襄陽炭烤醃排骨餐廳：Yeoyejeong冷麵套餐

襄陽午餐找到的炭烤排骨店

上週末去襄陽吹吹風。露營區撤收完，馬上就到了午餐時間！本來只想簡單喝一碗排骨湯，再往下一個行程移動。想找一道能填飽肚子、又不會太有負擔的午餐時，發現了附近評價很好的餐廳~~！！

離回家路上的交流道也近，吃完再到附近喝咖啡剛剛好！！聽說在 Yeoyejeong（여여정）用餐後來這裡喝咖啡，還能享9折優惠！！

外觀看起來像一般住宅，但從停車場就很有名店氣勢，還大大寫著 Yeoyejeong（여여정）！！

有一大片像空地般寬敞的停車場，停車很容易！而且聽說也有接送服務。

聽說事先詢問的話，會提供巴士或廂型車接送服務。對想在晚餐時小酌一杯的在地居民或旅客來說，這真是超大的優點！！

適合團體聚餐與家庭活動的座位

模範餐廳~~讓人安心走進去的襄陽人氣烤肉店！！從襄陽市區、洛山寺或襄陽市場一帶團體前來時，不必開好幾輛車移動，利用接送服務感覺正好。

店裡瀰漫的炭烤排骨香氣……淡淡甜甜又混著炭火香，聞著聞著像被迷住一樣，結果還沒坐下，哈哈，我就跟老公說：「今天一定要吃排骨！」

團體座位很多，店員和老闆也非常親切地帶位！還備有最多可容納24人的私人包廂，入口完全是另外分開的格局！！

這樣望著醬缸臺的景色也很療癒~~稍微問了老闆，聽說這間獨立包廂常用於團體聚餐、家庭活動或村莊宴席，偶爾藝人、名人也會為了私下用餐而使用。若住在襄陽 Sol Beach 或雪海園等度假村，團體前來吃飯也很不錯。

點醃排骨與麵食

看著菜單，把原本想吃的排骨湯先放一邊，像著了魔似地點了醃排骨2人份。再加點白泡菜湯麵（백김치국수）1份和旅程冷麵（여정냉면）1份當配餐！

還有有趣的抽獎活動，哈哈，獎品也很多樣，讓人很想抽！！

嬰兒椅也擺得乾乾淨淨，和家人一起來也很方便！

附上的生菜包肉菜葉又大又新鮮，是叫做「凱皮拉生菜」的品種。聽說這是由襄陽郡肢體障礙人協會經營的智慧農場，以水耕方式栽種、獲得無菌與無農藥認證的生菜！！

排骨也是精選新鮮肉品，親手劃刀、片成薄肉，再用自製特製醬料親手醃漬而成。店家把新鮮度放在第一位，即使肉能保存較久，也會少量且頻繁備料，只準備3天內能用完的量！！

一一試吃擺得整齊的小菜，這份用心太厲害。後來才知道，小菜裡的蔬菜、辣椒等大部分食材，都是在襄陽的田裡親自種植後使用。

自製白泡菜與咖啡木備長炭

尤其基本小菜附上的白泡菜，清爽又熟成得恰到好處，真的太厲害！！果然也是店家親手醃製的~~而且還有在販售！！

炭感覺也特別好，原來這裡使用的是比一般木炭貴2到3倍的「咖啡木備長炭」！！

聽說咖啡木炭不會有炭火爆裂飛濺的現象，帶小孩的家庭客人也能放心用餐！！果然是襄陽人氣烤肉店！！

木頭本身有吸收油脂的特性，所以產生的煙也少。多虧如此，衣服也沒有沾上很重的烤肉味，呵呵。

軟嫩醃排骨與清爽麵食的組合

肉嫩到不用嚼幾下。可能是老闆親手片肉、劃刀再醃製的關係，醬料深深入味，口感也不乾柴而是非常柔嫩！！

這下更確定了，它不是平白無故長期受到在地居民認可的襄陽人氣烤肉店。

肉一烤好就放到那個不鏽鋼網上，可以一直吃到溫熱又好吃的肉！！

先吃白泡菜湯麵，清涼湯頭上浮著薄冰，還豪邁鋪了滿滿自製白泡菜當配料。麵條也煮得Q彈，和白泡菜爽脆口感是完美搭配！！！吃完油香烤肉後，感覺嘴裡都被整理得清清爽爽！

接著品嘗旅程冷麵。果然不愧是店裡的招牌麵食，醬料的鮮味！！適度微辣又帶甜的調味，牢牢裹住翠綠又Q勁十足的麵條，呵呵。

留一塊醃排骨，包著冷麵一起吃，太厲害了！！排骨光配韭菜醬就很好吃，包肉菜葉又好，所以只吃肉配白泡菜也很美味！！

炭火好，連杏鮑菇都像肉一樣啊嗚嗚，太厲害！！

親切、好吃，還有滿滿的人情味，所以下次不久後再來襄陽的話，打算回訪！！久違地吃完一頓心情很好、又很飽足的飯，呵呵。親自體驗後，確實懂了為什麼在地人會把這裡推薦為襄陽人氣烤肉店！！