安山韓式餐廳：곤드레飯與炭火烤肉套餐 Yeongwolae Gondre

週末帶父母找一間不刺激、吃起來舒服的韓式餐廳時，我來到了以整潔套餐聞名的安山韓定食專門店영월애곤드레（Yeongwolae Gondre）安山店。店在古棧洞文化廣場附近商圈中心建築的2樓，大眾交通很方便，也提供地下停車空間，很適合家庭外食或午餐聚會。

我去的這間영월애곤드레入口一側，掛著地方政府認證的「安山美食店家」指定牌，

還貼有食品藥品安全處餐廳衛生等級「非常優秀」（3顆星）標章，先讓人感受到店家對衛生的可靠度。

平常用餐尖峰時段幾乎都得排隊，所以我配合上午10點40分開門時間一開店就衝，完全不用等，立刻舒服入座。最重要的是地下停車支援也很順暢，作為聚餐地點毫不遜色的영월애곤드레。

灑進陽光的寬敞大廳與聚會座位

大廳裡透過寬大的落地窗灑入柔和陽光，明亮又非常開闊。

桌距很寬，不會被周遭聊天聲打擾；有質感的燈光和原木隔板整潔地安排著，無論團體聚餐或家庭小聚都很舒適。

辣炒豬肉與烤鯖魚的一桌套餐

我們點了招牌的寧越辣炒豬肉一桌套餐（18,000韓元）和烤鯖魚一桌套餐（18,000韓元）。

菜單上也齊備鄉村濃大醬（강된장）、南道鳥尾蛤拌菜等單點料理，以及寧越東東酒（동동주）等傳統酒款。

可自取小菜與包菜的自助吧

等餐時逛了一下自助吧，小菜整齊補得滿滿的。香濃的紫蘇籽蓮藕拌菜、酸辣調味的橡實涼粉蔬菜拌菜，還有新鮮包菜，都能方便地自行取用。

自助吧上方的紫外線消毒櫃裡，衛生地消毒保存著兒童餐具和湯匙，能看出對攜帶孩子客人的體貼。

基本提供的餐具也是厚實的鍮器，感覺被好好招待了！不久後，裝在黃銅碗、石鍋和專用鐵板上的料理依序上桌，完成了韓定食特有的豐盛整潔一桌。

現煮、冒著熱氣的곤드레飯與香醇石鍋湯更添飽足感，主菜裝在燒熱的鑄鐵鍋和鐵板上端來，整頓飯都維持溫熱。基本小菜的鹹甜度也不會過重，很合我口味。

酥脆又濕潤的烤鯖魚

鐵板烤好端來的鯖魚，肉質和份量一樣厚實。外皮烤得酥脆，帶來喀滋口感，裡頭則含著濕潤油脂，一點都不乾柴。幾乎沒有青花魚特有的腥味，淡淡鹽味和清香的곤드레飯搭得很和諧。外酥內嫩堪稱標準示範，實在是超級下飯。

保留直火炭香的寧越辣炒豬肉

在鑄鐵鍋裡滋滋作響端上的寧越辣炒豬肉，光是撲鼻而來的濃郁直火炭香就讓人胃口大開。以手工辣椒醬醃漬的豬肉不韌，保有柔嫩彈性；調味沒有刺激或厚膩感，深沉鮮味滲進瘦肉裡。放在곤드레飯上吃，或和蒜片包進生菜裡，炭香與蔬菜爽脆口感都很棒。

以甜米露和梅子茶收尾的甜點

吃完後移步到自助吧旁的傳統甕缸甜點區。放在冰槽裡的陶甕，保存著帶薄冰的甜米露（식혜）與清涼梅子茶。

用勺子舀起的甜米露，並不是砂糖的人工甜味，而是帶著麥芽本身淡淡的甜，乾淨清爽。再配上一杯酸甜冰涼的梅子茶，油膩的口中感被清爽整理，胃裡也很舒服。

料理以全熟狀態裝入專用容器供應，不用擔心衣服沾上食物味道，舒舒服服吃完一餐。每人18,000韓元便能享用곤드레飯、直火料理、豐富自助吧與傳統甜點，性價比很出色。

想避開排隊就開門直衝

這裡平常排隊很長，想悠閒吃飯的話，推薦10點40分開門就來，

若想吃一桌整潔、胃口舒服的飯菜，或是在找能帶父母去的安山韓定食，這裡是足以讓人滿意的選擇。