束草IC旁魷魚墨汁黑馬鈴薯麵包:束草燒焦馬鈴薯麵包本店

一句話總結

束草燒焦馬鈴薯麵包本店(속초불탄감자빵 본점,Sokcho Bultan Gamja Bread Main Store)是位在束草IC收費站附近學士坪路上的馬鈴薯麵包專賣烘焙坊。用魷魚墨汁烤成漆黑的外皮像年糕一樣Q彈,內裡卻像搗碎的馬鈴薯般鬆軟綿密,一口就能吃到外皮與內裡的口感落差。束草燒焦馬鈴薯麵包甜度不高,當作束草旅行途中的點心或伴手禮都很容易入手。

適合拍照的束草燒焦馬鈴薯麵包外觀

已確認的資訊

位置
江原道束草市學士坪路34-20 1樓(束草IC收費站附近)
停車
開車前往算好停車
特色
使用魷魚墨汁做成的黑色馬鈴薯麵包
保存與加熱
放置一天左右後,用微波爐稍微加熱就會再變軟

截至 2026年9月6日 到訪者所寫

束草燒焦馬鈴薯麵包本店的黑色馬鈴薯麵包

去束草旅行總有幾樣必吃的點心對吧。烤雞塊或酒蒸糕都不錯,但最近我每次去束草都一定會帶的就是這個——束草燒焦馬鈴薯麵包(속초불탄감자빵)ㅎㅎ

一開始光聽名字就很好奇,「燒焦的馬鈴薯麵包」到底長什麼樣子啊,結果實際看到才立刻明白為什麼會取這個名字ㅋㅋ

如同名字般烤得漆黑的燒焦馬鈴薯麵包
束草燒焦馬鈴薯麵包特寫
外觀獨特的黑色馬鈴薯麵包

外觀就很獨特,吃起來口感更是完全不同的魅力,一嘗就忘不了。真心滿意的束草燒焦馬鈴薯麵包心得,現在馬上開始~~!

束草燒焦馬鈴薯麵包本店位置與外觀——就在束草IC附近

因為在束草IC附近,交通很方便!束草燒焦馬鈴薯麵包本店位於束草收費站附近,很好找。無論是束草旅行一開始順路過去,還是結束旅程要回首爾前打包帶走,位置都剛剛好。

束草IC附近束草燒焦馬鈴薯麵包本店外觀
學士坪路馬鈴薯麵包店門口景象
停車方便的店家周邊景象

開車前往的人算是好停車,可以參考一下:) 一到店門口,最先映入眼簾的就是馬鈴薯麵包。真的名副其實,黑得不得了ㅋㅋㅋㅋ第一眼看到會忍不住想「這真的是馬鈴薯麵包?」和一般的馬鈴薯麵包在外觀上完全不同。

店內陳列的黑色馬鈴薯麵包
烤得漆黑的馬鈴薯麵包陳列景象
以魷魚墨汁呈現黑色的馬鈴薯麵包

黑色麵包裡竟然包著馬鈴薯,感覺既神奇又像是只有在束草才能遇到的特色點心。聽說是利用魷魚墨汁做出這獨特的黑色外觀,也難怪看過一次就忘不了。旅行時吃的點心就是要有這種只有當地才有的感覺才更有趣呢ㅎㅎ

只有束草才能遇到的地方特色點心馬鈴薯麵包

燒焦馬鈴薯麵包味道如何?外Q內鬆

為了試吃拿出的燒焦馬鈴薯麵包

外皮Q彈、內餡鬆軟!其實我一開始因為外觀特殊,對味道也有點好奇。結果咬一口之後想法完全改變了。首先口感真的很獨特,外皮部分不像一般麵包那樣鬆軟,而是先感受到Q彈的嚼勁。

可見Q彈外皮的馬鈴薯麵包切面
露出鬆軟馬鈴薯內餡的麵包

有點像年糕那樣有嚼勁,同時又保有麵包特有的柔軟,咀嚼起來很有樂趣。而內側完全是反轉!外皮Q彈,內餡卻是鬆軟的馬鈴薯口感!像在吃搗碎的馬鈴薯一樣清爽柔軟,外皮與內餡的口感差異相當有趣。真要形容的話就是外Q內鬆ㅋㅋㅋ這個組合意外地非常搭。

外Q內鬆口感的馬鈴薯麵包一口

能感受到馬鈴薯特有的清爽香氣,甜度也不重,不是甜膩的甜點,當點心吃起來毫無負擔。特別是不只喜歡麵包的人,喜歡馬鈴薯的人也值得一試。

清爽馬鈴薯味的黑色馬鈴薯麵包
適合拍照的束草燒焦馬鈴薯麵包外觀
手拿束草燒焦馬鈴薯麵包

而且外觀太獨特了,拍照也很有樂趣ㅋㅋ跟束草常見的點心相比,真的有明顯的差異化!

當束草旅行點心、伴手禮也不錯

作為束草旅行點心準備的馬鈴薯麵包
吃起來毫無負擔的馬鈴薯麵包點心

去束草旅行的話真的會吃很多好吃的東西吧。所以比起太甜或太厚重的甜點,我更常找一些吃起來沒負擔的小點心,束草燒焦馬鈴薯麵包在這方面也不錯。

打包帶走的束草燒焦馬鈴薯麵包
適合在住宿享用的馬鈴薯麵包包裝

現場吃也好,打包回住宿吃也好,帶回家當點心也好。特別是放了一天左右再吃的時候,稍微用微波爐加熱一下,麵包又會變軟,吃起來很美味。

對想找束草伴手禮送給家人或朋友的人來說,我覺得也是不錯的選擇。光是外觀就很獨特,送禮時對方會忍不住「這是什麼?」多看一眼ㅋㅋ

現在對我來說去束草已經不會直接跳過,而是自然會想到的點心之一了。一開始是因為好奇名字才吃的,吃過之後卻因為那Q彈的口感一直讓人想起。如果正在找束草不常見的甜點,或苦惱束草旅行伴手禮要買什麼,不妨試試束草燒焦馬鈴薯麵包:)

適合當束草伴手禮的燒焦馬鈴薯麵包

外皮Q彈,內餡是鬆軟的馬鈴薯味,和一般的馬鈴薯麵包又是不同的感覺。推薦作為束草旅行值得一試的特色點心!

收尾拍下的束草燒焦馬鈴薯麵包

位置

束草燒焦馬鈴薯麵包本店(속초불탄감자빵 본점)속초불탄감자빵 본점

34-20 Haksapyeong-gil, 1st floor, Sokcho, Gangwon, South Korea강원특별자치도 속초시 학사평길 34-20 1층

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