麗水熊川生魚片外帶直銷市場：現撈真鯛 Uchangho

麗水熊川很顯眼的生魚片外帶直銷市場

經過麗水熊川一帶時，有個地方連遠遠看都特別醒目。就是 우창호（Uchangho）生魚片外帶直銷市場啦，

氣球從老遠就映入眼簾，找起來一點也不難。第一次來的人應該也不會迷路吧。

우창호（Uchangho）生魚片外帶直銷市場

前方水槽裡的活海鮮動得非常活躍，光看這個就立刻覺得「啊，一定很新鮮吧」。

就算只是靜靜看著，也大概能猜到這裡海鮮的狀態如何。우창호（Uchangho）生魚片外帶直銷市場連前往的路上都能一眼望見熊川前海，真的很不錯。這天的天空也很晴朗，雲朵清晰得像棉花糖一樣，心情更好了。

當日行情表與外帶點購資訊

當天販售的海鮮價目表整理得一目了然，這點很好。不必一樣樣詢問就能先確認什麼賣多少錢，所以可以毫無負擔地逛逛。

• 位置：麗水熊川、港口附近（停車方便）
• 形式：不是餐廳，專做生魚片外帶與批發零售
• 特色：從水槽現撈後立刻處理，電話訂購取餐也很快
• 這天點購：真鯛

店內另有今天行情的價目表，看起來很方便。以我去的那天為準，黑鯛（1 公斤）是 ₩35,000、馬面魚 ₩40,000、Eoreumdom ₩350,000、真鯛 ₩35,000、比目魚 ₩40,000、鱸魚 ₩45,000、海鞘＋海參 ₩20,000。價格全都透明地標示出來，不必殺價也能放心挑選。感覺是依照行情誠實標價，讓人很有信任感。

從水槽現撈、當場處理的真鯛

這次點了真鯛，老闆親自從店內後方的水槽撈起真鯛，當場立刻處理成生魚片。

看著他用熟練的手法一下子就處理好，莫名更讓人安心。親眼看著現撈、現切，新鮮度根本完全不用懷疑。

這才是真正買活魚生魚片的樂趣吧。沒有從水槽送進冷藏櫃的過程，光是看它從水槽直接上砧板，就已經是很滿足的體驗。

店內後方還有大型水槽，越往裡走，能看到真的很大隻的魚在游，規模讓我有點驚訝。可以這樣親自確認天然海鮮、立刻撈起想要的魚來買，我覺得這就是這裡最大的優點。或許因為批發零售都能做，貨量感覺很充足，種類也很多樣。

真鯛處理後包裝得很仔細，移動到住宿處的路上也維持著新鮮。開封吃了一片，魚肉彈牙，鮮味確實很不一樣。天然魚特有的嚼勁還在，越嚼還能感覺到淡淡的甜味，讓人一片接一片。

麗水旅行中需要外帶活魚生魚片的話

正在麗水旅行，或是住在附近的朋友，需要天然活魚或海鮮時，不妨去 우창호（Uchangho）生魚片外帶直銷市場看看。可以看著想要的魚被直接撈起處理也很有趣，新鮮度更是不用多說。

如果正在麗水熊川附近找真鯛或活魚生魚片可以買，這裡如何呢？大家買生魚片時，也會從水槽親自確認後再買嗎？