首爾大學路沙拉捲外帶｜生鮭魚與羅勒蝦排比較 Sallering

Sallering大學路店不是我第一次來。2026年3月我吃過生鮭魚拌波奇和肋眼牛排拌波奇，當時吃得蠻滿意的，所以這次改點沙拉捲試試看。

這次吃的是真材實料生鮭魚沙拉捲9,900韓元和羅勒蝦排沙拉捲7,500韓元。兩款都吃過後，我明顯比較喜歡生鮭魚那款，而蝦排捲果然如其名，羅勒味比想像中還要強烈。

以前是吃波奇，這次改吃沙拉捲，同樣是Sallering，但吃法不同，感覺差蠻多的。外帶方面沙拉捲確實方便很多。

吃過生魚飯，這次換沙拉捲

以前是在碗裡把波奇拌著吃，這次因為要外帶就選了沙拉捲。波奇的樂趣在於各種食材混著吃，沙拉捲則是對半切開直接用手拿著吃就搞定，可以依情況挑選。

Sallering大學路店店內氛圍如何？

店內和之前來的時候一樣，綠色桌子和透明椅子很顯眼。裡面不會感覺很擁擠，還有小桌子，一個人來也不會有太大負擔。

這次只是外帶，沒有待太久，但因為以前在店內吃過，所以在惠化獨自吃飯或在大學路想找簡單解決一餐的地方時，這裡值得想起。

自助點餐機怎麼點外帶？

自助點餐機可以分別選擇內用或外帶，我選了外帶。

因為之前吃鮭魚波奇印象不錯，生鮭魚捲我立刻就選了；另一個想吃味道完全不同的，所以選了羅勒蝦排捲。

生鮭魚沙拉捲：牧場醬不搶味

生鮭魚捲切開後，鮭魚和蔬菜的切面一眼就能看到。可能是好久沒吃鮭魚了，第一口就覺得這款更好吃。

醬料是很普通的牧場醬（Ranch Sauce）風味。不會太酸也不會太甜，只是恰到好處地把鮭魚和蔬菜串在一起，反而讓我很滿意，因為鮭魚的味道比醬料味先冒出來。

以前吃的生鮭魚波奇是拌著全粒芥末油醬吃，味道是醬料和多種食材融合在一起；這次的沙拉捲則是一口就同時吃到鮭魚和蔬菜，感覺更單純、更輕鬆好入口。

不是說哪個比較高級，只是情境不同。坐著吃就選波奇，帶著走就選沙拉捲。而如果要在兩款沙拉捲裡再選一次，我會選生鮭魚。

羅勒蝦排沙拉捲：羅勒味名副其實

羅勒蝦排沙拉捲整體來說很普通。但吃了幾口後，比起蝦排，羅勒的味道留在嘴裡更明顯，羅勒的存在感比想像中確實強烈。

所以這款可能會有喜好上的分歧。喜歡羅勒的人，這款可能比生鮭魚更令人印象深刻；而像我一樣兩款一起吃、偏好比較清淡口味的人，生鮭魚會更順口。

輪流吃兩款後差異更明顯了。生鮭魚捲以鮭魚為主角，羅勒蝦排捲以羅勒為主角。這天我覺得鮭魚那款更好吃。

外帶包裝：附蓋紙製容器好不好用？

除了沙拉捲本身，意外讓我覺得不錯的是外帶容器。紙製容器放進冰箱時不會像塑膠盒那樣佔空間，蓋上蓋子保存也很方便。

對我來說，這種紙製包裝拿來裝一兩天內要吃完的食物挺不錯。不過生鮭魚捲本身能保存多久我沒有特別確認過，這裡只能說容器本身很好處理。

以前吃過波奇，這次也吃了沙拉捲，兩者的優點完全不同。我覺得如果要在店裡慢慢吃就選波奇，要帶去公司或家裡吃就選沙拉捲。

而沙拉捲的話，生鮭魚是我的菜。牧場醬不重，鮭魚味道很明顯；羅勒蝦排捲則比較適合喜歡羅勒的人。如果再訪Sallering大學路店，我下次應該還是會先看生鮭魚系列的菜單。