烤製牛肋排聞名的專門店。今天要興奮地寫一篇文章，因為我在羅蕙錫街附近吃到了真正的人生牛肋排！這篇是徹底被稻草火香氣征服後寫下的深火太白水原仁溪店訪店心得，喜歡吃肉的朋友絕對不能錯過，讓我詳細介紹一下！

深火太白水原仁溪店菜單與價格

• 代表牛肋排（醬醃／300g）：32,000韓元
• 生牛肋排（限量／300g）：35,000韓元
• 稻草火五花肉（170g）／梅花肉（170g）：各17,000韓元
• 稻草火整條頸胛肉（180g）：21,000韓元
• 稻草火橫膈膜肉（150g）：25,000韓元
• 立式板腱肉（限量／150g）：30,000韓元
• 韓牛生肉片：32,000韓元／韓牛生拌牛肉：28,000韓元
• 韓牛清麴醬鍋：7,000韓元

這天我們為了好好品嚐代表菜色，混點了生牛肋排和醬醃牛肋排。（因為太好吃，後來還加點了醬醃牛肋排……）

• 生牛肋排（限量）2人份：70,000韓元（每300g 35,000韓元）
• 代表牛肋排（醬醃）1人份：32,000韓元（300g）
• 當日消費總額：102,000韓元

免費代烤服務：師傅全程幫你烤

點完餐後，受過專業訓練的職員便會親自為顧客烤肉，提供免費的代烤服務。像牛肋排這樣厚實的肉，真的要烤得夠好才好吃，職員總能抓準最美味的時機幫忙烤好，讓我們只需輕鬆聊天配肉吃就好，這點真的太棒了。

限量生牛肋排2人份，稻草火香氣如何？

先吃到的生牛肋排真的一定要嚐嚐看！因為是限量供應，本來就很期待，一入口就聞到淡淡的稻草火香氣，第一口下去忍不住讚嘆。每咀嚼一次都會爆出濃郁肉汁，加上花牛肋肉香氣十足，真的太瘋狂了。就算只沾點鹽也能完整品嚐肉的原味，堪稱完美……

聽說深火太白只精選牛肋排中最美味的6至8號花牛肋肉。點餐後立刻以超過1000度的稻草與炭火強力初烤，過程中肉的表面被鎖住，形成一層鎖汁效果，稻草火香氣也深深滲入肉中。

再配上用江原道太白高冷地白菜製成的太白泡菜（태백김치），油膩感瞬間全消，非常清爽。真的是泡菜好吃的店……

因為有專業烤肉師傅把肉烤到最佳狀態，我們只需要負責夾來吃就好！肉一放上烤盤，散發出的稻草火香氣馬上刺激食慾。

一咬下去，濃郁的肉汁瞬間在口中爆開，稻草的煙燻香氣淡淡包裹整塊肉，把風味放到最大。外層濕潤、內裡入口即化，就算只沾一點鹽都會讓人讚嘆不已！

最推薦的沾醬是山葵能耳菇醬

山葵加能耳菇醬是我的最愛！其實黑芝麻鹽也……真的太好吃了……ㅜㅜ全部都好吃到風味爆表。

醬醃牛肋排味道如何？

接下來吃到的醬醃牛肋排，甜味不過重，帶著深厚鮮味的特製醬汁完美滲入肉中。聽說這醬料是用超過1噸牛肋排經過無數次試驗調製而成，難怪吃起來讓人一口接一口、毫不膩口。配上一片太白高冷地泡菜一起吃，這個組合真的絕了。

這裡的蘑菇也真的和肉一樣好吃、多汁。

就這樣一邊初烤，火香氣也瘋狂十足……

最後連帶著筋的部位，職員也全部幫忙剪好切好。

最後一定要試的牛油果醬生菜包肉

如果看到這篇文章，最後一定要這樣吃看看！在剩下的一片牛肋排上，大方地鋪滿柔滑濃郁的牛油果醬（과카몰리），再依個人喜好加點清爽小菜或山葵一起包著吃……這個組合真的太瘋狂了。

牛油果特有的濃滑香氣，與滿滿稻草火香的牛肋排肉汁交融在一起，彷彿在吃高級的融合料理。肉的厚重感與牛油果醬的柔滑感在口中完美融合，最後一片也讓人讚嘆到底，吃得乾乾淨淨才離開。

沾點莎莎醬吃，瞬間變身高級迷你塔可……

自助吧、洗手間與平日晚間候位狀況

自助吧提供生菜、泡菜、大蒜等無限供應。店內設有室內洗手間，非常適合聚餐使用。

我是平日晚間前往，剛好客滿，建議大家提前預約或提早到店……畢竟是仁溪洞的人氣名店，得做好候位的心理準備。

總評：深火太白水原仁溪店值得去嗎？

獨特的稻草火香氣、極致的肉汁、完美的免費代烤服務，再加上包含牛油果醬在內的多樣醬料組合，這頓飯可以說毫無缺點、完美無比。如果想在仁溪洞找一間氣氛好又真材實料的烤肉店，一定要來深火太白水原仁溪店，務必試試生牛肋排搭配牛油果醬的組合！強力推薦！👍