Izakaya con salas privadas en Jongak: croqueta de cangrejo, Suksseong

¡Hoy empiezo la reseña de Suksseong Susan Jongno Main Branch, la izakaya de sashimi madurado cerca de Jongak que me recomendó un oficinista de Gwanghwamun, y que de verdad es un sitio buenísimo!!

Un bar de Jongak cómodo con amigos gracias a las salas privadas

Para quienes buscan un bar con sala privada en Jongak, Suksseong Susan Jongno Main Branch es perfecto~! Todas las mesas están en salas privadas, así que el espacio es amplio y es ideal para quedar con amigos con tranquilidad.

Además el servicio es bueno y los precios de los acompañamientos son muy razonables para la calidad, así que si quiero comer sashimi madurado en Jongak siempre termino viniendo aquí.

Suksseong Susan Jongno Main Branch está en la calle Jongak Jeongumeori-gil, así que muchos oficinistas de Gwanghwamun y Jongak vienen después del trabajo.

Yo vine después de pasear por el Palacio Deoksugung, y aun así la distancia caminando fue perfecta!!

Suksseong Susan Jongno Main Branch está en la tercera planta del edificio.

Suksseong Susan Jongno Main Branch, especialista en sashimi madurado

El cuarto de maduración y el acuario de la entrada, ¿cómo es la higiene?

Como buen restaurante especializado en sashimi madurado, nada más entrar se veían pescados enormes madurando en el refrigerador!! También había un gran acuario dentro del local, y estaba tan limpio que no se veía ni una mancha de sarro,,!! Con esa dedicación a la higiene, es un sitio en el que se puede confiar aún más para comer.

Todas las mesas están en salas privadas, así que es un sitio genial para pasarla bien con amigos~! Me alegré de encontrar un bar de sala privada de verdad en Jongak.

Kaisendon a mediodía y menú de acompañamientos por la noche

Suksseong Susan Jongno Main Branch también vende menú de almuerzo, así que parece un buen sitio para que los oficinistas de Jongak vengan a comer kaisendon!! Como el sashimi madurado está tan rico, recomiendo el kaisendon. El horario de almuerzo es de 11:00 a 14:00.

Yo vine a cenar, así que me salté el menú de almuerzo y eché un vistazo a todo lo demás: desde el sashimi madurado hasta los platos especiales y los fritos, todos acompañamientos perfectos para primera y segunda ronda!!

Corkage gratis, y lo que pedimos ese día

Y este sitio tiene corkage gratis, así que si buscan en Jongak un lugar con sala privada y corkage gratis a la vez, Suksseong Susan es lo mejor.

• Sashimi madurado pequeño - 2 personas (69.000)
• Ensalada picante de jeonoe (20.000 aprox.)
• Croqueta de crema de vísceras de cangrejo de las nieves (19.000)

¡Y con el detalle de tener Wi-Fi y cargadores disponibles~!

El acompañamiento de cortesía: edamame y tofu suave

Y lo bueno de este sitio es que el acompañamiento básico es nada menos que edamame y tofu suave!! Eso que en otros lugares hay que pedir aparte, aquí sale delicioso~~

El menú salió enseguida después de pedir.

El sashimi madurado pequeño de 60 mil wones: ¿cuánta cantidad trae?

¡Me sorprendió lo generoso que fue el sashimi madurado aun costando poco más de 60.000 wones!!

La cantidad alcanza para 2 piezas por cada tipo de pescado, así que realmente sería un buen sitio para venir solo a comer el sashimi madurado.

¡El besugo rojo y el salmón! Cada corte era bien grueso, así que la textura fue lo máximo.

Con el pez limón (jaebangeo) disfruté el lujo de comerlo envuelto en alga junto con su hígado (ankimo), y el atún tenía una textura que se derretía en la boca.

¡El rodaballo grande (daegwangeo) con los cortes muy bien hechos! De verdad el rodaballo grande tiene una grasa distinta.

El camarón dulce también tenía las vísceras bien llenas por dentro, así que lo disfruté muchísimo.

La ensalada picante de jeonoe de temporada, ¿y las espinas pequeñas?

Y la ensalada picante de jeonoe (sardina de otoño), que ahora está en temporada!! Hay lugares que en su ensalada de pescado dan mucha más verdura, pero aquí es mitad jeonoe, mitad verdura.

Es difícil quitar las espinitas del jeonoe, pero aquí las quitaron tan bien que casi no se notaban.

Así que pude comerlo sin preocuparme, mezclado bien con las verduras!! Prueben el jeonoe de este otoño en Suksseong Susan Jongno Main Branch.

El menú secreto: croqueta de crema de vísceras de cangrejo de las nieves

Y el menú secreto de este lugar, la croqueta de crema de vísceras de cangrejo de las nieves (hongge naejang cream croquette)!! De verdad fue la croqueta más deliciosa que he probado en mi vida...

Por dentro está llena de crema de vísceras, así que quienes les gusten las vísceras podrían comerse las 3 ellos solos sentados en la mesa, un sabor de locos jajajaja

Y lo que me sorprendió es que además nos añadieron tofu suave extra como acompañamiento de cortesía!! Suksseong Susan Jongno Main Branch es un lugar buenísimo para venir a beber~! Es un sitio al que quiero volver.