在光州樂天超市尖端店附近，一直有間讓我很好奇的中式餐廳！就是尖端深味（메이웨이，Mayway）！聽說是傳承超過70年歷史的尖端中式老店，光聽就讓人很期待到底有多好吃ㅎㅎ

那麼今天就來分享一下，從牛胸肉炒碼麵、單人份海鮮鍋巴湯，一路吃到國產生里脊糖醋肉，吃得超飽足的用餐紀錄！

深味的位置與停車資訊

尖端深味從樂天超市尖端店沿著馬路往芥子教會方向走一小段路就能到。

因為就在大馬路旁的地標附近，第一次來的人應該也很容易找到。

深味外觀最引人注目的就是這面看板了！糖醋肉只要1,000韓元，是不是聽起來很不真實？！（不過須點2杯生啤酒）

看到糖醋肉才1,000韓元，就已經感受到老闆在替市民荷包著想，看到單人套餐的組合更是被感動到了……

種類還包含炸醬麵+炒碼麵+糖醋肉，全部才12,900韓元，這樣下去真的要開始擔心老闆的荷包了ㅎ另外雖然文章沒提到，這裡也附上停車小提醒！

因為就在樂天超市旁邊，逛完超市前後順道來吃一頓也超方便對吧？

店內氛圍與自助區

走進深味裡面，大廳比想像中寬敞很多，很適合團體聚餐。我今天是跟家人一起來聚會的。

以前的中式餐廳桌子常常黏黏的、還有油味，但現在的中式餐廳都變得超乾淨。深味也是原木色桌子擺設得很整潔，燈光則是舒服的自然光色，讓人感覺很放鬆。

中間還有隔板可以稍微隔開視線，這點也很棒，畢竟吃飯時如果太在意周圍會有點分心對吧？ㅎㅎ

店內一角可以看到光州尖端店深味的歷史介紹！本來不知道，來了才發現原來是從1950年在光州忠壯路以「大興飯店」起家，如今才以「深味」這個名字重新出發，是歷史相當悠久的餐廳ㅎㅎ

雖然名字換了，但老闆對於一碗老式乾炸醬麵所投注的心意始終如一，這份自豪感也讓人印象深刻！

店裡一角甚至還掛著名人的親筆簽名ㅎㅎ真的能感受到這裡累積下來的老功夫。

自助區有黃蘿蔔和蔥絲拌菜、各式醬料，還有另外設置的電飯鍋，可以自由盛飯來吃。聽說首爾有些店家連白飯都要收費，這裡卻是免費的！

我因為想拿白飯拌炒碼麵湯，所以從自助飯鍋盛了滿滿一碗白飯過來。

菜單可以掃QR code查看！點餐也是在這裡完成的。

尖端深味的招牌菜是章魚石鍋炸醬麵。用燒得滾燙的石鍋盛裝上桌，聽說可以一路吃到最後一口都是熱騰騰的！除此之外，牛胸肉炒碼麵、生里脊糖醋肉、炭火烤雞、海鮮鍋巴湯等菜色也都很豐富。有興趣的朋友可以掃QR code看看 :)

我們今天比起炸醬麵更想吃辣的湯麵，所以點了牛胸肉炒碼麵！為了能各種都嚐嚐看，也點了糖醋肉和海鮮鍋巴湯，種類點得很豐富ㅎㅎ

這樣一份自助小菜，你相信嗎？超級豐盛對吧？順帶一提，炸地瓜是店家招待的服務菜！

在中式餐廳裡玉米沙拉和蔥泡菜通常算是稀有的小菜，但老闆完全是「盡量給」的心態！

接著菜就一道一道端上桌了～牛胸肉炒碼麵裡放了滿滿的海鮮和蔬菜，湯頭辣得非常夠味＋夠濃郁！

今天剛好很想吃辣的東西，果然點炒碼麵是對的。跟一般炒碼麵不一樣，這款湯頭濃郁得像辣魚湯，拿來配酒或配飯都非常適合ㅎㅎ

我把麵都撈完之後，還用剩下的湯汁拌了白飯來吃。湯頭真的絕了！

接著上桌的是海鮮鍋巴湯！老實說本來沒抱太大期待，結果卻成了今天最喜歡的一道菜。在我們眼前，把燒燙的空砂鍋鋪上鍋巴，倒入海鮮高湯煮滾……這樣怎麼可能不好吃？！

因為是現場煮的，口感更加軟嫩、香氣也更明顯的感覺？蒸氣冒得超猛，連相機鏡頭都被擋住了ㅋㅋㅋ

接著端上桌的是深味的另一道招牌菜——糖醋肉！炸皮比想像中薄很多。

炸皮太厚的話會很油膩對吧？但深味的糖醋肉炸皮裹得很薄，加上使用國產生里脊肉，口感非常軟嫩。

用餐最後還附上了冰淇淋當飯後甜點。明明已經很飽了，但甜點還是完全無法抗拒ㅎㅎ

吃完辣呼呼的炒碼麵之後，用這個收尾真的完美！

這次家庭聚餐吃得非常飽足滿意ㅎㅎ如果大家也在找歷史悠久又好吃的中式餐廳，很推薦來尖端深味看看！信仰基督教的朋友，也可以在附近的尖端芥子教會做完禮拜後，順道來這裡吃午餐！