首爾教大站日式料理｜炸豬排丼與蓮藕串炸 Kosi教大店

今天想跟大家介紹不久前圓滿結束一段授課行程後，和一位平常上班之餘也積極挑戰各種領域的朋友一起去的教大站日式料理店——Kosi教大店（코시 교대점）！🍜

這是以前另一位朋友「這裡的烏龍麵跟炸豬排真的很讚」讚不絕口推薦的地方，一直存在我的地圖收藏裡，這次終於有機會前往了。😆

Kosi教大店菜單怎麼點？可加點炸豬排與迷你烏龍麵

Kosi教大店可以在選好主餐之後，依個人喜好加點炸物、加點迷你烏龍麵做搭配。就算只點一碗烏龍麵，也能組成很有飽足感的一餐。可以依照自己的喜好搭配出豐盛一餐，這一點真的很吸引人。

鳥天沾汁烏龍麵加點炸豬排，味道如何？

Kosi教大店的鳥天沾麵烏龍麵，是在Q彈緊實的烏龍麵條上，放上一大塊金黃酥脆的炸雞天婦羅（토리텐）。再加上額外加點的炸豬排，光看外觀就充滿飽足感！

口感與味道的搭配：一開始倒入柴魚醬汁（쯔유）品嚐，清爽鹹香、鮮味十足的獨特風味瞬間包覆口中，讓人感覺清新。隨著時間流逝，炸雞天婦羅的香酥油脂自然融入醬汁裡，湯頭味道越來越濃厚有層次，非常迷人！炸雞天婦羅吸飽了醬汁，外皮依然Q彈，內裡則柔軟多汁。感覺快要吃得單調時，咬一口一起上桌的炸豬排，酥脆麵衣下滿滿肉汁湧出，飽足感瞬間加倍。附上的豆皮壽司飯粒紮實、豆皮飽滿，默默扮演了很重要的角色！

炸豬排丼加點正式烏龍麵，份量夠幾個人吃？

同行朋友點的Kosi教大店炸豬排丼，是在甜鹹醬汁滲透的白飯上，鋪著厚實的炸豬排和柔嫩雞蛋，暖呼呼地覆蓋著。再加點溫熱的正式烏龍麵，就組成了非常豐盛的一餐。

真實感想：同行朋友把烏龍麵也吃得一乾二淨後說：「哇，連烏龍麵都吃完真的好飽！」特別滿足。附上的溫烏龍麵，湯頭和一般柴魚高湯不同，帶有淡淡卻獨特的深度，讓人忍不住一直舀著喝，是很有個性的味道。

副餐蓮藕串炸——夾著厚實絞肉的招牌一串

Kosi教大店的蓮藕串炸，是在爽脆的蓮藕上，像肉丸一樣裹上厚厚一層絞肉後油炸而成。一般說到蓮藕天婦羅，很容易聯想到只是薄薄一片蓮藕油炸而已，所以這道更讓人耳目一新！咬一口，蓮藕特有的爽脆口感和濃郁肉汁同時迸發，非常推薦當作附餐必點。

💡 我的私房組合與好吃吃法小技巧

吃鳥天沾麵烏龍麵時，建議一半的炸雞天婦羅趁酥脆時直接吃，另一半泡在醬汁裡入味後再吃！把泡軟的炸雞和Q彈麵條捲在一起一口吃下，再配上抹一點山葵的香酥炸豬排，就能享受到完美的平衡感。

店內每桌都有Naver收據評論指南和便利的結帳方式，前往時千萬別錯過收據照片評論活動或結帳集點優惠，小小的服務福利也能省一筆！

從教大站14號出口走到Kosi教大店的路線與店內氛圍

交通方式：從教大站14號出口出來，往巷弄內側走3-4分鐘就能找到，非常適合當作約會地點。

店內氛圍與便利性：乾淨整潔的裝潢，無論是一個人用餐，還是和同事、朋友輕鬆聊天用餐，都非常合適。

Kosi教大店推薦給這些人

• 想品嚐熟成到位、Q彈自製手打沾麵烏龍麵的日式料理愛好者
• 在教大站附近尋找外酥內嫩厚實炸豬排美食的上班族與學生

回訪意願：100%！炎熱天氣想念清涼Q彈的冷烏龍麵配酥脆炸豬排組合時，一定會再回來。