Kalguksu en el Outlet Premium de Siheung: Pyeongi Dambaek

Fui al Outlet Sinsegae de Siheung a buscar ropa de otoño. Antes de ponerme a comprar, paré a llenar el estómago en Pyeongi Dambaek Bone Kalguksu. Un caldo calentito y delicioso, perfecto para disfrutar las cuatro estaciones del año, lo recomiendo como uno de esos restaurantes imprescindibles de Siheung, de Sincia.

Tienen dos versiones, picante y suave, así que también fue fácil disfrutarlo con los niños. El bone kalguksu se siente como un dwaeji gukbap (sopa de cerdo) al que le agregan fideos kalguksu. ¡Se lo recomiendo sin dudarlo a quienes les gusta el gukbap! Les cuento con detalle cómo fue la visita a este restaurante imprescindible de Siheung.

Ubicación de Pyeongi Dambaek Bone Kalguksu Siheung Premium Outlets

Pyeongi Dambaek Bone Kalguksu Siheung Premium Outlets está en el primer piso, en la calle principal Tasty Road. No está lejos de la entrada, así que lo encontré rápido.

El día que fui hacía algo de fresco afuera, pero el aire acondicionado adentro estaba tan fuerte que me dieron ganas de un caldo caliente. El dwaeji gukbap es lo primero que se me viene a la mente cuando busco un caldo de carne reconfortante para las cuatro estaciones, y ese caldo bien concentrado se puede encontrar en el Sinsegae Siheung Premium Outlets. En invierno el bone kalguksu es obligatorio, pero en verano también parece de esos platos ideales para combatir el calor con calor.

El kalguksu es más un fideo coreano que un udon. En Pyeongi Dambaek Bone Kalguksu los fideos se hierven aparte y luego se sumergen en el caldo, así que el caldo no queda espeso ni pesado, sino limpio.

En Pyeongi Dambaek Bone Kalguksu tienen un evento de reseña con promociones según el monto gastado, así que no se pierdan la reseña con recibo y las ventajas del evento :)

El bone kalguksu picante llegó rápido incluso en horario de almuerzo

Era hora del almuerzo y había mucha gente, pero la comida llegó rápido.

¡Elegí el bone kalguksu picante con fideos!

Como el picante y el suave tienen el mismo precio, no hace falta pensarlo mucho a la hora de elegir. Dicen que la salsa picante tiene una concentración un poco más fuerte que el Shin Ramyun, y como no viene ya mezclada en el caldo sino que se pide aparte, también se puede pedir la salsa por separado y disfrutar de los dos sabores.

¿Se puede pedir arroz en vez de fideos? El menú de arroz sin diferencia de precio

Para quienes no les gustan los fideos, también hay opción de arroz.

Como Pyeongi Dambaek Bone Kalguksu no cobra distinto por fideos o arroz, es de esos restaurantes a los que termino volviendo cada vez que voy al Sinsegae Siheung Premium Outlets.

Al ser bone kalguksu, lleva hueso de cuello de cerdo como carne, y en mi caldo con arroz también venían fideos de celofán (dangmyeon).

La carne pegada al hueso estaba tan tierna que se desprendía con solo presionarla suavemente con la cuchara.

Vi a muchas familias con niños, así que parece un lugar cómodo para disfrutar con ellos sin problema. Y la salsa de aceite de chile de Pyeongi Dambaek Bone Kalguksu es un verdadero acierto.

Set de carne cocida y mandu: los mandu de carne son obligatorios

Los mandu de carne tampoco pueden faltar. En Pyeongi Dambaek Bone Kalguksu se puede elegir entre el set de carne cocida (suyuk) y mandu, y por supuesto también se pueden pedir por separado. Los mandu, llenos de jugo, ¡son una adición obligada!

La masa era fina y no tenía ningún olor a harina, y el relleno estaba tan lleno de jugo que daban ganas de pedirlos para llevar :) Ojalá tuvieran un menú solo de mandu.

Ese caldo claro pero concentrado del que seguro me voy a acordar, Pyeongi Dambaek Bone Kalguksu, uno de los restaurantes imprescindibles de Siheung, se puede encontrar en el Sinsegae Siheung Premium Outlets.

Para la ubicación exacta de Pyeongi Dambaek Bone Kalguksu Siheung Premium Outlets, revisen el mapa.